Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Каталог
- Бесплатная доставка
- Распродажа
- Зерновые наборы
- Солод и хмель
-
Дрожжи
-
Пивное сусло
- Домашниe пивоварни
- Оборудование для пива
- Ингредиенты для пива
- Все для вина
- Все для виски
- Все для водки
- Все для самогона
- Сидр, медовуха, квас
- Посуда
- Пивная атрибутика
- Кавка
- Литература
- Водоподготовка
- Готовим дома
- Мангалы
Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Солод Best Malz
7
Делает цвет пива более интенсивным, подчеркивает привлекательный аромат темного сорта. Производится по специальной технологии, позволяющей добиться желаемых показателей как, например, высокой степени растворения.
Произведен из высококачественного двухрядного ярового ячменя, выращенного в лучших немецких и европейских сельскохозяйственных регионах.
Лучший Мюнхенский Солод доступен в двух различных цветностях 20-30 ЕВС
Применение: Альт, Темный Лагер, Темное Пиво, Стауты, Коричневый Эль, Темный Эль, Янтарное Пиво, Бок, все прочие сорта пива.
Закладка до 100 %
Цветность 20-30 EBC
Экстрактивность 80%
Солод ячменный для домашнего пивоварения
130
руб. за кг
Дает пиву свежий и насыщенный вкус. Используйте для любых типов светлого пива. Также он формирует превосходный цвет и богатую ферментами основу для почти всех сортов. Произведен из высококачественного двухрядного ярового ячменя, выращенного в лучших немецких и европейских сельскохозяйственных регионах.
Характеристики: низкий уровень белка, высокая экстрактивность, низкий показатель цветности и высокая ферментативная активность.
Применение: Светлое Премиум, Лагеры, Эли, Кёльш, все прочие сорта.
Закладка: до 100 %
Цветность: 6 EBC
Производитель: Германия
Солод ячменный Пильзенский для домашнего пива
130
руб. за кг
Снижает pH сусла, что повышает ферментативную активность затора, улучшает выход и вкус, цвет и аромат. Данный продукт также предоставляет интересную альтернативу для работы пивоварням, у которых не предусмотрено окисление затора.
Применение: Пилснер, Лагеры, светлые сорта, также как и любые другие для оптимизации pH (Копченое, Лагеры, Пшеничное, Портеры, Бок, Ректификат), виски.
Доля в засыпи до 5%
Цветн. EBC 2 ед.
pH 3,5 - 4,5
Кислый солод для использования в домашних условиях
195
руб. за кг
Делает цвет пива более интенсивным, подчеркивает привлекательный аромат темного сорта. Солод для пивоварения производится по специальной технологии, позволяющей добиться желаемых показателей как, например, высокой степени растворения. Произведен из высококачественного двухрядного ярового ячменя, выращенного в лучших немецких и европейских сельскохозяйственных регионах.
Лучший Мюнхенский Солод доступен в двух различных цветностях.
Применение: Альт, Темный Лагер, Темное Пиво, Стауты, Коричневый Эль, Темный Эль, Янтарное Пиво, Бок, все прочие сорта.
Закладка до 100 %
Цветность 10-20 EBC
Экстрактивность 80%
Мюнхенский солод для пивоварения
130
руб. за кг
Улучшает пеностойкость и дополняет вкусовые характеристики. Произведен из высококачественного двухрядного ярового ячменя, выращенного в лучших немецких и европейских сельскохозяйственных регионах.
Применение: Пилснер, Светлое, Лагеры, Кёльш, Слабоалкогольное Пиво, специальные сорта, также прочие темные сорта.
Закладка: от 5 до 50 %
Цветность 6 EBC
Экстрактивность 75%
Производитель: Германия
Солод ячменный Карамельный для пива
145
руб. за кг
Содержит наибольшее количество меланоидинов. Обладает характерным солодовым вкусом (без кислого и горького привкуса) и запахом, присущим только данному типу. Лучший Меланоидиновый солод используется в основном для получения темных и красных сортов. Способствует улучшению вкуса и аромата, повышению пеностойкости, препятствует появлению привкуса "старения" во время хранения.
Достаточно легко применять
Произведен из высококачественного двухрядного ярового ячменя, выращенного в лучших немецких и европейских сельскохозяйственных регионах.
Применение: Альт, Темный Лагер, Темное Пиво, Стауты, Коричневый Эль, Темный Эль, Янтарное Пиво, Бок, все прочие сорта пива.
Закладка от 5 до 50 %
Солод для пива ячменный Меланоидиновый Германия
140
руб. за кг
Создан для производства различного пива красных оттенков. Вы можете использовать RED X в 100%-тной закладке - другой не понадобится. Его полный аромат и привлекательный, уникальный в своем роде, цвет, дополненные простотой использования на пивоварне, делают RED X лучшим выбором для производства широкого спектра новых сортов пива, например красного пшеничного. Произведен с использованием специального солодовенного процесса исключительно из двухрядного ярового ячменя проверенных и надежных сортов.
Применение: Любое Красное, Янтарное, Пшеничное, Альт, Эли, Темное, все прочие сорта пива.
Закладка до 100 % (100 % рекомендуется для красного пива)
Цветность 23-32 EBC
Производитель Германия
Красный солод Ред Икс для использования в домашних условиях
140
руб. за кг
Высококлассное сырье, привозимое из регионов, является основой качественных солодов Best Malz. Компания обрабатывает двурядный ячмень и пивоваренное зерно с лучших посевных площадей юго-западной Германии. Ячмень полностью здоровый и чистый, отличного качества и высокой ферментации.
Руководство Best Malz принимает активное участие в отборе сортов ячменя в процессе длительного и доверительного сотрудничества с партнерами, вовлеченными в сферу исследования по ячменю и пивоваренному зерну также, как и сельскохозяйственные эксперты по выращиванию.
Эти методы гарантируют, что сырье для товаров Best Malz самое лучшее по качеству и характеристикам. Товары сопровождаются всей необходимой документацией с описанием и инструкцией по применению.
Солодовый ячмень, выращенный с внедренными органическими методами контроля, гарантирует выращивание, основанное на самых современных способах, позволяющих достигать важной цели – сохранения качества при минимальном воздействии на окружающую среду.
Солод Best Malz производится из сырья самого высшего качества и на самом высокотехнологичном оборудовании под постоянным контролем отдела качества. Многолетний опыт и отточенные инстинкты высококвалифицированных сотрудников – неотъемлемая часть.
Best Malz использует технологию замачивания: тщательная очистка, проветривание и просушивание, выделение CO2 и климатизация – оптимальные этапы в процессе подготовки к проращиванию.