8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог
Розничная цена
от
до руб.
Бренды
Стили пива
Тип дрожжей
Все
Объем
Сбросить

Жидкие дрожжи Wyeast


81
Умолчанию Цене Рейтингу
12 48 Все
Артикул: -
(0)
Используется для поддержания как низкой, так и высокой температуры при доставке. На каждые 4 пакетика дрожжей требуется 1 шт.
75 руб. за шт
В наличии 61
- +
Артикул: -
(6)
Используется для поддержания как низкой, так и высокой температуры при доставке. На каждые 4 пакетика дрожжей требуется 1 шт.
60 руб. за шт
В наличии 55
- +
Артикул: -
(4)
Настоящие дрожжи верхового брожения, производящие мало эфиров и эффективные в широком диапазоне температур. Сбраживание при более высоких температурах может давать мягкие фруктовые нотки. Этот штамм с низкой осаждаемостью характеризуется наличием постферментационной взвеси. Пиво быстро созревает даже в условиях холодной ферментации. Низкий или невыявляемый диацетил. Осаждаемость: низкая Степень сбраживания: 73-77% Диапазон температур: 55-68° F (13-20° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 11% ABV Стили: American Wheat or Rye Beer (Американское пшеничное или ржаное пиво) Berliner Weisse (Берлинер Вайс) Bière de Garde (Выдержанное Бир-де-гард) Düsseldorf Altbier (Дюссельдорфский альтбир) Kölsch (Кёльш) Northern German Altbier (Северо-германский альтбир) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1007 | German Ale™ (Немецкий эль)
920 руб. за шт
В наличии 1
- +
Артикул: -
(5)
Настоящие дрожжи верхового брожения, характеризующиеся активной ферментацией и сухим, свежим вкусом пива с небольшой кислинкой. Идеально подходит для сортов с низким уровнем эфиров в профиле. Осаждаемость:Низкая Степень сбраживания: 74-78% Диапазон температур: 58-74° F (14-23° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 10% ABV Стили: American Wheat or Rye Beer (Американское пшеничное или ржаное пиво) Cream Ale (Сливочный эль) Düsseldorf Altbier (Дюссельдорфский альтбир) Kölsch (Кёльш) Northern German Altbier (Северо-германский альтбир) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1010 | American Wheat™ (Американская пшеница)
920 руб. за шт
В наличии 1
- +
Артикул: -
(0)
Наряду с лучшими характеристиками американских стилей данный штамм также характеризуется постоянством результата и отличными вкусовыми качествами напитка. Является прекрасным штаммом для «домашнего» пива. Ожидайте мягкого, чистого профиля с намёком на орех и лёгкую кислинку в финале. Для усиления хмелевого характера и фруктовых нот ферментация должна происходить в более тёплом диапазоне температур. Или же проводите сбраживание при низких температурах для получения чистого, слегка цитрусового характера. Отличная степень сбраживаемости и хорошая осаждаемость позволяют получать осветленный напиток без фильтрации. Осаждаемость: От средней до высокой Степень сбраживания: 72-76% Диапазон температур: 60-72F, 15-22C Спиртоустойчивость: 10% ABV Стили: American Amber Ale (Американский янтарный эль) American Brown Ale (Американский коричневый эль) American IPA (Американский индийский светлый эль) American Pale Ale (Американский светлый эль) American Stout (Американский стаут) Светлый (блонд) эль (Blonde Ale) Fruit Beer (Фруктовое пиво) Imperial IPA (Имперский индийский светлый эль) Wood-Aged Beer (дубленое пиво) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1272 | American Ale II™ (Американский эль II)
От 8 810 руб. за шт
Нет в наличии
- +
Артикул: -
(2)
Данный штамм был выделен из культур, найденных в пивоварнях под Брюсселем. Даёт классический аромат, присущий аутентичным сортами гёза, ламбика и кислых тёмных. С бутылках или бочонках может образовываться остаточная тонкая плёнка. Данный штамм обычно используется в сочетании со штаммом S. cerevisiae, а также с другими штаммами диких дрожжей и молочнокислыми бактериями. Для развития полноценного вкусо-ароматического профиля требуется как минимум 3-6 месяцев выдержки. Осаждаемость: средняя Степень сбраживания: очень высокая Диапазон температур: 60-75° F (15-24° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 12% ABV Стили: Flanders Red Ale (Фламандский красный эль) Fruit Lambic (Фруктовый ламбик) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 5112 | Brettanomyces bruxellensis™
1 340 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Молочнокислая бактерия, выделенная в бельгийских пивоварнях. Данная культура даёт умеренный уровень кислотности и обычно присутствует во многих сортах пива, включая гёзы, ламбики, кислые тёмные эли и Берлинер Вайс. Всегда используется в сочетании с S.cerevisiae и часто с другими дикими дрожжами. Рекомендуется использовать для пива с показателем IBU ниже 10, так как данная культура чувствительна к компонентам хмеля. Диапазон температур: 60-95° F (15-35° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 9% ABV Стили: Berliner Weisse (Берлинер Вайс) Flanders Brown Ale/Oud Bruin (Фламандский коричневый эль) Flanders Red Ale (Фламандский красный эль) Fruit Lambic (Фруктовый ламбик) Gueuze (Гёз) Straight (Unblended) Lambic (Чистый (некупажированный) ламбик) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 5335™ | Lactobacillus
