Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Каталог
- Бесплатная доставка
- Распродажа
- Зерновые наборы
- Солод и хмель
-
Дрожжи
-
Пивное сусло
- Домашниe пивоварни
- Оборудование для пива
- Ингредиенты для пива
- Все для вина
- Все для виски
- Все для водки
- Все для самогона
- Сидр, медовуха, квас
- Посуда
- Пивная атрибутика
- Кавка
- Литература
- Водоподготовка
- Готовим дома
- Мангалы
Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Новости
Все новости
Рассчитан на 20-25 л браги. Состав комплекта:
Солод ячменный Пильсен (Pilsen) Беларусь
Солод ячменный Шато Дистиллинг (Distilling) 3 EBC
Спиртовые дрожжи DistilaMax® HT
Солод пшеничный (Wheat) Латвия
1 040
руб. за шт
+ 20 г хмеля
Солодовый вкус в полной степени: жареный, карамельный с освежающей горчинкой под конец. Тонкий фруктовый аромат от хмеля и дрожжей добавляет характерную глубину и делает это пиво фантастическим для питья.
1 590
руб. за шт
Набор заквасок для приготовления сыра Фета в домашних условиях, на 10 л молока
Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:
Закваска для сыра Фета (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis) на 10 л молока
Кальций хлористый пакет 2 г, на 10 л молока
Закваска ферментная (пепсин)
Набор для приготовления сыра Фета в домашних условиях, на 10 л молока
200
руб. за шт
Темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус.
Солод ячменный "Карамельный 200" Курск
65
руб. за кг
Двуручный виноукупориватель Ferrari для пластиковых и деревянных пpобок.
Укупориватель винных бутылок Ferrari
1 780
руб. за шт
Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 14% алкоголя всего за 72 часа.
230
руб. за шт
компактное и удобное устройство для приготовления дистиллятов в домашних условиях, куб на 10 л.
Самогонный аппарат с сухопарником «Второй-мини» на кубе 10 л
5 300
руб. за шт
Вы сможете приготовить французские и другие мягкие сыры самостоятельно - это камамбер, бри, филадельфия и различные сыры с плесенью, такие как горгонзола и т.д.
5 пакетиков по 3 г
480
руб. за шт
Универсальный штамм дрожжей. Обладает сложным ароматическим и вкусовым профилем. Требует подкормок, иначе производят избыток соединений серы. Хороши для Шардоне.
Диапазон температур: 16-27°C
Устойчивость к алкоголю: до 14%
Универсальные винные дрожжи Red Star для любого типа вина
180
руб. за шт
Для белых термо регулируемых и игристых вин. Особенно сильный штамм дрожжей с очень высокой переносимостью алкоголя (> 16% об).
Низкий уровень производства летучих кислот и ацетальдегида,
Хорошая устойчивость к низкой температуре брожения (14°C),
Низкий уровень питательных веществ (азота и жирных кислот).
Сухие дрожжи Red Star для шампанского и игристых вин
180
руб. за шт
Для белых и красных вин, особенно хороши для шампанского. Подходят для сбраживания мёда. Быстро стартуют, хорошо сбраживают виноградный сок. Чистый, нейтральный профиль.
Оригинальный штамм "Prise de Mousse".
Можно использовать для перезапуска брожения.
Диапазон температур: 10-27°C.
Устойчивость к алкоголю: до 18%.
Дрожжи Red Star для белого и красного вина, шампанского
180
руб. за шт
Для белых вин с фруктовыми эфирными ароматами. Работают неспешно, но надёжно, в результате чего несложно остановить ферментацию для получения остаточных сахаров. Рекомендуются для фруктового вина, сидров и мёда.
Диапазон температур: 10-27°C.
Устойчивость к алкоголю: до 12-15%.
Дрожжи Red Star Epernay II для белого вина
180
руб. за шт
Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.
Экстрактивность 82,9%
Цветность EBC 3,5 ед
Пивной латвийский солод из ячменя Пльзенский
100
руб. за кг
Оригинальные Баварские пшеничные дрожжи для Германских витов. Процесс брожения специально разработан таким образом, чтобы получать высококачественное пиво быстро, качественно и надёжно.
Быстро "заводятся",
Процесс ферментации очень активен и идёт 4 дня при температурах выше 17 градусов.
Дрожжи для пшеничного пива DANSTAR MUNICH
5 965
руб. за шт
Активные дрожжи для полнотелых сортов красного вина. Особенно хороши для вин из сортов винограда каберне и зинфандель. В этом случае присутствуют фруктовые нотки, сбалансированные сложным ароматическим букетом.
Диапазон температур: 16-27°C.
