8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог
Розничная цена
от
до руб.
Бренды
Стили пива
Тип дрожжей
Все
Рекомендуем использовать до (BBE)
Сбросить

Дрожжи для пива


84
Умолчанию Цене Рейтингу
12 48 Все
Артикул: -
(10)
Дрожжи для пива стиля saison. Аромат фруктовый, пряный и острый из-за эфиров и фенолов, которые выделяются в процессе брожения. Процессы разведения и сушки были специально созданы для выведения высокого класса дрожжей, применяемых в пивоварении. Они могут быть использованы для производства пшеничного пива самого высокого качества. Дрожжи для пива Danstar Belle Saison
310 руб. за шт
В наличии 100
- +
Артикул: -
(18)
Дрожжи верхового брожения для пшеничного пива. Придают характерный эфирный и фенольный букет. Рекомендуемая температура брожения 15-24 °C. Флокуляция слабая, конечная плотность высокая. Дрожжи для пива сухие Safbrew WB-06
255 руб. за шт
В наличии 3
- +
Артикул: -
(5)
Чтобы упростить процесс вторичного брожения. Ускоряет реакцию с сахаром и придает напитку дополнительный насыщенный аромат. Вкус пива получается более полным, равномерно сбалансированным. Дрожжи для пива Safbrew F-2
570 руб. за шт
В наличии 1
- +
Артикул: -
(3)
Fermentis Safale K-97 немецкие элевые дрожжи. Применяются для варки элей с низким содержание эфиров, а также могут быть использованы в приготовлении бельгийских сортов пшеничного пива. В процессе брожения формируют плотную пенную шапку.  Обладают более низкой сбраживающей способностью, что позволяет варить пиво с более длительными вкусовыми ощущениями. Температура брожения : 12-25°C, идеально при 15-20°C Дрожжи для пива Safale K-97
210 руб. за шт
В наличии 3
- +
Артикул: -
(0)
Данный штамм рекомендован для типов пива бельгийской стилистики "SAISON" и характеризуется особенно высокой степенью аттенюации. Штамм SAFALE BE-134 способствует развитию фруктово-пряной ароматики, с легкими гвоздичными нотками. Он создан для производства освежающих и легко пьющихся стилей пивай. Дрожжи для пива Safale S-04
280 руб. за шт
В наличии 18
- +
Артикул: -
(6)
Классические дрожжи для пива German Weizens и Belgian Witbier. Имеют очень низкую скорость флокуляции и чистый "дрожжевой" аромат, который позволяет получить идеальное традиционное пиво. Создают пиво с низким, сухим уровнем сладости, средней плотностью основы и шелковистым ощущением во рту, дополненным вкусом банана и пряного аромата. Рекомендованный диапазон температур: 18-30°C. Дрожжи для пшеничного пива Mangrove Jacks Bavarian Wheat
230 руб. за шт
В наличии 7
- +
Артикул: -
(4)
Классический штамм низового брожения, производящий элегантные, сбалансированные сорта пива. Характеризуются сухим и чистым вкусом, типичным для чешского пивоварения. Штамм дает гладкие, тонкие характеристики дрожжей с приглушенными фруктовыми нотами, в результате чего получается Лагер с выразительным хмелевым характером. Даже при таком богатом и живительном свойстве это пиво не будет сладким, но может иметь едва уловимый сладкий вкус солода в послевкусии.  Созревание Лагера короткое - 4 недели могут привести к нормальному результату, а уже 6-8 недель - приведут к более богатому, гладкому, с изысканным ароматом и вкусом пиву. Рекомендованный диапазон температур: 10-15°C. Дрожжи пивоваренные Mangrove Jacks Bohemian Lager 
260 руб. за шт
В наличии 1
- +
Артикул: -
(5)
Элевые дрожжи для создания пива с пряными, фруктовыми и перечными нотами. Идеально подходит для брожения бельгийского сайсона и других бельгийских стилей пива. Штамм очень сильного сбраживания и имеет высокую сопротивляемость этанолу, что делает его идеальным для создания большинства бельгийских сортов пива, в том числе Quadrupel с долей содержания алкоголя в объеме 14%. Высокоалкогольная ферментация может протекать долго, но штамм достаточно стойкий для этого процесса. Рекомендованный диапазон температур: 26-32°C. Дрожжи пивоваренные для элей Mangrove Jacks Belgian Ale
290 руб. за шт
В наличии 8
- +
Артикул: -
(15)
Дрожжи для сидра являются штаммом с высоким выделением эфира, придающим изначальную глубину, открывая полный фруктовый потенциал сока. Сидры, ферментированные с использованием этого штамма, имеют исключительно четкий, ароматный и освежающий вкус. Эти очень сильные дрожжи имеют хорошее усвоение фруктозы и способны ферментировать в сложных условиях и различных температурах. Дрожжи для сидра Mangrove Jack’s сильный флокулянт, подходят для многих стилей сидра. Содержащиеся в дрожжах микроэлементы необходимы для поддержания здоровья дрожжей. Рекомендованный диапазон температур: 12-28°C. Дрожжи для сидра Mangrove Jacks
160 руб. за шт
В наличии 12
- +
Артикул: -
(3)
Производят умеренно высокую кислинку, которая позволяет ощутить острый цитрусовый хмельной аромат, по-настоящему яркий и насыщенный, а так же повышенные жареные оттенки темного солода. Если Вы планируете использовать дорогие сорта ароматного хмеля как яркую черту Вашего пива - эти дрожжи идеальны. Рекомендованный диапазон температур: 18-23°C. Дрожжи для пива Mangrove Jacks US West Coast
220 руб. за шт
В наличии 3
- +
Артикул: -
(2)
Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности. Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветляют пиво, если подержать их подольше. РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C (59-75°F) Дрожжи для пшеничного пива Mangrove Jacks Bavarian Wheat
230 руб. за шт
В наличии 3
- +
Артикул: -
(0)
Умеренно спиртоустойчивые дрожжи с меньшим количеством фенолов, чем у Belgian Ale, очень фруктовые со сложным букетом эфиров и высоким уровнем флокуляции. Рекомендованный диапазон температур: 18-25°C Дрожжи для пшеничного пива Mangrove Jacks BELGIAN ABBEY M47
220 руб. за шт
В наличии 1
- +