1 340 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Это дикий дрожжевой штамм, выделенный из бельгийских ламбиков. Даёт аромат и кислинку пирога с вишней, а также выраженный «бреттовый» характер. После бутилирования может формироваться тонкая остаточная пленка. Для получения классического бельгийского характера данный штамм лучше всего работает в сочетании с другими грибками и молочнокислой бактерией. Обычно для развития полноценных вкусо-ароматических характеристик требуется как минимум 3-6 месяцев выдержки. Осаждаемость: средняя Степень сбраживания: очень высокая Диапазон температур: 60-75° F (15-24° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 12% ABV Стили: Berliner Weisse (Берлинер Вайс) Flanders Red Ale (Фламандский красный эль) Fruit Lambic (Фруктовый ламбик) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 5526 | Brettanomyces lambicus™
1 340 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Молочнокислая бактерия используется для производства пива в бельгийском стиле в том случае, если необходимо добавить дополнительной кислотности. Часто находится в гёзах и других бельгийских стилях пива. Выработка кислоты увеличивается с увеличением времени хранения. Длительная выдержка может сказаться на появлении тягучего вкуса и низкого уровня диацетила. Диапазон температур: 60-95° F (15-35°C) Спиртоустойчивость: приблизительно 9% ABV Стили: Fruit Lambic (Фруктовый ламбик) Gueuze (Гёз) Straight (Unblended) Lambic (Чистый (некупажированный) ламбик) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 5733 | Pediococcus™
1 340 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
1 340 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(13)
Этот универсальный штамм прекрасно сбраживает тёмное сусло. Хорошо подходит для большинства стилей пива высокой плотности. Пиво, сбраживаемое при низких температурах, дает более сухой и свежий вкус с едва уловимыми фруктовыми нотами. Фруктовый характер и сложные эфиры усиливаются с повышением температуры брожения выше 18°C. Осаждаемость: Средняя Степень сбраживания: 71-75% Диапазон температур: 62-72F, 16-22C Спиртоустойчивость: 12% ABV Стили: American Barleywine (Американский барливайн) Baltic Porter (Балтийский портер) Dry Stout (Сухой стаут) Foreign Extra Stout (Форин экстра-стаут) Imperial IPA (Имперский индийский светлый эль) Irish Red Ale (Ирландский красный эль) Oatmeal Stout (Овсяный стаут) Другие стили копченого пива Robust Porter (Крепкий портер) Scottish Export 80/- (Шотландский экспортный 80/-) Scottish Heavy 70/- (Шотландский крепкий 70/-) Scottish Light 60/- (Шотландский лёгкий 60/-) Spice, Herb, or Vegetable Beer (Пряное, травяное, или овощное пиво) Strong Scotch Ale (Крепкий шотландский эль) Sweet Stout (Сладкий стаут) Wood-Aged Beer (дубленое пиво) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1084 | Irish Ale™ (Ирландский эль)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(7)
Выводит на первый план солодовые и хмелевые ноты напитка. Сбраживается в сухой и свежий, слегка кисловатый, хорошо сбалансированный напиток с фруктовыми нотками. Финал чистый и нейтральный. Хорошо ферментируется в диапазоне до 18°C. Осаждаемость: Средняя Степень сбраживания: 73-75% Диапазон температур: 64-72 F, 18-22C Спиртоустойчивость: 10% ABV Стили: Светлый (блонд) эль (Blonde Ale) English Barleywine (Английский барливайн) Northern English Brown Ale (Североанглийский коричневый эль) Robust Porter (Крепкий портер) Scottish Export 80/- (Шотландский экспортный 80/-) Scottish Heavy 70/- (Шотландский крепкий 70/-) Scottish Light 60/- (Шотландский лёгкий 60/-) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1098 | British Ale™ (Британский эль)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Универсальный штамм для витбира может использоваться для получения широкой линейки элей в бельгийском стиле. Данный штамм даёт сложный цветочный профиль, в голове которого звучат фенолы специй с небольшим или средним уровнем выделения эфиров. Отличный вид в случае, если хочется получить ненавязчивый гвоздичный профиль, не заглушаемый эфирами. Напиток получается достаточно сухим с кисловатым финалом, который дополняется использованием овса, а также осоложенной и неосоложенной пшеницы. Данный сорт относится к настоящим дрожжам верхового брожения и требует, чтобы в верхней части бродильного чана оставалась треть свободного пространства. Осаждаемость: Средняя Степень сбраживания: 72-76% Диапазон температур: 62-75F, 16-24C Спиртоустойчивость: 11 to12% ABV Стили: Belgian Dubbel (Бельгийский дюббель) Belgian Tripel (Бельгийский трипель) Spice, Herb, or Vegetable Beer (Пряное, травяное, или овощное пиво) Witbier (Витбир) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3944 | Belgian Witbier™ (Бельгийский витбир)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Полноценная альтернатива стандартным штаммам немецкого пшеничного профиля. Данный вид даёт яблочные, грушевые и сливовые эфиры в дополнение к доминирующему банановому характеру напитка. Эфиры красиво дополняются гвоздичными и лёгкими ванильными фенолами. Баланс можно сместить в сторону выработки эфиров с помощью повышения температуры, увеличения плотности сусла, а также уменьшения нормы внесения. Чрезмерное количество может практически полностью уничтожить банановый характер. Уменьшение уровня позволяет уловить более отчетливый гвоздичный характер. Обычно в профиле присутствуют признаки серы, которые уходят при созревании. Штамм характеризуется низкой осаждаемостью и дает взвесь, сохраняющуюся продолжительное время после окончания брожения. Относится к настоящим дрожжам верхового брожения и требует, чтобы в верхней части бродильного чана оставалась треть свободного пространства. Осаждаемость: Низкая Степень сбраживания: 70-76% Диапазон температур: 64-75F, 18-24C Спиртоустойчивость: 10% ABV Стили: Dunkelweizen (Дункельвайцен) German Hefe-Weizen (Немецкий хефевайцен) Roggenbier (Роггенбир – немецкое ржаное пиво) Weizen/Weissbier (Вайцен/Вайсбир) Weizenbock (Вайценбок) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3638 | Bavarian Wheat™ (Баварская пшеница)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(3)
