8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог
Розничная цена
от
до руб.
Бренды
Стили пива
Объем
Сбросить

Жидкие дрожжи Wyeast


77
Умолчанию Цене Рейтингу
12 48 Все
Используется для поддержания как низкой, так и высокой температуры при доставке. На каждые 4 пакетика дрожжей требуется 1 шт.
Артикул: -
(3)
50 руб. за шт
В наличии 999713
+ -
Данный штамм является классическим для получения фермерских сортов элей. Традиционный дрожжевой штамм со сложным ароматическим профилем, включающим нотки жевательной резинки. Очень кислый и сухой вкус с мягкими фруктовыми оттенками. Ожидайте сухого, слегка кислотного финала, которому на пользу пойдёт ферментация при повышенных температурах. За этими дрожжами закрепилась слава стремительного инициатора ферментации, однако рекомендуется придерживаться планки в районе 1.035 S.G. Ферментация закончится при указанных временных и температурных характеристиках. Степень сбраживания может быть увеличена с помощью повышения температуры до как минимум 32°C или добавления дополнительных культур. Осаждаемость: Низкая Степень сбраживания: 76-80% Диапазон температур: 70-95F, 21-35C Спиртоустойчивость: 12% ABV Стили: Saison (Сезонное) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3724 | Belgian Saison™ (Бельгийское сезонное)
Артикул: -
(1)
920 руб. за шт
В наличии 1
+ -
Настоящие дрожжи верхового брожения, характеризующиеся активной ферментацией и сухим, свежим вкусом пива с небольшой кислинкой. Идеально подходит для сортов с низким уровнем эфиров в профиле. Осаждаемость:Низкая Степень сбраживания: 74-78% Диапазон температур: 58-74° F (14-23° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 10% ABV Стили: American Wheat or Rye Beer (Американское пшеничное или ржаное пиво) Cream Ale (Сливочный эль) Düsseldorf Altbier (Дюссельдорфский альтбир) Kölsch (Кёльш) Northern German Altbier (Северо-германский альтбир) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1010 | American Wheat™ (Американская пшеница)
Артикул: -
(5)
920 руб. за шт
В наличии 1
+ -
Придаёт лёгкий солодовый вкус и мягкие фруктовые нотки в ферментативном профиле. Обладает меньшей сухостью и кислинкой, чем Wyeast 1098 British Ale. Благодаря хорошим показателям осаждаемости данный вид дрожжей хорошо осветляется без дополнительной фильтрации. Низкая температура сбраживания дает чистый финал с еле заметным эфирным профилем. Осаждаемость: От средней до высокой Степень сбраживания: 68-72% Диапазон температур: 64-75F, 18-24C Спиртоустойчивость: 10% ABV Стили: Светлый (блонд) эль (Blonde Ale) English IPA (Английский индийский светлый эль) Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) (Экстраспешиал/ Крепкий биттер (Английский светлый эль) Oatmeal Stout (Овсяный стаут) Southern English Brown (Коричневый эль юга Англии) Special/Best/Premium Bitter (Специальный/Лучший/Премиум биттер) Standard/Ordinary Bitter (Стандартный/Ординарный биттер) Sweet Stout (Сладкий стаут) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1099 | Whitbread Ale™ (Уитбред эль)
Артикул: -
(2)
920 руб. за шт
В наличии 1
+ -
Штамм дрожжей верхового брожения с уникальными характеристиками ферментации и вкуса получаемого напитка. Дает выраженные фруктовые эфиры и сложный солодовый профиль. Обладает высокой осаждаемостью, что позволяет получать светлый напиток без фильтрации. После окончания ферментации рекомендуется сделать полноценную диацетиловую паузу. Осаждаемость: Высокая Степень сбраживания: 68-72% Диапазон температур: 64-74F, 18-23C Спиртоустойчивость: 10% ABV Стили: American IPA (Американский индийский светлый эль) American Stout (Американский стаут) Fruit Beer (Фруктовое пиво) Mild (Майлд) Oatmeal Stout (Овсяный стаут) Southern English Brown (Коричневый эль юга Англии) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1187 | Ringwood Ale™ (Рингвуд эль)
Артикул: -
(1)
920 руб. за шт
В наличии 2
+ -
Один из классических штаммов для элей от американской пивоварни Northwest U.S. Brewery. Позволяет получить солодовый и слегка фруктовый эль с выраженной глубиной и сложностью. Осаждаемость: высокая Степень сбраживания: 67-71% Диапазон температур: 65-75° F (18-24° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 10% ABV Стили: American Amber Ale (Американский янтарный эль) American Barleywine (Американский барливайн) American Brown Ale (Американский коричневый эль) American IPA (Американский индийский светлый эль) American Pale Ale (Американский светлый эль) American Stout (Американский стаут) Светлый (блонд) эль (Blonde Ale) Classic American Pilsner (Классический американский пилзнер) Fruit Beer (Фруктовое пиво) Imperial IPA (Имперский индийский светлый эль) Spice, Herb, or Vegetable Beer (Пряное, травяное, или овощное пиво) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1332 | Northwest Ale™ (Нортвест эль)
Артикул: -
(1)
920 руб. за шт
В наличии 2
+ -
