8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог

Safale S-04 500 г - сухие пивные дрожжи

Артикул: -

Английский штамм верхового брожения (для эля)  был отобран благодаря своей скорости брожения и образованию плотного осадка в конце брожения, который ускоряет процесс съёма дрожжей. Этот штамм рекомендуется использовать для производства большой гаммы пива верхового брожения. Он хорошо адаптируется при дображивании пива в бочках или в цилиндро-конических  емкостях.

  • Элевые (верховые) дрожжи,
  • Спиртоустойчивость – средняя,
  • Осаждаемость (флокуляция) – высокая,
  • Пряность (фенольность) – средняя,
  • Фруктовость (эфирность) – высокая,
  • Рекомендовано для следующих сортов пива: любые сорта элей,
  • Седиментация: сильная,
  • Конечная плотность: средняя.

Рекомендуемая температура брожения: 15-25°C.

BBE 08.2015

Элевые дрожжи для пива Safale S-04

Характеристики
Страна производитель Франция
Вес 500 г
Бренды Fermentis


Артикул: -
(3)
Популярный элитный традиционный тонко-ароматный сорт чешского хмеля с тонким приятным хмелевым ароматом, высоким содержанием ароматических составляющих. В гранулах двойного назначения. Пиво, сваренное с Жатецким хмелем, считается эталоном вкуса. Применяется в пивоварении, кулинарии и медицине. Жатецкий, Заацкий (Saaz) - традиционный благородный сорт хмеля для настоящего пилснера. Знаменит своей пикантностью и чистым послевкусием. Заслуженно завоевавший уважение во всём мире (содержание альфа к-ты: 3.0%). Альтернатива: TETTNANG; LUBELSKI (Lublin). Объем: 90 г. Хмель для пива в гранулах
250 руб. за шт
В наличии 9
- +
Артикул: -
(3)
Ароматический хмель для Американского Светлого Эля. Ароматическая составляющая цитрусовая, грейпфрутовая (за этот аромат отвечает высокое содержание мирценового масла). Данный сорт был получен в 1972 году, в родителях числятся  Fuggle (Фаггл) и Серебрянка. Используется повсеместно в Америке. Объем: 240 г. Ароматический хмель гранулированный для светлого эля
350 руб. за шт
В наличии 1
- +
Артикул: -
(21)
Декстроза, или глюкоза, как чаще ещё называют, идеально подходит для добавления в бутылки на карбонизацию. Норма внесения  по 9 грамм на литр пива. Является отличной заменой столовому сахару, при брожении не добавляет бражного привкуса пиву.
105 руб. за шт
В наличии 28
- +
Артикул: -
(3)
Ароматический хмель используется в биттерах и американских светлых элях IPA. Придает пиву яркий хмельной аромат при сухом охмелении. Колумб (Columbus) - сорт с высоким содержанием альфа кислоты, обладает пикантным ароматом и четкой горечью. Содержание альфа кислоты: 12%. Может заменить Tomahawk, Zeus, Centennial, Galena, Chinook or Nugget. Объем: 60 г. Columbus хмель для биттера и эля 60 г
250 руб. за шт
В наличии 56
- +

Инструкция по применению : 

Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27°C ±3°C из расчёта 1  к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся  и образуют  дрожжевую суспензию  (15-30 минут),  продолжайте медленно  перемешивать ещё  в течении  30  минут.  Затем  произведите  засев  бродильного  чана полученной дрожжевой суспензией.

Существует альтернативный способ засева – это непосредственное внесение сухих дрожжей в бродильный  чан при  условии,  что  температура  сусла  должна  быть  выше 20°C. Высыпьте постепенно сухие дрожжи в емкость таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю  поверхность сусла без образования  комочков.  Оставьте на 30 минут и затем перемешайте сусло обогащая кислородом.

Артикул: -
(7)
Используйте кроненпробки для укупорки стеклянных бутылок при розливе готового домашнего напитка. В наборе 100 штук, Цвет золотистый, Производство Россия.
85 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(19)
Сделан из трех слоев металла: двух нержавеющей стали и между ними алюминия, что позволяет избежать подгорания сусла и равномерно распределять температуру внутри котла. Позволяет приготовить сусло. Может использоваться для пива, виски, кваса. В комплекте кран и место для термометра Нержавеющая сталь Производительность - до 32 литров Нет сварных швов, так как изделие выполнено из цельного куска металла Фальш-дно с перфорацией и удобной ручкой покупается отдельно Заторно-сусловарочный котел на 32 литра
11 600 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(3)
Позволяет проводить измерения при помощи спиртометра и ареометра.
70 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(5)
Удобный и надежный кран позволит комфортно проводить процесс взятия проб и розлива. С его помощью можно аккуратно набирать необходимое количество пива для определения плотности, а затем производить розлив по бутылкам. Кран легко и плотно крепится к ферментеру.
350 руб. за шт
В наличии 17
- +
Артикул: -
(4)
Удобная и компактная натуральная Кружка дубовая 0,5 л. будет интересно и оригинально смотреться где угодно. Вы сможете использовать ее по назначению или просто как элемент декора. Отличный вариант подарка для близкого человека.
750 руб. за шт
Нет в наличии
www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">