8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог
Розничная цена
от
до руб.
Бренды
Стили пива
Сбросить

Гранулированный хмель (тип T-90)


252
Умолчанию Цене Рейтингу
12 48 Все
Артикул: -
(4)
Характерен смесью травянистого и цитрусового аромата с лёгкими сладкими пряными нотками. Ароматический сорт, выведенный в одноимённом местечке в округе Якима, штат Вашингтон. Хорошо подходит для позднего внесения и сухого охмеления. Допустимо использовать и для придания горечи. Объем: 30 г. Хмель для пива в гранулах тип 90
175 руб. за шт
В наличии 37
- +
Артикул: -
(3)
Характерен смесью травянистого и цитрусового аромата с лёгкими сладкими пряными нотками. Ароматический сорт, выведенный в одноимённом местечке в округе Якима, штат Вашингтон. Хорошо подходит для позднего внесения и сухого охмеления. Допустимо использовать и для придания горечи. Объем: 60 г. Хмель для пива в гранулах тип 90
325 руб. за шт
В наличии 18
- +
Артикул: -
(4)
Горько-ароматический сорт, обладает богатым цитрусовым букетом и подходит как для придания аромата пиву, так и для горечи. Содержание мирценового масла одно из самых высоких среди сортов хмеля, в результате чего мы получаем богатый аромат апельсина и грейпфрута. Мирценовое масло может привносить в пиво и металлический вкус в пиво в больших концентрациях. Подходит для разных стилей пива. α-кислота 8-11%, β-кислота бета к-ты: 6-7%. Объем: 28 г Горько-ароматический хмель для использования дома
275 руб. за шт
В наличии 127
- +
Артикул: -
(3)
Горько-ароматический сорт обладает богатым цитрусовым букетом и подходит как для придания аромата пиву, так и для горечи. Содержание мирценового масла одно из самых высоких среди сортов хмеля, в результате чего мы получаем богатый аромат апельсина и грейпфрута. Мирценовое масло может привносить в пиво и металлический вкус в пиво в больших концентрациях. Подходит для разных стилей пива. α-кислота 8-11%, β-кислота бета к-ты: 6-7%. Объем: 28 г Горько-ароматический хмель для использования дома
505 руб. за шт
В наличии 63
- +
Артикул: -
(4)
Хмель двойного назначения. Применяется как ароматический и горчащий хмель. Особенно хорош в темных сортах пива. Кластер (Cluster) - американская разновидность, появившаяся в результате долгой селекции. Возможно его прародителями стали как сорта завезенные голландскими и английскими поселенцами, так и местные сорта. Заменяет хмель Галена, Чинук. (содержание альфа к-ты: 5.5-8.5% / бета к-ты: 4.5-5.5%). Cluster хмель для пивоварения 30 г
145 руб. за шт
В наличии 70
- +
Артикул: -
(3)
Хмель двойного назначения. Применяется как ароматический и горчащий хмель. Особенно хорош в темных сортах пива. Кластер (Cluster) - американская разновидность, появившаяся в результате долгой селекции. Возможно его прародителями стали как сорта завезенные голландскими и английскими поселенцами, так и местные сорта. Заменяет хмель Галена, Чинук. (содержание альфа к-ты: 5.5-8.5% / бета к-ты: 4.5-5.5%). Cluster хмель для пивоварения 60 г
260 руб. за шт
В наличии 35
- +
Артикул: -
(3)
Элитный сорт, используемый в английских элях. Придает уникальный тонкий аромат как элю, так и лагеру. Обладает особым пикантным и чистым ароматом. Голдинг (Golding) - группа ароматических разновидностей хмеля выведенных в Англии. Эта группа изменялась и расширялась на протяжении десятилетий. Содержание альфа к-ты: 4.0-6.0%, бета к-ты: 2.0-3.0%. Объем: 30 г Элитный ароматический хмель для эля и лагера
215 руб. за шт
В наличии 200
- +
Артикул: -
(3)
Элитный сорт, используемый в английских элях. Придает уникальный тонкий аромат как элю, так и лагеру. Обладает особым пикантным и чистым ароматом. Голдинг (Golding) - группа ароматических разновидностей хмеля выведенных в Англии. Эта группа изменялась и расширялась на протяжении десятилетий. Содержание альфа к-ты: 4.0-6.0%, бета к-ты: 2.0-3.0%. Объем: 60 г Элитный ароматический хмель для эля и лагера
390 руб. за шт
В наличии 100
- +
Артикул: -
(3)
Триплоидный ароматический вид. Выведен путем скрещивания индуцированного колхицином сорта Галлертауский и стойкого к плесени сорта USDA 64035M в 1991 году. Родственен для Ультра, Маунт Худ и Кристал. Содержание альфа к-ты: 3.4%, бета к-ты: 3.0-3.5% Объем: 28 г Liberty ароматический хмель 28 г
175 руб. за шт
В наличии 160
- +
Артикул: -
(3)
Триплоидный ароматический вид. Выведен путем скрещивания индуцированного колхицином сорта Галлертауский и стойкого к плесени сорта USDA 64035M в 1991 году. Родственен для Ультра, Маунт Худ и Кристал. Содержание альфа к-ты: 3.4%, бета к-ты: 3.0-3.5% Объем: 56 г Liberty ароматический хмель 56 г
320 руб. за шт
В наличии 80
- +
Артикул: -
(2)
Горчащий хмель подходит для элей, портера и ржаного пива. Аромат очень мягкий. Warrior в переводе означает воин. Молодой сорт горчащего типа. Выведен компанией Якима Чиф Ранчес. Содержание альфа кислоты: 16,7%, бета кислоты: 4,3%, Аналоги: магнум, колумбус и наггет. Хмель Warrior для использования в домашнем пивоварении 30 г
135 руб. за шт
В наличии 39
- +
Артикул: -
(3)
Отличается повышенной горечью и ароматическими свойствами. Приятные цветочные и цитрусовые нотки чувствуются в послевкусии. Появился этот вид в США в 2008  году. Кто-то любит добавлять этот вид в сусло после кипячения или при сухом охмелении. Напиток получается с насыщенным привкусом хмеля и богатым ароматом. Использование: Американский Эль, Пшеничное пиво, Фруктовое пиво, Индийский Пэйл Эль, Пряное, травяное, овощное. Содержание альфа к-ты: 13.9%. Объем: 60 г. Пивоваренный хмель для придания горечи и аромата
420 руб. за шт
В наличии 123
- +

