8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог

Сухие пивоваренные дрожжи Gozdawa Bavarian Wheat 11, 10 г

Артикул: -

Немецкий штамм для пшеничных сортов пива. Пиво получается с приятным пшеничным ароматом и нотками солода. Используйте дрожжи, чтобы приготовить домашнее ароматное пиво и угостить друзей вашим собственным пенным напитком.

Температура брожения: 20–32°C, идеально 20–26°C.

Устойчивость к алкоголю: 7,7%.

Дрожжи для пшеничного пива Gozdawa Bavarian Wheat 11

Характеристики
Доставка Бесплатная доставка Почтой РФ
Страна производитель Польша
Выход готового пива 25 л
Бренды Gozdawa
Вес 10 г


Для получения характерного пшеничного аромата рекомендуемая температура брожения должна быть в верхнем диапазоне температур.

Для получения аромата банана рекомендуемая температура брожения должна быть более 24°С.

Аттенюация: низкая

Флокуляция: низкая

Инструкция по применению:

Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27°C ±3°C из расчёта 1  к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся  и образуют  дрожжевую суспензию  (15-30 минут),  продолжайте медленно  перемешивать ещё  в течении  30  минут.  Затем  произведите  засев  бродильного  чана полученной дрожжевой суспензией.

Существует альтернативный способ засева – это непосредственное внесение сухих дрожжей в бродильный  чан при  условии,  что  температура  сусла  должна  быть  выше 20°C. Высыпьте постепенно сухие дрожжи в емкость таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю  поверхность сусла без образования  комочков.  Оставьте на 30 минут и затем перемешайте сусло обогащая кислородом.

www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">