8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог

Пивные дрожжи сухие Saflager W-34/70 11.5 г BBE 11.2016

Артикул: -

Немецкий штамм дрожжей Weihenstephan - пиво получается особенно ароматным и вкусным. В готовом напитке вы почувствуете цветочные и фруктовые нотки. Пиво легко пьется и отлично утоляет жажду.

  • Седиментация: сильная,
  • Конечная плотность: средняя,
  • Со сроком использования до 08.08.

Пивные дрожжи сухие Saflager W-34/70

Характеристики
Доставка Бесплатная доставка Почтой РФ
Страна производитель Франция
Рекомендуем использовать до (BBE) 30.11.2016
Бренды Fermentis
Вес 11,5 г


Инструкция по применению:

Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27°C ±3°C из расчёта 1  к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся  и образуют  дрожжевую суспензию  (15-30 минут),  продолжайте медленно  перемешивать ещё  в течении  30  минут.  Затем  произведите  засев  бродильного  чана полученной дрожжевой суспензией.

Существует альтернативный способ засева – это непосредственное внесение сухих дрожжей в бродильный  чан при  условии,  что  температура  сусла  должна  быть  выше 20°C. Высыпьте постепенно сухие дрожжи в емкость таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю  поверхность сусла без образования  комочков.  Оставьте на 30 минут и затем перемешайте сусло обогащая кислородом.

Рекомендуемая температура брожения : 9°C – 15°C, оптимальная 12°C

www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">