Устойчивость к алкоголю: до 16%.
Сухие винные дрожжи Red Star для красного вина
180
руб. за шт
Предназначены для белого и розового вина. Например, Шардоне, Савиньон Блан, Коломбар и другие. Придают вину свежее послевкусие с легким оттенком цитрусовых.
Дрожжи Lalvin QA23 хранятся при низких температурах без нарушения оболочки. Это важно для сохранения высокого качества продукта.
Заказать Винные дрожжи Lalvin QA23 можно через наш интернет-магазин. Одной пачки хватает на 24 литра. Вино отлично подойдет для подачи с рыбой, морепродуктами, сыром.
Дрожжи винные Lalvin для белого вина
120
руб. за шт
Универсален, не капризен и удобен в использовании. Он устойчив и хорошо переносит изменения температур, диапазон ферментации от 10-30°с.
EC-1118 (аналог Red Star Premier Cuvee) штамм дрожжей производит чистый и освежающий вкус в широком спектре красного и белого вина. Он также известен как Prise-де-мусс за способность к прекрасным игристым винам.
Они хороши для перезапуска остановившегося брожения, для поздних сортов урожая. Кроме того,это хороший выбор для яблок, калины, боярышника, вишни и т.д.
Дрожжи для домашнего вина Lalvin EC-1118
120
руб. за шт
Сбраживают до крепости 12-14%. Идеально подходят для карбонизации. Подойдут для фруктового и крепкого пива Saisons, Tripels и другие. А благодаря первичной ферментации, может подойти для производства шампанского. Подходят так же для игристых вин и сидров.
Дрожжи Danstar СВС-1 не дают лишних ароматов и запахов. Благодаря чему этот продукт можно использовать с другим типом дрожжей.
Сухие дрожжи для пива DANSTAR CBC-1
270
руб. за шт
Универсальные дрожжи для эля. Nottingham предлагает высокую производительность с каждой партией, позволяя пивоварам охватить широкий спектр стилей пива с помощью только одного типа дрожжей.
Штамм Nottingham был выбран из-за его высокой флокуляции и относительно полных свойств аттенюации. Штамм производит низкие концентрации фруктовых и эфирных ароматов и был описан как нейтральные дрожжи для эля. Все это позволяет развить полный и естественный вкус солода и хмеля.
Рекомендованный диапазон температуры ферментации 14-21°C с хорошей переносимостью низких температур брожения (12°C) что позволяет использовать этот штамм даже для производства Лагеров.
Отличный выбор для создания специальных сортов пива с высоким содержанием алкоголя.
Дрожжи пивные сухие DANSTAR Ноттингем Ale
5 395
руб. за шт
Модель БККР - большая крышка, красные ручки. Работает на плитах: электрических, газовых, керамических.
Рабочий объём: 20 л,
Габариты: 33 х 33 х 35 см,
Вес: 4,5 кг,
Производительность: до 3-х л/час.
КОМПЛЕКТАЦИЯ: перегонный куб с крышкой, холодильник, дефлегматор на царге, гарантийный талон, инструкция по сборке.
! В комплект не включены, комплектуются отдельно:
Резиновый шланг длиной 4 метра,
Рецепты,
Универсальный переходник на кран,
Спиртомер,
Цифровой термометр.
9 490
руб. за шт
Из пищевого пластика с плотно закрывающейся крышкой. Используйте удобное, качественное и доступное оборудование для приготовления домашнего пива и вина. Емкость позволяет сделать одновременно довольно большую партию напитка, чтобы хватило на большую компанию. Вы сможете приготовить любой рецепт и стать истинным знатоком домашнего пивоварения или виноделия.
В крышке имеется специальное отверстие для гидрозатвора.
Применяется для приготовления домашнего пива и вина.
380
руб. за шт
Набор заквасок для приготовления сыра Качотта в домашних условиях, на 10 л молока
Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:
Закваска для Качотты (Streptococcus thermophilus)
Закваска ферментная (пепсин)
Кальций хлористый пищевой (для рассола) пакет 27г
Кальций хлористый пищевой (для молока) пакет 2 г
180
руб. за шт
Горчащий хмель подходит для элей, портера и ржаного пива. Аромат очень мягкий. Warrior в переводе означает воин. Молодой сорт горчащего типа. Выведен компанией Якима Чиф Ранчес.
Содержание альфа кислоты: 16,7%, бета кислоты: 4,3%,
Аналоги: магнум, колумбус и наггет.
Хмель Warrior для использования в домашнем пивоварении 30 г
135
руб. за шт
Лагер с оттенками цитрусовых и цветочным ароматом. Охмеленный солодовый экстракт, дополнительное охмеление не требуется. Дрожжи также входят в комплект.
