8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог

Обычный Биттер (крепкое пшеничное пиво)| 11А

8
умолчанию цене рейтингу
12 48 Все
Характерен смесью травянистого и цитрусового аромата с лёгкими сладкими пряными нотками. Ароматический сорт, выведенный в одноимённом местечке в округе Якима, штат Вашингтон. Хорошо подходит для позднего внесения и сухого охмеления. Допустимо использовать и для придания горечи. Объем: 90 г. Хмель для пива в гранулах тип 90
Артикул: -
(4)
420 руб. за шт
В наличии 4
+ -
Тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой, средней интенсивности, гармоничной горечью. В запахе чувствуются ароматы цветов и фруктов, во вкусе проявляется горчинка с сильным хмелевым ароматом. Используется в пивоварении. Saphir хмель для домашнего пива 
Артикул: -
(0)
От 990 руб. за упак
В наличии 3.5
+ -
Из-за высокого содержания масел, обладает широким ассортимент различных ароматов: от васильков и альпийских лугов, до лемонграсса и гибискуса, что показывает его освежающий профиль. . Хмель Релакс (Relax)  хмель для домашнего пива 
Артикул: -
(0)
От 1 209 руб. за шт
В наличии 3
+ -
Высокое содержание масла гарантирует интенсивный аромат с нюансами эвкалипта, мяты, и цитрусовых фруктов. Хмель Релакс (Relax)  хмель для домашнего пива 
Артикул: -
(0)
От 1 192 руб. за упак
В наличии 4
+ -
Для усиления аромата солода, полноты и насыщенности вкуса, получения насыщенного цвета пива. Доля в засыпи: 5 - 10 % для тeмного пива 1 - 5% для лeгкого светлого пива   Цветность EBC 80 - 100 ед. Применение (сорта пива): Тeмное, Праздничное, Солодовое, Питательное, Разливное, Лeгкое. Солод Карамельный для использования в домашних условиях
Артикул: -
(3)
190 руб. за кг
Нет в наличии
Тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой, средней интенсивности, гармоничной горечью. В запахе чувствуются ароматы цветов и фруктов, во вкусе проявляется горчинка с сильным хмелевым ароматом. Используется в пивоварении. Альфа - 3.8 % Объем: 90 г Saphir хмель для домашнего пива 90г
Артикул: -
(3)
100 руб. за шт
Нет в наличии
Создает приятный и достаточно насыщенный аромат хмеля, обеспечивает сбалансированную горечь для пива. Идеально подходит для комбинирования с другими сортами. Хмель в гранулах для двойного назначения Альфа кислота 12%, бета кислота 4.8-6.0% Когумулон (горькое вещество) 28-31% Объем: 90 г Хмель в гранулах Экстра Стириан Дана для пива
Артикул: -
(3)
210 руб. за шт
Нет в наличии
Дает напиток с классическим профилем британского эля и солодовыми нотками во вкусе, имеет хорошую осаждаемость. Финал свежий, чистый и достаточно сухой. Осаждаемость: высокая Степень сбраживания: 73-76% Диапазон температур: 63-75° F (17-24° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 10% ABV Стили: American Brown Ale (Американский коричневый эль) Brown Porter (Коричневый портер) Cream Ale (Сливочный эль) Dry Stout (Сухой стаут) English Barleywine (Английский барливайн) English IPA (Английский индийский светлый эль) Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) (Экстраспешиал/ Крепкий биттер (Английский светлый эль) Foreign Extra Stout (Форин экстра-стаут) Irish Red Ale (Ирландский красный эль) Northern English Brown Ale (Североанглийский коричневый эль) Special/Best/Premium Bitter (Специальный/Лучший/Премиум биттер) Standard/Ordinary Bitter (Стандартный/Ординарный биттер) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1335 | British Ale II™ (Британский эль II)
Артикул: -
(4)
920 руб. за шт
Нет в наличии

Ordinary Bitter

Общее впечатление: низкая плотность, низкий уровень содержания спирта и низкая карбонизация делают это пиво очень легким для употребления. Солодовый оттенок может различаться в аромате и интенсивности, но никогда не перебивает общее впечатление горчинки. Питкость – важное отличие стиля.

Аромат: солодовый аромат от низкого до среднего, часто (но не всегда) с легким карамельным оттенком. Хлебная, сливочная или даже слегка поджаренная солодовая сложность типична для этого сорта. Фруктовость от средней до умеренной. Хмелевой аромат может варьироваться от умеренного, либо вообще не быть, обычно с травяным, земляным, смолистым и/или фруктовым характером. Главным образом, без признаков диацетила, хотя очень слабые нотки допустимы.

Внешнее описание: от светло-янтарного до светло-медно-золотистого. Прозрачность от хорошей до отличной. Пена от низкой до средней, от желто-белого до белого цвета. Из-за низкой карбонизации может иметь небольшую пену.

Вкус: горечь от средней до умеренно высокой. Фруктовые эфиры от умеренно низкий до умеренно высоких. Хмелевой вкус от умеренного до низкого, обычно с земляным, дымным, фруктовым и/или фруктовым характером. Солодовость с сухим завершением от низкой до умеренной. Солодовый профиль характерно хлебный, сливочный или слегка поджаренный. Типичны от низкого до умеренного карамельный или оттенок ириски. Часто баланс определенно горький, хотя горечь не должна полностью перекрывать солодовый вкус, эфиры и хмелевой оттенок. Главным образом, без признаков диацетила, хотя очень слабые нотки допустимы.

Ощущения во рту: легкое или умеренно легкое пиво. Низкая карбонизация, хотя бутилированные варианты могут иметь умеренную насыщенность углекислым газом.

Комментарии: представитель Британской семьи Биттеров с самым низким показателем плотности. обычно знакомый потребителям под названием «биттер» (хотя пивовары предпочитают относить его к Обычным Биттерам, чтобы выделить от других представителей Биттеров).

Состав: солод для светлого эля, амбера и/или crystal. Можно использовать чуть-чуть темного солода для придания цвета. Можно добавить немного сахара, кукурузы или пшеницы. Более традиционны английские завершающие дрожжи, но любые дрожжи – предмет частого спора; если используются американские дрожжи, предполагается легкий оттенок. Обладающие собственным характером Британские дрожжи.

Сравнение стиля: некоторые современные сорта готовятся исключительно с светлым солодом и известны как золотые эли или золотые биттеры. Акцент делается на добавленую горечь, которую придает хмель, в отличие от резкой середины и позднего охмеления, встречающегося в американских элях.

Параметры:

  • Начальная плотность: 1.030 – 1.039
  • Горечь: 25 – 35
  • Конечная плотность: 1.007 – 1.011
  • Цветность: 8 – 14
  • Объемное содержание спирта: 3.2 – 3.8%

Коммерческие примеры: Adnams Southwold Bitter, Brains Bitter, Fuller's Chiswick Bitter, Greene King IPA, Tetley’s Original Bitter, Young's Bitter

www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">