Универсальный штамм, который позволяет получить сезонные или домашние фермерские, а также другие бельгийские стили, характеризующиеся высокой ароматностью (за счет эфиров), перечно-пряным и цитрусовым профилем. Данный штамм усиливает эффект от использования специй и ароматических сортов хмеля, обладает высокой степенью сбраживания и даёт неожиданно гладкое и богатое ощущение во рту. Может использоваться для запуска остановившейся ферментации или для сбраживания пива высокой плотности. Осаждаемость:Низкая Степень сбраживания: 77-83% Диапазон температур: 65-77F 18-25C Спиртоустойчивость: ABV 12% Стили: Belgian Blond Ale (Бельгийский (блонд) светлый эль) Belgian Dark Strong Ale (Бельгийский тёмный крепкий эль) Belgian Golden Strong Ale (Бельгийский золотистый крепкий эль) Belgian Specialty Ale (Бельгийский специальный эль) Bière de Garde (Выдержанное Бир-де-гард) Saison (Сезонное) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3711 | French Saison (Французское сезонное)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Данный штамм является классическим для получения фермерских сортов элей. Традиционный дрожжевой штамм со сложным ароматическим профилем, включающим нотки жевательной резинки. Очень кислый и сухой вкус с мягкими фруктовыми оттенками. Ожидайте сухого, слегка кислотного финала, которому на пользу пойдёт ферментация при повышенных температурах. За этими дрожжами закрепилась слава стремительного инициатора ферментации, однако рекомендуется придерживаться планки в районе 1.035 S.G. Ферментация закончится при указанных временных и температурных характеристиках. Степень сбраживания может быть увеличена с помощью повышения температуры до как минимум 32°C или добавления дополнительных культур. Осаждаемость: Низкая Степень сбраживания: 76-80% Диапазон температур: 70-95F, 21-35C Спиртоустойчивость: 12% ABV Стили: Saison (Сезонное) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3724 | Belgian Saison™ (Бельгийское сезонное)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Превосходные дрожжи для варки бельгийских тёмных крепких элей. Данный штамм имеет относительно «чистый профиль», который позволяет насладиться богатым солодовым и выраженным эфирным характером напитка. Более высокая температура брожения или сусло более высокой плотности поможет получить мягкие эфиры вяленых фруктов. Осаждаемость: средняя Степень сбраживания: 73-77% Диапазон температур: 65-75° F (18-24° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 12% ABV Стили: American Barleywine (Американский барливайн) Belgian Blond Ale (Бельгийский (блонд) светлый эль) Belgian Dark Strong Ale (Бельгийский тёмный крепкий эль) Belgian Golden Strong Ale (Бельгийский золотистый крепкий эль) Belgian Specialty Ale (Бельгийский специальный эль) Bière de Garde (Выдержанное Бир-де-гард) Russian Imperial Stout (Русский Имперский стаут) Strong Scotch Ale (Крепкий шотландский эль) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1762 | Belgian Abbey II™ (Бельгийское аббатство II)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Штамм для немецких пшеничных сортов с высокой осаждаемостью, идеально подходит для варки светлого фильтрованного Kristallweizen (Кристалвайцен). Дает великолепное и нежное сочетание банановых эфиров с гвоздичными фенолами, похожее на производимое дрожжами Wyeast 3068. Что важно, данный штамм быстро выпадет в осадок, давая светлое пиво без фильтрации. Баланс можно сместить в сторону выработки эфиров с помощью повышения температуры, увеличения плотности сусла, а также уменьшения нормы внесения. Чрезмерное количество может практически полностью уничтожить банановый характер. Обычно в профиле присутствуют признаки серы, которые уходят при созревании. Происхождение: Германия Осаждаемость: Высокая Степень сбраживания: 70-76% Диапазон температур: 63-75F, 17-24C Спиртоустойчивость: 10% ABV Стили: Dunkelweizen (Дункельвайцен) German Hefe-Weizen (Немецкий хефевайцен) Roggenbier (Роггенбир – немецкое ржаное пиво) Weizen/Weissbier (Вайцен/Вайсбир) Weizenbock (Вайценбок) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3333 | German Wheat™ (Немецкая пшеница)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(14)
