8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог
Розничная цена
от
до руб.
Бренды
Рекомендуем использовать до (BBE)
Сбросить

Винные дрожжи и ферменты


35
Умолчанию Цене Рейтингу
12 48 Все
Артикул: -
(27)
Производит сложные вина с сильным фруктовым и цветочным характером. Был выделен из Кот дю Рон региона Франции и известен созданием насыщенных Chardonnay и других белых сортов. Дрожжи могут вносить дополнительные сложные тона со временем старения, в результате чего созревает пряный аромат с нотками тропических и цитрусовых фруктов. ICV-D47 дрожжи ферментируют в умеренном темпе и создают вина с полным вкусом и шелковистой текстурой. С низким пенообразованием, также образует компактный осадок в конце брожения, развивается зрелый пряный аромат с тропическими и цитрусовыми нотками. Этот сорт хорошо переносит ферментации при температуре от 10-30°С и усиливает ощущения во рту из-за сложных углеводов и высокого производства полисахаридов. Устойчивость к алкоголю составляет 14%. Дрожжи винные Lalvin для вин со сложным характером
120 руб. за шт
В наличии 42
- +
Артикул: -
(0)
Производит лёгкие красные вина с глубоким цветом и хорошей структурой вкуса. Дрожжи происходят из Бургундии Франции и лучше всего подходят для сортов Пино Нуар за их способность повышения сортовых особенностей.  Дрожжи для вина в домашних условиях Lalvin  RC 212 500 г
2 750 руб. за шт
В наличии 4
- +
Артикул: -
(15)
Универсальный штамм дрожжей. Обладает сложным ароматическим и вкусовым профилем. Требует подкормок, иначе производят избыток соединений серы. Хороши для Шардоне. Диапазон температур: 16-27°C Устойчивость к алкоголю: до 14% Универсальные винные дрожжи Red Star для любого типа вина
180 руб. за шт
В наличии 90
- +
Артикул: -
(4)
Специально разработанный ферментный препарат для повышения интенсивности цвета и стабильности, улучшения вкуса, добавления фруктовых, цветочных, пряных ароматов в вине. Используется чаще в красных винах, для белых рекомендованн Lallzyme C-Max. Применение: растворить Lallzyme EX в достаточном количестве воды (пропорция 1:100) и смешать с другими компонентами до начала брожения.  Упаковки хватит на 100 литров вина .
55 руб. за шт
В наличии 4
- +
Артикул: -
(1)
Специально разработанный ферментный препарат для повышения интенсивности цвета и стабильности, улучшения вкуса, добавления фруктовых, цветочных, пряных ароматов в вине. Используется чаще в красных винах, для белых рекомендованн Lallzyme C-Max. Применение: растворить Lallzyme EX в достаточном количестве воды (пропорция 1:100) и смешать с другими компонентами до начала брожения.  Расход: упаковка на 30 литров.
27 руб. за шт
В наличии 24
- +
Артикул: -
(6)
Эффективна для сохранения активного сбраживания сусла. Дрожжи становятся более устойчивыми и толерантными к алкоголю. Риск того, что сусло не добродит, сводится к минимальному. Сахар выбраживается полностью. Все вкусовые характеристики сохраняются. Позволяет избежать выработки сульфитов и летучих кислот. Уменьшается активность диких дрожжей. Go-Ferm Protect - подкормка для проведения успешной регидрации (см. статью "Регидрация сухих дрожжей" в разделе Информация) сухих дрожжей. Добавляется в воду. Содержит особые стеролы, ненасыщенные жирные кислоты, витамины и минералы. Норма добавления - 1,25 грамм на 1 грамм Go-Ferm Protect. Добавляйте в воду, подготовленную для регидрации перед внесением дрожжей. При использовании соблюдайте дозировку. Подходит для любого типа вин. Рекомендуется для спелого винограда.
125 руб. за шт
В наличии 9
- +
Артикул: -
(0)
При использовании фермента, вино приобретает объём, а также полноту и округлость во вкусе Lallzyme ММХ – гранулированная, подготовленная β – глюконаза. Фермент разработан для улучшения  характеристик вин быстро созревающих на осадке. 