Пиво занимает лидирующие позиции по количеству продаж. Этот характерный, слегка горьковатый вкус и необыкновенный аромат уже давно оценили все любители легких спиртных напитков. А ведь именно благодаря хмелю, оно приобретает такой незабываемый и приятный запах.

Никто точно не знает, когда именно стали добавлять шишки хмеля в напитки, которые позже стали называть пивом. Есть мнение, что именно славянские народы, кочующие по Римской империи еще в 15 – 16 веках, впервые использовали этот способ. Они заметили, что благодаря добавлению этого компонента, алкоголь не прокисает и выдерживает большие расстояния. С тех пор потребность в важном ингредиенте увеличилась в несколько раз! И до сих пор, ни одна пивоварня не обходится без этого «волшебного» ингредиента! 

Свойства хмеля для пива:

  • Содержит дубильные вещества, горькие смолы и кислоты, а так же хмелевое масло.
  • Обладает антисептическими свойствами, подавляя жизнедеятельность чужеродных микроорганизмов (бактерий).
  • Способствует свертыванию некоторых нежелательных белков.
  • Повышает пенообразование.
  • Придает алкоголю специфическую горчинку и насыщенный аромат, обуславливая сортовые особенности.

Для производства используют высушенные шишки этого растения («женские» соцветия, т.к они более ароматны):

  • Брикетированный (в гранулах). Получают гранулы за счет хорошо размолотых шишек. После чего их прессуют и вакуумируют.
  • Хмелевые экстракты. Масла и смолы растворяют в этаноле (или углекислоте). В процессе производства вспомогательные вещества растворяются, оставляя только концентрат.

Где купить хмель для пива

Пивовары с удовольствием используют эти продукты, потому что так намного удобнее и выгоднее. Если вы решили заняться производством домашнего пенного, то возникает разумный вопрос: где же купить хмель для пива? Наш магазин предлагает огромный выбор ингредиентов. Если вы сомневаетесь или не знаете, какие именно выбрать, то на нашем форуме вы можете прочитать отзывы. Помните, стать пивоваром может каждый, главное, чтобы этот процесс вам нравился и тогда у вас обязательно все получится.

www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">