Классический и популярный во всем мире штамм для немецкого пшеничного пива. Данный вид дает великолепное и нежное сочетание банановых эфиров с гвоздичными фенолами. Баланс можно сместить в сторону выработки эфиров с помощью повышения температуры, увеличения плотности сусла, а также уменьшения нормы внесения. Чрезмерное количество может практически полностью уничтожить банановый характер. Уменьшение уровня эфиров позволяет уловить более отчетливый гвоздичный характер. Обычно в профиле присутствуют признаки серы, которые уходят при созревании. Вид характеризуется низкой осаждаемостью и дает взвесь, сохраняющуюся продолжительное время после окончания брожения. Относится к настоящим дрожжам верхового брожения и требует, чтобы в верхней части бродильного чана оставалась треть свободного пространства. Осаждаемость: низкая Степень сбраживания: 73-77% Диапазон температур: 64-75° F (18-24° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 10% ABV Стили: Dunkelweizen (Дункельвайцен) Fruit Beer (Фруктовое пиво) German Hefe-Weizen (Немецкий хефевайцен) Roggenbier (Роггенбир – немецкое ржаное пиво) Weizen/Weissbier (Вайцен/Вайсбир) Weizenbock (Вайценбок) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3068 | Weihenstephan Weizen™ (Вайнштефан вайцен)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(5)
Богатый минеральный профиль, обладающий выраженной крепостью и сухостью с лёгкими фруктовыми нотками. Часто используется для элей высокой плотности, а также при необходимости обеспечить высокую степень сбраживания. Осаждаемость: Средне-низкая Степень сбраживания: 73-77% Диапазон температур: 60-72F, 15-22C Спиртоустойчивость: 11%ABV Стили: Brown Porter (Коричневый портер) Dry Stout (Сухой стаут) English Barleywine (Английский барливайн) Foreign Extra Stout (Форин экстра-стаут) Mild (Майлд) Northern English Brown Ale (Североанглийский коричневый эль) Old Ale (Старый эль) Robust Porter (Крепкий портер) Russian Imperial Stout (Русский Имперский стаут) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1028 | London Ale™ (Лондонский эль)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Дрожжи для шотландского эля идеально подходят для получения крепких, солодовых элей, знаменитых на всю Шотландию. Данный универсальный штамм является прекрасным вариантом для домашнего пива, так как дает нейтральный и чистый напиток. Более высокие температуры брожения позволяют получить более выраженный эфирный профиль. Осаждаемость: высокая Степень сбраживания: 69-73% Диапазон температур: 55-75° F (13-24° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 12% ABV Стили: American Barleywine (Американский барливайн) Baltic Porter (Балтийский портер) Braggot (Браггот) Christmas/Winter Specialty Spiced Beer (Рождественское/зимнее специальное пряное пиво) Foreign Extra Stout (Форин экстра-стаут) Imperial IPA (Имперский индийский светлый эль) Old Ale (Старый эль) Другие стили копченого пива Russian Imperial Stout (Русский Имперский стаут) Scottish Export 80/- (Шотландский экспортный 80/-) Scottish Heavy 70/- (Шотландский крепкий 70/-) Scottish Light 60/- (Шотландский лёгкий 60/-) Strong Scotch Ale (Крепкий шотландский эль) Wood-Aged Beer (дубленое пиво) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1728 | Scottish Ale™ (Шотландский эль)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Обладая мягким фруктово-цветочным ароматом, данный штамм дает очень сухой и чистый вкус с полным телом и приятным солодовым характером. Вкус в финале чистый и нейтральный. Осаждаемость: От средней до высокой Степень сбраживания: 72-76% Диапазон температур: 48-56F, 9-13C Спиртоустойчивость: 9% ABV Стили: Bohemian Pilsner (Богемский пилзнер) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2001 | Urquell Lager™ (Урквел лагер)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Wyeast 2007 – это классический американский штамм для лагерных стилей. Мягкий, нейтральный, он даёт напиток с приятным солодовым характером. Сбраживается в сухое и свежее пиво с минимальным присутствием серы и диацетила. Напиток, получаемый с помощью этого штамма, демонстрирует характеристики наиболее популярных американских лагеров. Осаждаемость: Средняя Степень сбраживания: 71-75% Диапазон температур: 48-56F, 9-13C Спиртоустойчивость: 9% ABV Стили: Classic American Pilsner (Классический американский пилзнер) Dark American Lager (Тёмный американский лагер) German Pilsner (Pils) (Немецкий пилзнер (пилз) Lite American Lager (Лёгкий американский лагер) Premium American Lager (Американский лагер-премиум) Schwarzbier (Шварцбир – черное пиво) Standard American Lager (Стандартный американский лагер) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2007 | Pilsen Lager™ (Пльзеньский лагер)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Полноценный и ароматный штамм, который можно использовать для варки лагеров в разных стилях. Данный штамм прекрасно подходит для получения классических американских пилзнеров. Осаждаемость: Средняя Степень сбраживания: 73-77% Диапазон температур: 48-58F, 9-14C Спиртоустойчивость: 9% ABV Стили: Classic American Pilsner (Классический американский пилзнер) Dark American Lager (Тёмный американский лагер) Lite American Lager (Лёгкий американский лагер) Premium American Lager (Американский лагер-премиум) Standard American Lager (Стандартный американский лагер) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2035 | American Lager™ (Американский лагер)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Хорошо подходит для большинства лагеров в дортмундском стиле. Напиток получается свежим и сухим с мягким, округлым профилем, который подчеркивает его хмелевой характер. Происхождение: Милуоки, Висконсин