8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог

Хмель Вакату (Wakatu) - в гранулах Т - 90

Он несет меньше остроты, чем Халлертау Миттельфрю, и привносит потрясающий цветочный аромат с оттенками цитрусовых.   

Хмель в гранулах Вакату (Wakatu) или Халлертау Арома

 

Рассчитать доставку
Способы оплаты
Фасовка
  • 240 г
  • 500 г
  • 1 кг
  • -
Характеристики
Содержание альфа кислот, % 7.8
Разновидность хмеля Двойного назначения
Страна производитель Новая Зеландия
Форма хмеля Гранулы, тип Т-90 (Pellet T-90)
Содержание бета-кислот, % 8
Когумол в % от альфа 29


Хмель Халлертау Арома (Hallertau Aroma) появился в результате удачного свободного опыления в Новой Зеландии. Выпущенный в 1988 году этот триплоидный сорта был получен скрещиванием Халлертау Миттельфрю (2/3 свободного опыления) с 1/3 новозеландским мужским штаммом. Этот сорт имеет и другое название: Вакату (Wakatu). 

Хотя его окрестили как ароматный хмель, Халлертау Арома пересекает линию его всевозможных применений в пиве. Он обладает умеренной альфа-кислотой 7.0%-9.0%, которая определяет его как хмель мульти-назначения с чистой и гладкой горечью, что, как говорится, оправдывает его нахождение на прилавке. Он несет меньше остроты, чем Халлертау Миттельфрю, и привносит потрясающий цветочный аромат с оттенками цитрусовых. Халлертау Арома подойдет для внесения от начала до конца кипячения, а также для сухого охмеления. Содержание масла мирцена высоки. Наиболее примечательным является то, что содержание масла фарнезена около 5.0%-6.7%. Такое сочетание, несомненно, обладает важным вкладом в его прекрасный аромат. 
Применение в стилях: Пильзнер, Бок, Английский Эль, Все Лагеры, Светлый (Пэйл) Эль
www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">