Классический выбор для варки золотистых крепких элей. Этот спиртоустойчивый штамм даёт профиль из сложных эфиров, отлично сбалансированный аккуратными фенольными нотами. Солодовый вкус и аромат будут присутствовать даже при полностью отбродившем, сухом и кисловатом финале. В течение длительного времени после упаковки может продолжать выделять углекислый газ. Осаждаемость: низкая Степень сбраживания: 74-78% Диапазон температур: 64-80° F (18-27° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 12-13% ABV Стили: Belgian Blond Ale (Бельгийский (блонд) светлый эль) Belgian Golden Strong Ale (Бельгийский золотистый крепкий эль) Belgian Specialty Ale (Бельгийский специальный эль) Belgian Tripel (Бельгийский трипель) Bière de Garde (Выдержанное Бир-де-гард) Christmas/Winter Specialty Spiced Beer (Рождественское/зимнее специальное пряное пиво) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1388 | Belgian Strong Ale™ (Бельгийский крепкий эль)
Артикул: -
(2)
920 руб. за шт
В наличии 1
+ -
Эта патентованная смесь дрожжей верхового брожения для производства элей и баварского пшеничного штамма прекрасно подходит для получения пшеничного пива в немецком стиле. Сложные эфиры и фенолы аккуратно смягчаются и уравновешиваются нейтральным характером штамма для элей. Осаждаемость: Средняя Степень сбраживания: 73-77% Диапазон температур: 64-74F, 18-23C Спиртоустойчивость: 10% ABV Стили: Dunkelweizen (Дункельвайцен) Weizen/Weissbier (Вайцен/Вайсбир) Weizenbock (Вайценбок) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3056 | Bavarian Wheat Blend™ (Баварская пшеничная смесь)
Артикул: -
(4)
920 руб. за шт
В наличии 3
+ -
Молочнокислая бактерия, выделенная в бельгийских пивоварнях. Данная культура даёт умеренный уровень кислотности и обычно присутствует во многих сортах пива, включая гёзы, ламбики, кислые тёмные эли и Берлинер Вайс. Всегда используется в сочетании с S.cerevisiae и часто с другими дикими дрожжами. Рекомендуется использовать для пива с показателем IBU ниже 10, так как данная культура чувствительна к компонентам хмеля. Диапазон температур: 60-95° F (15-35° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 9% ABV Стили: Berliner Weisse (Берлинер Вайс) Flanders Brown Ale/Oud Bruin (Фламандский коричневый эль) Flanders Red Ale (Фламандский красный эль) Fruit Lambic (Фруктовый ламбик) Gueuze (Гёз) Straight (Unblended) Lambic (Чистый (некупажированный) ламбик) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 5335™ | Lactobacillus
Артикул: -
(2)
1 340 руб. за шт
В наличии 2
+ -
Молочнокислая бактерия используется для производства пива в бельгийском стиле в том случае, если необходимо добавить дополнительной кислотности. Часто находится в гёзах и других бельгийских стилях пива. Выработка кислоты увеличивается с увеличением времени хранения. Длительная выдержка может сказаться на появлении тягучего вкуса и низкого уровня диацетила. Диапазон температур: 60-95° F (15-35°C) Спиртоустойчивость: приблизительно 9% ABV Стили: Fruit Lambic (Фруктовый ламбик) Gueuze (Гёз) Straight (Unblended) Lambic (Чистый (некупажированный) ламбик) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 5733 | Pediococcus™
Артикул: -
(1)
1 340 руб. за шт
В наличии 2
+ -
Продукт: Питательная добавка для улучшения процессов развития дрожжевых культур и брожения Описание: Смесь витаминов, минералов, азота органического и неорганического происхождения, цинка, фосфатов и других микроэлементов, благоприятно влияющих на рост дрожжей и завершение процесса брожения. Дополнительные питательные вещества наиболее полезны на стадии роста дрожжевой культуры, особенно если процесс ферментации по каким-либо причинам замедлился. Добавив питательные вещества, вы сократите время задержки перед началом брожения, улучшения жизнестойкости культуры и равномерных показателей аттенуации. Дозировка: 0,5 чайной ложки (2,2 гр) на 19 литров сусла. Применение: Растворите питательное вещество Wyeast Nutrient в тёплой воде. Добавьте раствор в кипящий чайник за 10-15 минут до окончания кипения. Стабильность: 1 год при условии хранения в воздухонепроницаемом контейнере в прохладном месте. Упаковка - 43 гр 
Артикул: -
(0)
290 руб. за шт
В наличии 2
+ -
This strain produces complex esters balanced with earthy/spicy notes. Slightly tart and dry with a peppery finish. A perfect strain for farmhouse ales and saisons. Осаждаемость: высокая Степень сбраживания: 74-79% Диапазон температур: 70-84° F (22-28° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 12% ABV Стили: Belgian Blond Ale (Бельгийский (блонд) светлый эль) Belgian Dark Strong Ale (Бельгийский тёмный крепкий эль) Belgian Dubbel (Бельгийский дюббель) Belgian Golden Strong Ale (Бельгийский золотистый крепкий эль) Belgian Pale Ale (Бельгийский светлый эль) Belgian Specialty Ale (Бельгийский специальный эль) Belgian Tripel (Бельгийский трипель) Flanders Brown Ale/Oud Bruin (Фламандский коричневый эль) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3726 | Farmhouse Ale™ 
Артикул: -
(0)
920 руб. за шт
В наличии 3
+ -
Настоятельно рекомендуем вместе с жидкими дрожжами заказывать аккумулятор холода из расчета 1 шт на 2-3 пачки дрожжей. В противном случае вероятность сохранения жизнеспособности дрожжей снижается.
www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">