57 руб. за шт
В наличии 7
- +
Артикул: -
(0)
При использовании фермента, вино приобретает объём, а также полноту и округлость во вкусе Lallzyme ММХ – гранулированная, подготовленная β – глюконаза. Фермент разработан для улучшения  характеристик вин быстро созревающих на осадке. 
180 руб. за шт
В наличии 10
- +
Артикул: -
(0)
Фермент разработан с целью усиления ароматов белых вин. Чем выше содержание ароматических компонентов тем сильнее будет эффект от обработки ферментом. Lallzyme BETA дает положительные результаты в винах из Муската, Совиньона и других ароматических сортов.
267 руб. за шт
В наличии 5
- +
Артикул: -
(0)
Рыбий клей очень эффективен при очистке молодого пива от дрожжей. Производится из плавательного пузыря особых видов рыб. Является практически чистым коллагеном, чистым продуктом относительно желатина. При добавлении в пиво начинает оседать на дно, притягивая к себе дрожжи. Рыбий клей следует хранить при 6–13 ºC, для лучшего эффекта пиво для осветления должно быть такой же температуры. Пакета на 45 мл достаточно для очищения 18-23 литров. Можно использовать и в концентрации 1 мл клея на 1 литр пива.
140 руб. за шт
В наличии 66
- +
Артикул: -
(0)
Активатор для полного сбраживания, способствует размножению дрожжей и быстрому началу брожения.
50 руб. за шт
В наличии 54
- +
Артикул: -
(0)
Питание и размножение винодельческих дрожжей ДИАММОНИЯ ФОСФАТ все еще неправильно называемый фосфатом аммония или двухосновный фосфат - очищенная соль в виде тонких, невоспламеняющихся и без запаха белых кристаллов.
40 руб. за шт
В наличии 151
- +
Артикул: -
(0)
Активированный кальциевый бентонит (поставляется в порошке). Хорошо сбалансированы все его свойства, с очень высокой активностью по удалению белков. Подходящий объем осадка дает возможность обрабатывать высокими дозами вина, содержащие большое количество белков (например, Совиньон). Может использоваться для обработки сусла перед брожением, а также для всех типов вин и происхождений. Электра – эталон бентонита нашей 
45 руб. за шт
В наличии 52
- +
Артикул: -
(0)
Активированный кальциевый бентонит. Поставляется в виде гранулята, очень простого для использования, очень чистый светло-бежевый цвет, не имеет включений песка. Очень хорошая абсорбция белков, нормальный объем осадка. Может использоваться на всех стадиях виноделия: от обработки сусла до подготовки розлива в бутылки.
55 руб. за шт
В наличии 62
- +
Артикул: -
(0)
КОНДЕНСИРОВАННЫЙ ТАНИН – ГРАНУЛИРОВАННЫЙ ПРЕПАРАТ ОСВЕТЛЕНИЕ И СТАБИЛИЗАЦИЯ ЦВЕТА КРАСНОГО ВИНА 
40 руб. за шт
В наличии 48
- +
Артикул: -
(0)
35 руб. за шт
В наличии 58
- +
Артикул: -
(0)
25 руб. за шт
В наличии 89
- +
Артикул: -
(24)
Производит лёгкие красные вина с глубоким цветом и хорошей структурой вкуса. Дрожжи происходят из Бургундии Франции и лучше всего подходят для сортов Пино Нуар за их способность повышения сортовых особенностей. Прекрасные ноты спелой вишни и ярких фруктов разработаны с прикосновениями специй в аромате. Дрожжи 212 RC имеют умеренный уровень активности, требуют хорошего питания и предпочитают теплые температуры брожения для лучшей сложности и утонченности. Традиционно используются в Бургундии для полного красного вина и любимые штаммы домашних виноделов. Имеют хороший выход спирта (14-16%) и высокую температуру 20-30°С терпимости, а так же отличную устойчивость цвета. Вполне подходят для использования винограда черного и красного, фруктов (слив, граната) и ягод (черника, малина, ежевика, шелковица). Вполне терпимы к одновременно яблочно-молочному брожению. Дрожжи для вина в домашних условиях Lalvin Bourgovin RC 212
120 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(50)
Усваивают больше яблочной кислоты при брожении, чем большинство других дрожжей и должны быть использованы для вин с высоким содержанием яблочной кислоты. Идеально подходит для создания фруктовых вин с эфирным ароматом и мягким вкусом. Они дают прекрасные красные и белые сорта, но особенно подходят для розовых и полусладких. Штамм развивает сложный аромат тропических фруктов от производства сложных эфиров и высших спиртов, смягчает кислотность вина. Дрожжи винные Lalvin для фруктового вина