Осаждаемость: Низкая Степень сбраживания: 73-77% Диапазон температур: 46-56F, 8-13C Спиртоустойчивость: 9% ABV Стили: Classic American Pilsner (Классический американский пилзнер) Dark American Lager (Тёмный американский лагер) Dortmunder Export (Экспортное дортмундское) Lite American Lager (Лёгкий американский лагер) Munich Helles (Мюнхенский хеллес) Premium American Lager (Американский лагер-премиум) Standard American Lager (Стандартный американский лагер) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2042 | Danish Lager™ (Датский лагер)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Данный штамм относится к типу Карлсберг и является самым популярным по использованию для лагеров в мире. Даёт выраженный солодовый профиль с различимым эфирным характером и свежим финалом. Универсальный компонент, подходящий для сбраживания лагеров или пилзнеров в диапазоне 45-55°F (8-12°C). Также может использоваться для получения Обыкновенного пива при брожении в районе 18-20°C. После окончания ферментации рекомендуется сделать полноценную диацетиловую паузу. Осаждаемость: Средне-низкая Степень сбраживания: 73-77% Диапазон температур: 45-68F, 8-22C Спиртоустойчивость: 9% ABV Стили: Baltic Porter (Балтийский портер) Bière de Garde (Выдержанное Бир-де-гард) Bohemian Pilsner (Богемский пилзнер) Classic American Pilsner (Классический американский пилзнер) Dark American Lager (Тёмный американский лагер) Doppelbock (Доппельбок) Dortmunder Export (Экспортное дортмундское) Eisbock (Айсбок) German Pilsner (Pils) (Немецкий пилзнер (пилз)) Maibock/Helles Bock (Майбок/Светлый бок) Munich Dunkel (Мюнхенский дункель) Munich Helles (Мюнхенский хеллес) Oktoberfest/Märzen (Октоберфест/Мартовское пиво) Schwarzbier (Шварцбир – черное пиво) Traditional Bock (Традиционный бок) Vienna Lager (Венский лагер) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2124 | Bohemian Lager™ (Богемский лагер)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Используемый многими немецкими пивоварами для получения богатых, полнотелых солодовых сортов, данный штамм прекрасно подходит для боков и доппельбоков. После окончания ферментации рекомендуется сделать полноценную диацетиловую паузу. Осаждаемость: от средней до высокой Степень сбраживания: 73-77% Диапазон температур: 46-58° F (8-14° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 9% ABV Стили: Classic Rauchbier (Классический раухбир) Doppelbock (Доппельбок) Eisbock (Айсбок) Maibock/Helles Bock (Майбок/Светлый бок) Munich Dunkel (Мюнхенский дункель) Oktoberfest/Märzen (Октоберфест/Мартовское пиво) Schwarzbier (Шварцбир – черное пиво) Traditional Bock (Традиционный бок) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2206 | Bavarian Lager (Баварский лагер)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(4)
Данный штамм особенно хорош для производства пива в стиле, производимого на западном побережье США в 19 веке, характеризуемого древесным/мятным хмелевым ароматом. Сохраняет свойства лагера в диапазоне до 18°C и даёт солодовые кристально-чистый напиток. Данный штамм не подходит для ферментации при низких температурах. Осаждаемость: высокая Степень сбраживания: 67-71% Диапазон температур: 58-68° F (14-20° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 9% ABV Стили: Baltic Porter (Балтийский портер) California Common Beer (Калифорнийское обычное) Christmas/Winter Specialty Spiced Beer (Рождественское/зимнее специальное пряное пиво) Cream Ale (Сливочный эль) Другие стили копченого пива Premium American Lager (Американский лагер-премиум) Spice, Herb, or Vegetable Beer (Пряное, травяное, или овощное пиво) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2112 | California Lager™ (Калифорнийский лагер)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Данная смесь штаммов для лагеров создана для получения богатых, солодовых сложных и полнотелых напитков в стиле Октоберфест. Отлично сбраживается, оставляя богатый солодовый след в характере и вкусе. Данный штамм даёт низкий уровень серы. Осаждаемость: средне-низкая Степень сбраживания: 73-77% Диапазон температур: 48-58° F (9-14° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 9% ABV Стили: Baltic Porter (Балтийский портер) Classic Rauchbier (Классический раухбир) Oktoberfest/Märzen (Октоберфест/Мартовское пиво) Vienna Lager (Венский лагер) Штамм дрожжей: 2633 | Octoberfest Lager Blend™ (Лагерная смесь «Октоберфест»)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Популярный спиртоустойчивый аббатский штамм, подходящий для варки множества элей в бельгийском стиле. Данный вид даёт приятный эфирный профиль, а также проявляет лёгкие ноты пряностей. Может слегка запаздывать с началом брожения, но всегда имеет высокую степень сбраживания. Осаждаемость: средне-низкая Степень сбраживания: 74-78% Диапазон температур: 68-78° F (20-24° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 12% ABV Стили: Belgian Dark Strong Ale (Бельгийский тёмный крепкий эль) Belgian Dubbel (Бельгийский дюббель) Belgian Specialty Ale (Бельгийский специальный эль) Belgian Tripel (Бельгийский трипель) Christmas/Winter Specialty Spiced Beer (Рождественское/зимнее специальное пряное пиво) Witbier (Витбир) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1214 | Belgian Abbey™ (Бельгийское аббатство)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Смесь