8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог

Фосфат диаммония 5 г

Фосфат диаммония 5 г
Артикул: -
(0)
Питание и размножение винодельческих дрожжей
ДИАММОНИЯ ФОСФАТ все еще неправильно называемый фосфатом аммония или двухосновный фосфат - очищенная соль в виде тонких, невоспламеняющихся и без запаха белых кристаллов.
Характеристики
Доставка Бесплатная доставка Почтой РФ
Страна производитель Франция
Вес 5 г


 ДИАММОНИЯ ФОСФАТ используется в энологии из-за содержания аммиачного азота. Действительно, это соединение необходимо для биосинтеза белков, необходимых для передачи сахара от внешней стороны до внутренней части клетки. 
Без азота дрожжи не могут размножаться или сбраживать сахара. 
Присутствующий азот в сусле быстро потребляется в первые часы брожения. Его в основном не хватает в конце брожения, которое, в этом случае, может не закончиться. 
По этим причинам введение ДИАММОНИЯ ФОСФАТА в начале спиртового брожения позволяет успешно его завершить. 
Все новые научные работы доказывают, что 2 введения с добавлением кислорода – правильное решение проблем брожения, с которыми сталкиваются последние несколько лет
При введении дрожжей в сусло: 1 г/дал – 1,5г/дал Сначала растворить в небольшом количестве сусла. 
Во время спиртового брожения: Удельный вес близок к 1040: 1 г/дал – 15 г/дал. Сначала растворить в небольшом количестве сусла. При вв
www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">