Вы уже решили, какое пенное будете варить дома? Осталось только купить дрожжи для пива с вашим характером и с головой погрузиться в приятный и увлекательный процесс. На страницах нашего сайта вы найдете разнообразную и полезную справочную информацию, советы, инструкции и просто интересные факты, касающиеся домашнего хоббиварения.

Невозможно представить себе процесс варки, не используя дрожжи для пива. Не секрет, что именно благодаря им получается нужная крепость в любимом пенном. Поэтому мы представляем дрожжи для пива самых лучших производителей: Fermentis, Danstar, Mauribrew. У нас вы можете дрожжи купить с уверенностью, что результат будет гарантированно качественным и вкусным.

Какие дрожжи для пива купить?

пивные дрожжиСпециализированные штаммы классифицируются в зависимости от состояния. Сухие гранулированные дрожжи для пива имеют срок годности до 2 лет Они более концентрированные и дешевые, в большинстве случаев требуют приготовления стартера (закваски). Жидкие дрожжи для пива считаются наиболее активными, дорогими, и хранятся при соблюдении всех условий до 6 месяцев. Свежими их можно добавлять непосредственно в сусло. Применяя незадолго до окончания срока годности, необходимо предварительно рассчитать правильный объем для засева и подготовить стартер.

Дрожжи для пива классифицируются в зависимости от рабочих характеристик:

  1. Степень сбраживания – процент переработки сахаров браги. Рассчитывается в зависимости от начальной и конечной плотности. Чем ниже значения, тем более сладкое, полнотелое пиво получится в результате.
  2. Флокуляция – способность отмерших клеток соединяться и компоновать густой осадок, осветляя и очищая таким образом брагу.
  3. Температура, оптимальная для жизнедеятельности и локализация осадка. Существуют верховые дрожжи для пива, действующие при 17-20оС. Такие расы после завершения цикла формируют пленку на поверхности. Низовые предпочитают диапазон 8-12оС и осаждаются на дне емкости.
  4. Предельное содержание алкоголя, при котором клетки погибают, соответствует спиртуозности готового напитка.
  5. Вкус, сообщаемый при использовании. Расы, имеющие нейтральный профиль, позволяют оттенить и раскрыть ароматику и вкусовые качества солодов, хмеля, специй. Дрожжи для пива, ориентированные на получение фруктовых, пряных, острых или зерновых оттенков, образуют заданный букет.
  6. Стили и сорта пива, для которых предназначен субштамм. Так, например, верховые расы применяются для элей, низовые – преимущественно для лагеров. Особые разновидности селекционированы для бельгийского Сезон или текстурного и крепкого Барливайна, светлого пшеничного или черного пива.
  7. Продолжительность и активность ферментации.
  8. Конечная плотность, неразрывно связанная с полнотой расщепления углеводов, первоначальными свойствами сырья и соблюдением технологических требований пивоварения.

пивные дрожжи купитьВ каталоге представлены дрожжи для пива с добавлением сушеного хмеля. Такая технология позволяет упростить процесс и упразднить расчет дозировки и времени добавления.

У нас вы найдете широчайший ассортимент качественных штаммов, выпускаемых лидерами мирового производства: Lesaffre, Lallemand, а также менее известными - Mangrove Jacks, Brouwland BVBA (Mauribrew). Помимо того, что можно купить пивные дрожжи, доступен полный каталог ингредиентов, приспособления и оборудования,  тара и посуда, необходимые для успеха ваших экспериментов и приятной дегустации.

Интернет-супермаркет реализует товары оптом или в розницу. Круглосуточно заказ можно сделать на сайте. В течение рабочей недели вам помогут внимательные и компетентные менеджеры.

www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">