культур для ламбика даёт пиво со сложным, землистым профилем и выраженной кислинкой вишнёвого пирога. Но помните, что для развития полного ароматического профиля и кислотности требуется до 18 месяцев. Специфическое соотношение штамма для бельгийских стилей, штамма для шерри, двух штаммов Brettanomyces, молочнокислой культуры, и культуры Pediococcus дают ароматические нотки того самого пива, которое производится в Западной Фландрии. Излишнее размножение данной культуры нежелательно, так как оно может изменить соотношение индивидуальных компонентов смеси. Из-за очень высокой степени ферментирования смешанных культур, дрожжи дают напиток с очень сухим вкусом. Осаждаемость: переменная Степень сбраживания: 80% Диапазон температур: 65-85F 18-30C Спиртоустойчивость: ABV 11% Стили: Flanders Brown Ale/Oud Bruin (Фламандский коричневый эль) Fruit Lambic (Фруктовый ламбик) Gueuze (Гёз) Straight (Unblended) Lambic (Чистый (некупажированный) ламбик) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3763 | Roeselare Ale Blend (Смесь Роезелер эль)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Придаёт лёгкий солодовый вкус и мягкие фруктовые нотки в ферментативном профиле. Обладает меньшей сухостью и кислинкой, чем Wyeast 1098 British Ale. Благодаря хорошим показателям осаждаемости данный вид дрожжей хорошо осветляется без дополнительной фильтрации. Низкая температура сбраживания дает чистый финал с еле заметным эфирным профилем. Осаждаемость: От средней до высокой Степень сбраживания: 68-72% Диапазон температур: 64-75F, 18-24C Спиртоустойчивость: 10% ABV Стили: Светлый (блонд) эль (Blonde Ale) English IPA (Английский индийский светлый эль) Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) (Экстраспешиал/ Крепкий биттер (Английский светлый эль) Oatmeal Stout (Овсяный стаут) Southern English Brown (Коричневый эль юга Англии) Special/Best/Premium Bitter (Специальный/Лучший/Премиум биттер) Standard/Ordinary Bitter (Стандартный/Ординарный биттер) Sweet Stout (Сладкий стаут) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1099 | Whitbread Ale™ (Уитбред эль)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Штамм дрожжей верхового брожения с уникальными характеристиками ферментации и вкуса получаемого напитка. Дает выраженные фруктовые эфиры и сложный солодовый профиль. Обладает высокой осаждаемостью, что позволяет получать светлый напиток без фильтрации. После окончания ферментации рекомендуется сделать полноценную диацетиловую паузу. Осаждаемость: Высокая Степень сбраживания: 68-72% Диапазон температур: 64-74F, 18-23C Спиртоустойчивость: 10% ABV Стили: American IPA (Американский индийский светлый эль) American Stout (Американский стаут) Fruit Beer (Фруктовое пиво) Mild (Майлд) Oatmeal Stout (Овсяный стаут) Southern English Brown (Коричневый эль юга Англии) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1187 | Ringwood Ale™ (Рингвуд эль)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Наряду с лучшими характеристиками американских стилей данный штамм также характеризуется постоянством результата и отличными вкусовыми качествами напитка. Является прекрасным штаммом для «домашнего» пива. Ожидайте мягкого, чистого профиля с намёком на орех и лёгкую кислинку в финале. Для усиления хмелевого характера и фруктовых нот ферментация должна происходить в более тёплом диапазоне температур. Или же проводите сбраживание при низких температурах для получения чистого, слегка цитрусового характера. Отличная степень сбраживаемости и хорошая осаждаемость позволяют получать осветленный напиток без фильтрации. Осаждаемость: От средней до высокой Степень сбраживания: 72-76% Диапазон температур: 60-72F, 15-22C Спиртоустойчивость: 10% ABV Стили: American Amber Ale (Американский янтарный эль) American Brown Ale (Американский коричневый эль) American IPA (Американский индийский светлый эль) American Pale Ale (Американский светлый эль) American Stout (Американский стаут) Светлый (блонд) эль (Blonde Ale) Fruit Beer (Фруктовое пиво) Imperial IPA (Имперский индийский светлый эль) Wood-Aged Beer (дубленое пиво) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1272 | American Ale II™ (Американский эль II)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Штамм позволяет приготовить классические сорта Британских Биттеров с богатым, сложным ароматическим профилем вкуса. Дрожжи придают легкий солодовый характер, немного фруктовых ноток, эфиров и ровный чистый вкус. Флокуляция: от средней до низкой Аттенюация: 72-76% Температурный режим: 62-72° F (16-22° C) Алкогольная устойчивость: примерно 10% ABV Стили: Коричневый портер (Brown Porter) Сухой стаут (Dry Stout) Дюссельдорфский альтбир (Düsseldorf Altbier) Екстра специальный/крепкий биттер (Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) Зарубежный экстра стаут (Foreign Extra Stout) Северный английский коричневый Эль (Northern English Brown Ale) Крепкий портер (Robust Porter) Специальный/лучший/премиум биттер (Special/Best/Premium Bitter) Стандартный/обычный биттер (Standard/Ordinary Bitter) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1275 | Thames Valley Ale™ (Темз Вэлли Эль)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(3)
