Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Каталог
- Бесплатная доставка
- Распродажа
- Зерновые наборы
- Солод и хмель
-
Дрожжи
-
Пивное сусло
- Домашниe пивоварни
- Оборудование для пива
- Ингредиенты для пива
- Все для вина
- Все для виски
- Все для водки
- Все для самогона
- Сидр, медовуха, квас
- Посуда
- Пивная атрибутика
- Кавка
- Литература
- Водоподготовка
- Готовим дома
- Мангалы
-
Хмель Прогресс (Progress) - в гранулах Т-90
1 048 руб. 1 103 руб.
-
Хмель Сапфир (Saphir) - в гранулах тип - 90
941 руб. 990 руб.
-
Хмель Ваймеа (Waimea) - в гранулах Т - 90
1 467 руб. 1 544 руб.
Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Обзоры и советы
Все обзоры и советы
Фермент Lallzyme BETA 1.5 г
Фермент разработан с целью усиления ароматов белых вин. Чем выше содержание ароматических компонентов тем сильнее будет эффект от обработки ферментом.
Lallzyme BETA дает положительные результаты в винах из Муската, Совиньона и других ароматических сортов.
Lallzyme BETA дает положительные результаты в винах из Муската, Совиньона и других ароматических сортов.
Характеристики
Доставка
Бесплатная доставка Почтой РФ
Сочетание сочного красного и белого итальянского винограда делает Magnum Rose ароматным и деликатным розовым вином, идеальным компаньоном для любой еды или как прекрасный напиток вне стола.
1 350
руб. за шт
Нет в наличии
Набор для приготовления домашнего вина учитывает все потребности винодела, поэтому в нем собрано только самое необходимое:
специальные винные дрожжи, гарантирующие стабильное брожение,
питательная соль для дрожжей,
остановитель брожения, чтобы Вы могли регулировать крепость и сладость Вашего вина,
натуральные осветлители (желатин и киссельсол),
винная кислота.
Фруктовое или ягодное домашнее вино
250
руб. за шт
Нет в наличии
Используйте для создания собственного домашнего вина. В комплект уже входит все необходимо, что может вам понадобиться в процессе приготовления.
В набор для белого вина (Калифориня) входят:
смесь сухофруктов, ягод и ароматических трав;
винные дрожжи;
питательная соль для дрожжей;
остановитель брожения;
винная кислота; осветлители;
инструкция по приготовлению.
Набор для вина "Букет"
650
руб. за шт
Нет в наличии
Используйте для создания собственного домашнего вина. В комплект уже входит все необходимо, что может вам понадобиться в процессе приготовления.
В набор для красного вина (Бордо) входят:
смесь сухофруктов, ягод и ароматических трав;
винные дрожжи;
питательная соль для дрожжей;
остановитель брожения;
винная кислота; осветлители;
инструкция по приготовлению.
Набор для вина "Букет"
650
руб. за шт
Нет в наличии
Lallzyme BETA – пектолитический фермент с выраженной глюкозидной активностью. Основными компонентами фермента являются: β – глюкозидаза и полигалактуроназа. Фермент разработан с целью усиления ароматов белых вин. Чем выше содержание ароматических компонентов тем сильнее будет эффект от обработки ферментом.
Lallzyme BETA расщепляет соединение агликона с углеводом, высвобождая сортовые ароматы. Lallzyme BETA дает положительные результаты в винах из Муската, Совиньона и других ароматических сортов.
Позволяет удобно заливать воду в ферментер или любую другую емкость. Специальные деления для определения объема воды не допустят чрезмерного добавления жидкости, и вы всегда сможете контролировать процесс приготовления домашнего алкоголя.
320
руб. за шт
Позволит комфортно проводить процесс взятия пробы и розлива. С его помощью можно аккуратно набирать необходимое количество пива для определения плотности, а затем производить розлив по бутылкам. Кран легко и плотно крепится к ферментеру.
270
руб. за шт
Используйте для измерений плотности пива, сахара, объемного содержания спирта. Объемная вместимость = 250 мл.
200
руб. за шт
Машинка захватывает пробку и аккуратно насаживает на бутылку, обеспечивая полную стерильность и надежную укупорку. Пробка отлично сидит на бутылке, защищая напиток от попадания воздуха и сохраняя качество готового продукта. Универсальное применение аппарата позволяет каждый раз выбирать, какие пробки применять и использовать для разных напитков разные пробки.
Позволяет использовать пробки:
26 и 29 мм кронепробки,
Подходит для укупорки винных бутылок.
Машинка для укупорки бутылок пневматическая ERCOLE
19 000
руб. за шт
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
В среднем внести 0,5г на 1 дал. Развести фермент водой в отношении 1:20 и добавить в виноматериал. Выдержать 4 - 6 недель до достижения требуемого результата.
Активность фермента может быть подавлена внесением бентонита (0,5г бентонита на 1 дал виноматериала для сухих вин и 0,75г - для остальных).
ЗАМЕЧАНИЯ:
-
Фермент должен применяться после окончания брожения, поскольку его активность подавляется глюкозой.
-
Предварительно опытным путем в лаборатории убедиться в присутствии ароматических составляющих в виноматериале. При этом внести тройную дозу фермента. Результат проявляется после одной недели выдержки при температуре 25 - 30оС.
Похожие товары
Специальные инактивированные дрожжи для интенсивности и долговечности ароматов в белых и розовых винах.
OptiMUM-White увеличивает восприятие вкусовых ощущений и способствует укреплению сложности вина, полноты вкусов. Повышает степень сбраживаемости и выход алкоголя.
OptiMUM-White предотвращает сусло от окисления, если добавлять его на самой ранней стадии спиртового брожения.
125
руб. за шт
Fermaid O - комплексная подкормка для дрожжей, используемая для проведения здорового, активного брожения.
330
руб. за шт
Специально разработанный ферментный препарат для повышения интенсивности цвета и стабильности, улучшения вкуса, добавления фруктовых, цветочных, пряных ароматов в вине.
Используется чаще в красных винах, для белых рекомендованн Lallzyme C-Max.
Применение: растворить Lallzyme EX в достаточном количестве воды (пропорция 1:100) и смешать с другими компонентами до начала брожения.
Расход: упаковка на 30 литров.
27
руб. за шт
OPTIRED - препарат для стабилизации цвета и улучшения вкуса красных вин.
OPTIRED - это уникальный препарат, предназначенный для связывания химически активных винных танинов.
OPTIRED является на 100% натуральным препаратом, представляющим собой неактивные дрожжи, мембраны которых обогащены полисахаридами по особой технологии.
50
руб. за шт