8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог

Пивные дрожжи сухие Safbrew F-2 20 г

Артикул: -

Чтобы упростить процесс вторичного брожения. Ускоряет реакцию с сахаром и придает напитку дополнительный насыщенный аромат. Вкус пива получается более полным, равномерно сбалансированным.

Дрожжи для пива Safbrew F-2

Характеристики
Доставка Бесплатная доставка Почтой РФ
Страна производитель Франция
Вес 20 г
Бренды Fermentis


  • % сухих дрожжей: 94,0 – 96,5
  • Кол-во живых клеток при упаковке: > 19 x 109 /г
  • Общее содержание бактерий*: < 5 / мл
  • Уксусные бактерии*: < 1 / мл
  • Молочнокислые бактерии*: < 1 / мл
  • Педиококки*: < 1 / мл
  • Дикие дрожжи не Saccharomyces*: < 1 / мл
  • Патогенные микроорганизмы: Согласно законодательству

*эти значения соответствуют следующей пропорции засева:100 гр сухих дрожжей на 1 гл – это более чем 6 x 106 клеток на мл сусла

Хранение

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре
в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики.

В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при < 10°C

Срок хранения: 24 месяца с даты производства, которая указана на упаковке. После вскрытия, пакет должен быть плотно закрыт и храниться при 4°С. Использовать в течении 7 последующих дней после вскрытия.


tемпература брожения : 15-25°C
Дозировка: от 2 до 7 г/100л

Инструкция по использованию

Обводнение. Сафбрю F-2 НЕ должен быть обводнён непосредственно в пиве.

  1. Рассыпьте дрожжи по поверхности как минимум 10 объёмов их веса, стерильной воды при температуре 27°C ± 3°C.
  2. Оставьте на 15 - 30 минут. Аккуратно перемешайте.
Добавление:
  1. Добавьте от 5 до 10 грамм сахара на литр пива (для получения сатурации от 2,5 до 5,0 г/л CO2).
  2. Засейте подслащенное пиво восстановленными дрожжами, это должно быть при температуре брожения 20-25°C.
Карбонизация достигнет планируемого уровня через 1-2 недели при 20-25°C*

В конце дображивания в бутылке/бочке, пиво может быть охлаждено и приобретёт полноту через 2-3 недели.

* карбонизация при 15°C может закончиться через 2 недели

www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">