Данный штамм происходит из традиционных пивоварен Лондона и обладает превосходным солодовым и хмелевым профилем. Настоящие дрожжи верхового брожения с фруктовым, лёгким и мягко сбалансированным вкусом. Дает напиток со сладковатым финалом. Осаждаемость: высокая Степень сбраживания: 71-75% Диапазон температур: 64-74° F (18-23° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 10% ABV Стили: American Amber Ale (Американский янтарный эль) English Barleywine (Английский барливайн) English IPA (Английский индийский светлый эль) Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) (Экстраспешиал/ Крепкий биттер (Английский светлый эль) Mild (Майлд) Oatmeal Stout (Овсяный стаут) Old Ale (Старый эль) Scottish Export 80/- (Шотландский экспортный 80/-) Scottish Heavy 70/- (Шотландский крепкий 70/-) Scottish Light 60/- (Шотландский лёгкий 60/-) Southern English Brown (Коричневый эль юга Англии) Special/Best/Premium Bitter (Специальный/Лучший/Премиум биттер) Standard/Ordinary Bitter (Стандартный/Ординарный биттер) Sweet Stout (Сладкий стаут) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1318 | London Ale III™ (Лондонский эль III)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(3)
Один из классических штаммов для элей от американской пивоварни Northwest U.S. Brewery. Позволяет получить солодовый и слегка фруктовый эль с выраженной глубиной и сложностью. Осаждаемость: высокая Степень сбраживания: 67-71% Диапазон температур: 65-75° F (18-24° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 10% ABV Стили: American Amber Ale (Американский янтарный эль) American Barleywine (Американский барливайн) American Brown Ale (Американский коричневый эль) American IPA (Американский индийский светлый эль) American Pale Ale (Американский светлый эль) American Stout (Американский стаут) Светлый (блонд) эль (Blonde Ale) Classic American Pilsner (Классический американский пилзнер) Fruit Beer (Фруктовое пиво) Imperial IPA (Имперский индийский светлый эль) Spice, Herb, or Vegetable Beer (Пряное, травяное, или овощное пиво) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1332 | Northwest Ale™ (Нортвест эль)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(4)
Дает напиток с классическим профилем британского эля и солодовыми нотками во вкусе, имеет хорошую осаждаемость. Финал свежий, чистый и достаточно сухой. Осаждаемость: высокая Степень сбраживания: 73-76% Диапазон температур: 63-75° F (17-24° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 10% ABV Стили: American Brown Ale (Американский коричневый эль) Brown Porter (Коричневый портер) Cream Ale (Сливочный эль) Dry Stout (Сухой стаут) English Barleywine (Английский барливайн) English IPA (Английский индийский светлый эль) Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) (Экстраспешиал/ Крепкий биттер (Английский светлый эль) Foreign Extra Stout (Форин экстра-стаут) Irish Red Ale (Ирландский красный эль) Northern English Brown Ale (Североанглийский коричневый эль) Special/Best/Premium Bitter (Специальный/Лучший/Премиум биттер) Standard/Ordinary Bitter (Стандартный/Ординарный биттер) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1335 | British Ale II™ (Британский эль II)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Данный штамм подходит для производства элей с тягучим солодовым ароматом и характером, однако финал даёт сухой, что хорошо для знаменитых сбалансированных стилей пива. Ожидайте умеренных ореховых эфиров и эфиров фруктов с косточкой. Лучше всего подходит для выдержанных в бочке биттеров, ESB и мягких элей. Надежная степень осаждаемости позволяет получать просветленный напиток без фильтрации. Осаждаемость: Высокая Степень сбраживания: 67-71% Диапазон температур: 64-72'F (18-22'C) Спиртоустойчивость: 9%ABV Стили: English IPA (Английский индийский светлый эль) Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) (Экстраспешиал/ Крепкий биттер (Английский светлый эль) Oatmeal Stout (Овсяный стаут) Southern English Brown (Коричневый эль юга Англии) Special/Best/Premium Bitter (Специальный/Лучший/Премиум биттер) Standard/Ordinary Bitter (Стандартный/Ординарный биттер) Sweet Stout (Сладкий стаут) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1469 | West Yorkshire Ale (Эль западного Йоркшира)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Очень хороший штамм для выдержанных бочковых элей с очень высокой осаждаемостью и выраженным солодовым характером напитка. Обычно обладает более низкой степенью сбраживания, нежели другие штаммы, что проявляется в немного сладковатом финале. Полученные с помощью данного продукта эли обладают фруктовым профилем, усиливающимся с увеличением температуры брожения до 70-74°F (21-23° C). После окончания ферментации рекомендуется сделать полноценную диацетиловую паузу. Пиво просветляется в течение нескольких дней без необходимости фильтрации. Осаждаемость: очень высокая Степень сбраживания: 67-71% Диапазон температур: 64-72F, 18-22C Спиртоустойчивость: 9% ABV Стили: English Barleywine (Английский барливайн) English IPA (Английский индийский светлый эль) Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) (Экстраспешиал/ Крепкий биттер (Английский светлый эль) Fruit Beer (Фруктовое пиво) Mild (Майлд) Old Ale (Старый эль) Southern English Brown (Коричневый эль юга Англии) Special/Best/Premium Bitter (Специальный/Лучший/Премиум биттер) Spice, Herb, or