120 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(24)
Производят ароматные вина с фруктовым характером. Подходят для создания вина с свежим вкусом, который придает белый виноград позднего урожая. Штамм создает аромат свежих фруктов, который сохраняется даже при длительной выдержке. При брожении ниже 15°C, они производят больше цветочных качеств, что делает это дрожжи идеально подходящими для сортов винограда с нейтральным характером. K1-V1116 ферментация дрожжей быстрая и устойчивая к трудным условиям брожения в том числе низкой мутности, низкой температуры и низкого содержания жирных кислот. Эта устойчивость дрожжей также хороша для возобновления остановившегося брожения и имеет сильную устойчивость к алкоголю. Стремится подчеркнуть свежесть винограда или фруктов, особенно в Совиньон Блан, Семильон и Шенен Блан, но и фрукты, такие как персики, нектарины, киви и клубники. Производит эфиры: цветочный изоамилацетат, гексил ацетат и фенил этилацетат. Натуральные свежие фруктовые ароматы сохраняются в течение длительного времени по сравнению с обычными дрожжами. Рекомендуется для французских белых, зрелых красных и холодных вин. Штамм бродит в стрессовых условиях и может быть использован для перезагрузки остановившегося брожения. Дрожжи известны среди виноделов как оригинал "убийцы других рас дрожжей". К1-V1116 доминируют практически при любом брожении и способны сбраживать до 20% алкоголя, если есть достаточное количество питательных веществ. Может выдержать огромные колебания температур 10-41°С. 1 пакет 5 грамм рассчитан на 24 литра сусла. Дрожжи винные Lalvin ICV K1V-1116
120 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(33)
Универсален, не капризен и удобен в использовании. Он устойчив и хорошо переносит изменения температур, диапазон ферментации от 10-30°с. EC-1118 (аналог Red Star Premier Cuvee) штамм дрожжей производит чистый и освежающий вкус в широком спектре красного и белого вина. Он также известен как Prise-де-мусс за способность к прекрасным игристым винам. Они хороши для перезапуска остановившегося брожения, для поздних сортов урожая. Кроме того,это хороший выбор для яблок, калины, боярышника, вишни и т.д. Дрожжи для домашнего вина Lalvin EC-1118
120 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(13)
Предназначены для белого и розового вина. Например, Шардоне, Савиньон Блан, Коломбар и другие. Придают вину свежее послевкусие с легким оттенком цитрусовых. Дрожжи Lalvin QA23 хранятся при низких температурах без нарушения оболочки. Это важно для сохранения высокого качества продукта. Заказать Винные дрожжи Lalvin QA23 можно через наш интернет-магазин. Одной пачки хватает на 24 литра. Вино отлично подойдет для подачи с рыбой, морепродуктами, сыром. Дрожжи винные Lalvin для белого вина
120 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Набор из 3-х компонентов для приготовления домашнего вина учитывает все потребности винодела, поэтому в нем собрано только самое необходимое: специальные винные дрожжи, гарантирующие стабильное брожение, питательные вещества остановитель брожения, чтобы Вы могли регулировать крепость и сладость Вашего вина, Фруктовое или ягодное домашнее вино
150 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(20)
Использовать для любого сорта вина. Но важно помнить, что красные сорта станут менее терпкими и более легкими. А белые и розовые раскрывают свой вкус и аромат полностью. Домашнее вино обладает большим набором полезных свойств для организма. Его можно употреблять в небольших количествах без риска для здоровья, скорее наоборот. Ваши гости по-достоинству оценят умения хозяина создавать столько изысканное и утонченное вино. Вы не заметите, как пролетит вечер в приятной компании друзей с бокалом прохладного вина! Дрожжи винные Lalvin BM4X4
120 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(9)