Солодовый экстракт Black Rock Crafted Wakatu Pilsner
1 490
руб. за шт
The best of both worlds, House is clean and allows malt and hops to shine. This strain is extremely versatile and flocculent enough to drop out of the beer quickly. Best used in American IPAs but works well in English style ales. House is clean at cold temperatures with increased esters as fermentation temperatures increase.
1 020
руб. за шт
Тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой, средней интенсивности, гармоничной горечью. В запахе чувствуются ароматы цветов и фруктов, во вкусе проявляется горчинка с сильным хмелевым ароматом. Используется в пивоварении.
Альфа - 3.8 %
Объем: 90 г
Saphir хмель для домашнего пива 90г
100
руб. за шт
Хмель двойного назначения. Аромат: Маракуйя, абрикос и фруктовый. Ярко выраженный аромат и высокий уровень альфа-кислот позволяют использовать этот хмель для любых целей. Сверхнизкий уровень когумулона делает горечь особо мягкой. Отлично подходит для сухого охмеления.
Альфа 11,9.
Стили пива: IPA, Double IPA, American-style ale.
Объем: 60 г.
Simcoe мягкий хмель двойного назначения 60 г
210
руб. за шт
Ароматический вид с мягкой горечью и привкусом черной смородины. Уилламет (Willamette) - триплоидная разновидность. Появилась в середине 70-х годов XX века. В 1998 году составлял 18% всего урожая хмеля США.
Для лагеров и элей.
Содержание альфа к-ты: 4.0-6.0%, бета к-ты: 3.5-4.5%.
Объем: 5 кг
Купить хмель для пива в гранулах можно с доставкой по всей России
16 050
руб. за шт
Солодовое пиво с ароматом хмеля и приятным послевкусием светло-желтого цвета с нежной пенкой. Оно способно утолить жажду и поднять настроение.
Новая Зеландия – волшебная страна, с потрясающими пейзажами. Множество популярных фильмов снимали здесь – трилогия «Властелин Колец», «Кинг-Конг», «Аватар». Но даже в такой Стране на Краю Света любят традиции. Новозеландские пивовары с удовольствием варят старое доброе пиво, используя пивной экстракт Black Rock Lager. Классическое, а значит подойдет по вкусу каждому.
BLACK ROCK LAGER
1 350
руб. за шт
Элевые (верховые) дрожжи. Сбраживают пиво с низким содержанием диацетила, сбалансированным и чистым послевкусием. Флокуляция от низкой до средней. Рекомендуемая температура брожения 15-24 °C Конечная плотность пива средняя.
Элевые дрожжи верхового брожения,
Спиртоустойчивость – высокая,
Осаждаемость (флокуляция) – средняя,
Пряность (фенольность) – средняя,
Фруктовость (эфирность) – низкая.
Рекомендуемая температура брожения: 15-25°C.
Пивные дрожжи сухие Safale US-05
6 755
руб. за шт
Имеет в своем аромате нотки папайи, дыни, цитрусовых, яблока, зеленого перца. Появился в Америке как разновидность ароматического сорта. Ранее производители уже вывели такие сорта как Симкое или Цитра. Может вноситься как в начале варки, так и в конце, подходит для сухого охмеления.
Применение: APA, IPA, фруктовое, специальное пиво, светлый эль.
Хмель для пива в гранулах тип - 90
3 612
руб. за шт
Домашняя пивоварня Бакус - Варите пиво сами!
|
Эксклюзивные крафтовые комплекты для новичков или продвинутых пивоваров.
|
|
Бесплатные инструкции, советы, рецепты в Школе Пивовара. |
|
|
Покупайте точный состав засыпи, не переплачивая.
|
|
Специальные условия для оптовых покупателей. |
|
|
Точная стоимость доставки видна сразу при оформлении заказа, никаких доплат. |
|
Бесплатная доставка на пивные и винные дрожжи. |
Пивоварение, виноделие, самогоноварение, приготовление виски и кваса
Здравствуйте, вы попали в интернет-магазин Бакус. Мы продаем товары для пивоварения, виноделия и самогоноварения. Для начинающих и опытных. Почитайте инструкции и посмотрите множество рецептов, выложенных в Школе Пивовара. Там Вы найдете полезные советы для себя.
Для нас магазин - это не просто дело всей жизни, хобби, которое приносит удовольствие. Добавляйтесь в наше сообщество во ВКонтакте, чтобы вместе обсуждать ваши успехи и делиться опытом.
В пиве солод не главное, главное в нем - душа.
Производители
Все производители