8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог

Пивные дрожжи сухие Safale S-04 11.5 г BBE 08.2015

Артикул: -

Штамм верхового брожения (для эля)  был отобран благодаря своей скорости брожения и образованию плотного осадка в конце брожения,  который ускоряет процесс съёма дрожжей. Этот штамм рекомендуется использовать для производства большой гаммы пива верхового брожения. Он хорошо адаптируется при дображивании пива в бочках или в цилиндро-конических емкостях.

  • Элевые (верховые) дрожжи,
  • Спиртоустойчивость – средняя,
  • Осаждаемость (флокуляция) – высокая,
  • Пряность (фенольность) – средняя,
  • Фруктовость (эфирность) – высокая,
  • Рекомендовано для следующих сортов пива: любые сорта элей,
  • Седиментация: сильная,
  • Конечная плотность: средняя.

Рекомендуемая температура брожения: 15-25°C.

BBE 08.2015

Дрожжи для пива Safale S-04 верхового брожения

Характеристики
Страна производитель Франция
Рекомендуем использовать до (BBE) 31.08.2015
Бренды Fermentis
Вес 11,5 г


Артикул: -
(3)
Дает тонкий цветочный привкус с оттенком абрикоса и выраженным травяным вкусом. Ароматический хмель. Сравнительно новый американский сорт. Появился в результате скрещиванияTettnager и свободного опыления. Альфа-кислота: 7.1%, Объем: 240 г. Palisade пивоваренный хмель в гранулах 240 г
620 руб. за шт
В наличии 17
- +
Артикул: -
(3)
Для придания аромата и горечи пиву. Хорошо сочетается с элями. Дает приятный травяной запах. Универсален, подойдет для многих сортов. Аромат: мягкий и пряный с упором на специи и травяные тона. Возможные альтернативы: Columbus, Galena, Magnum Содержание альфа-кислоты - 12% Объем: 240 г Производитель: Англия Универсальный хмель для пива
340 руб. за шт
В наличии 10
- +
Артикул: -
(2)
Содержит умеренное количество альфа-кислоты и придает пиву чистую, почти мятную горечь и приятный аромат. Перле (Perle) - относительно молодой ароматический сорт, появившийся в 1978 году в Германии. Его прародителем считается сорт Нозерн Брюэр (Northern Brewer). В настоящее время культивируется в Германии, Бельгии и США. Содержание альфа кислоты: 7.0-9.5%, бета кислоты: 4.0-5.0%. Объем: 240 г Перле (Perle) Хмель в гранулах тип - 90
520 руб. за шт
В наличии 1
- +
Артикул: -
(3)
Горчащий сорт, подходит для копченого пива и элей. Выведен в Англии в 1934 году. В производстве пива используется множество новых разновидностей этого вида. Выращивается в Германии. С сильным насыщенным ароматом и мятным привкусом. Содержание альфа к-ты: 8.6%, бета к-ты: 3.0-5.0% Объем: 56 г Northern Brewer Хмель для копченого пива и элей 56 г
155 руб. за шт
Нет в наличии

Инструкция по применению : 

Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27°C ±3°C из расчёта 1  к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся  и образуют  дрожжевую суспензию  (15-30 минут),  продолжайте медленно  перемешивать ещё  в течении  30  минут.  Затем  произведите  засев  бродильного  чана полученной дрожжевой суспензией.

Существует альтернативный способ засева – это непосредственное внесение сухих дрожжей в бродильный  чан при  условии,  что  температура  сусла  должна  быть  выше 20°C. Высыпьте постепенно сухие дрожжи в емкость таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю  поверхность сусла без образования  комочков.  Оставьте на 30 минут и затем перемешайте сусло обогащая кислородом.

Артикул: -
(3)
Чтобы процесс варки домашнего пива был максимально удобным. Качественный материал, подходящий для многократного применения. Можно стирать и использовать снова. Многоразовый Размер 20х30 см Вмещает до 2 кг зерна Мешок для солода или хмеля при варке домашнего пива
130 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Используйте для измерений плотности пива, сахара, объемного содержания спирта. Объемная вместимость = 250 мл.
200 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(4)
Предназначен для надежного хранения домашнего свежесваренного пива. Миникег изготовленн из нержавеющей стали В наборе с пластиковой крышкой для защиты от попадания пыли Без крана Объем 5 литров.
640 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(18)
Незаменимая вещь для помола солода. Обеспечивает высокое качество получаемого продукта. Тип привода - рука пивовара :)
2 990 руб. за шт
Нет в наличии
www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">