Для белых и красных вин, особенно хороши для шампанского. Подходят для сбраживания мёда. Быстро стартуют, хорошо сбраживают виноградный сок. Чистый, нейтральный профиль. Оригинальный штамм "Prise de Mousse". Можно использовать для перезапуска брожения. Диапазон температур: 10-27°C. Устойчивость к алкоголю: до 18%. Дрожжи Red Star для белого и красного вина, шампанского
180 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(14)
Для белых вин с фруктовыми эфирными ароматами. Работают неспешно, но надёжно, в результате чего несложно остановить ферментацию для получения остаточных сахаров. Рекомендуются для фруктового вина, сидров и мёда. Диапазон температур: 10-27°C. Устойчивость к алкоголю: до 12-15%. Дрожжи Red Star Epernay II для белого вина
180 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(8)
Для белых термо регулируемых и игристых вин. Особенно сильный штамм дрожжей с очень высокой переносимостью алкоголя (> 16% об). Низкий уровень производства летучих кислот и ацетальдегида, Хорошая устойчивость к низкой температуре брожения (14°C), Низкий уровень питательных веществ (азота и жирных кислот). Сухие дрожжи Red Star для шампанского и игристых вин
180 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(24)
Активные дрожжи для полнотелых сортов красного вина. Особенно хороши для вин из сортов винограда каберне и зинфандель. В этом случае присутствуют фруктовые нотки, сбалансированные сложным ароматическим букетом. Диапазон температур: 16-27°C. Устойчивость к алкоголю: до 16%. Сухие винные дрожжи Red Star для красного вина
180 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Фермент разработан с целью усиления ароматов белых вин. Чем выше содержание ароматических компонентов тем сильнее будет эффект от обработки ферментом. Lallzyme BETA дает положительные результаты в винах из Муската, Совиньона и других ароматических сортов.
95 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
OPTIRED - препарат для стабилизации цвета и улучшения вкуса красных вин. OPTIRED - это уникальный препарат, предназначенный для связывания химически активных винных танинов. OPTIRED является на 100% натуральным препаратом, представляющим собой неактивные дрожжи, мембраны которых обогащены полисахаридами по особой технологии.
50 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Специальные инактивированные дрожжи для интенсивности и долговечности ароматов в белых и розовых винах. OptiMUM-White увеличивает восприятие вкусовых ощущений и способствует укреплению сложности вина, полноты вкусов. Повышает степень сбраживаемости и выход алкоголя.  OptiMUM-White предотвращает сусло от окисления, если добавлять его на самой ранней стадии спиртового брожения. 
50 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Метабисульфит калия (пиросульфит калия) используется для стерилизации оборудования и для сульфитации мезги, сусла и молодых вин с целью защиты от окисления и дикой микрофлоры.  Обеспечивает надежную защиту винограда, убираемого в жаркую погоду, его можно задавать непосредственно на виноград, в дробилку, в пресс, можно развести в воде и добавить в мезгу.
35 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Специальные инактивированные дрожжи для интенсивности и долговечности ароматов в белых и розовых винах. OptiMUM-White увеличивает восприятие вкусовых ощущений и способствует укреплению сложности вина, полноты вкусов. Повышает степень сбраживаемости и выход алкоголя.  OptiMUM-White предотвращает сусло от окисления, если добавлять его на самой ранней стадии спиртового брожения. 
5 980 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Питание и размножение винодельческих дрожжей ДИАММОНИЯ ФОСФАТ все еще неправильно называемый фосфатом аммония или двухосновный фосфат - очищенная соль в виде тонких, невоспламеняющихся и без запаха белых кристаллов.
1 400 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Шипучие гранулы метабисульфита калия, для сульфитации сусла и вин. Позволяет получить 1 г SO2
40 руб. за шт
Нет в наличии
www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">