8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог

Пивные дрожжи сухие Saflager S-189 (11,5 г)

Пивные дрожжи сухие Saflager S-189 (11,5 г)
Артикул: -
Дрожжи Saflager S-189 - штамм дрожжей низового брожения швейцарского происхождения от пивоварни Hürlimann.
 
Обладают нейтральной органолептикой, что идеально подходит для приготовления лагеров.
 
Температура брожения : 9-22°C, идеально при 12-15°C 

Дрожжи для пива Saflager S-189

Характеристики
Доставка Бесплатная доставка Почтой РФ
Страна производитель Франция
Рекомендуем использовать до (BBE) 31.08.2017
Тип дрожжей Лагерные дрожжи низового брожения
Бренды Fermentis
Вес 11,5 г


Инструкция по применению:

Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27°C ±3°C из расчёта 1  к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся  и образуют  дрожжевую суспензию  (15-30 минут),  продолжайте медленно  перемешивать ещё  в течении  30  минут.  Затем  произведите  засев  бродильного  чана полученной дрожжевой суспензией.

Существует альтернативный способ засева – это непосредственное внесение сухих дрожжей в бродильный  чан при  условии,  что  температура  сусла  должна  быть  выше 20°C. Высыпьте постепенно сухие дрожжи в емкость таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю  поверхность сусла без образования  комочков.  Оставьте на 30 минут и затем перемешайте сусло обогащая кислородом.

Рекомендуемая температура брожения: 15°C – 25°C

www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">