Vegetable Beer (Пряное, травяное, или овощное пиво) Standard/Ordinary Bitter (Стандартный/Ординарный биттер) Wood-Aged Beer (дубленое пиво) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1968 | London ESB Ale™ (Лондонский ESB эль)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Данный штамм является классическим видом дрожжей верхового брожения, полученных в пивоварнях Кёльна в Германии. Такое пиво демонстрирует фруктовый характер, типичный для элей, обладая при этом чистым лагерным профилем. Даёт низкий или невыявляемый уровень диацетила. Этот продукт может использоваться для получения быстро созревающих псевдо-лагеров, которые сбраживаются при достаточно низких температурах (13-16°C). С низкой осаждаемостью и характеризуется наличием постферментационной взвеси. Для получения светлого пива требуется фильтрация или дополнительное время отстаивания. Осаждаемость: низкая Степень сбраживания: 73-77% Диапазон температур: 56-70° F (13-21° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 10% ABV Стили: American Wheat or Rye Beer (Американское пшеничное или ржаное пиво) Berliner Weisse (Берлинер Вайс) Bière de Garde (Выдержанное Бир-де-гард) Cream Ale (Сливочный эль) Düsseldorf Altbier (Дюссельдорфский альтбир) Fruit Beer (Фруктовое пиво) Kölsch (Кёльш) Northern German Altbier (Северо-германский альтбир) Spice, Herb, or Vegetable Beer (Пряное, травяное, или овощное пиво) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2565 | Kölsch™ (Кёльш)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Классический выбор для варки золотистых крепких элей. Этот спиртоустойчивый штамм даёт профиль из сложных эфиров, отлично сбалансированный аккуратными фенольными нотами. Солодовый вкус и аромат будут присутствовать даже при полностью отбродившем, сухом и кисловатом финале. В течение длительного времени после упаковки может продолжать выделять углекислый газ. Осаждаемость: низкая Степень сбраживания: 74-78% Диапазон температур: 64-80° F (18-27° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 12-13% ABV Стили: Belgian Blond Ale (Бельгийский (блонд) светлый эль) Belgian Golden Strong Ale (Бельгийский золотистый крепкий эль) Belgian Specialty Ale (Бельгийский специальный эль) Belgian Tripel (Бельгийский трипель) Bière de Garde (Выдержанное Бир-де-гард) Christmas/Winter Specialty Spiced Beer (Рождественское/зимнее специальное пряное пиво) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1388 | Belgian Strong Ale™ (Бельгийский крепкий эль)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(4)
Эта патентованная смесь дрожжей верхового брожения для производства элей и баварского пшеничного штамма прекрасно подходит для получения пшеничного пива в немецком стиле. Сложные эфиры и фенолы аккуратно смягчаются и уравновешиваются нейтральным характером штамма для элей. Осаждаемость: Средняя Степень сбраживания: 73-77% Диапазон температур: 64-74F, 18-23C Спиртоустойчивость: 10% ABV Стили: Dunkelweizen (Дункельвайцен) Weizen/Weissbier (Вайцен/Вайсбир) Weizenbock (Вайценбок) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3056 | Bavarian Wheat Blend™ (Баварская пшеничная смесь)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Данная смесь содержит дрожжевые и бактериальные культуры, необходимые для получения напитков в стилях, характерных для пива Ламбик. Специфическое соотношение штамма для бельгийских стилей, для шерри, двух видов Brettanomyces, молочнокислой культуры и культуры Pediococcus дают ароматические нотки того самого пива, которое производится в Западной Фландрии. Излишнее размножение данной культуры нежелательно, так как оно может изменить соотношение индивидуальных компонентов смеси. Из-за очень высокой степени сбраживания смешанных культур, данная смесь дает напиток с очень сухим вкусом. Осаждаемость: переменная Степень сбраживания: 70-80% Диапазон температур: 63-75° F (17-24° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 11% ABV Стили: Flanders Red Ale (Фламандский красный эль) Fruit Lambic (Фруктовый ламбик) Gueuze (Гёз) Straight (Unblended) Lambic (Чистый (некупажированный) ламбик) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3278 | Belgian Lambic Blend™ (Бельгийская смесь для ламбика)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Популярный штамм для производства Витбира и Гран-крю. Данный вид даёт нотки пряностей, которые приятно сбалансированы прекрасным профилем сложных эфиров. Лёгкий фруктовый характер и сухой кисловатый финал дополнят типичные для витов ноты пшеничного солода, апельсиновой корочки и специй. Осаждаемость: Низкая Степень сбраживания: 72-76% Диапазон температур: 63-76F, 17-24C Спиртоустойчивость: 12% ABV Стили: Belgian Specialty Ale (Бельгийский специальный эль) Witbier (Витбир) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3463 | Forbidden Fruit™ (Запретный плод)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Один из самых лучших и универсальных штаммов для получения классических элей в бельгийском стиле. Данный вид обеспечивает прекрасный баланс нежных фруктовых эфиров и лёгких ноток специй, не выводя на первый план ни один из ароматов. В отличие от других дрожжей в бельгийском стиле, обладает высокой степенью осаждаемости и дает отличное светлое пиво. Осаждаемость: высокая Степень сбраживания: 72-76% Диапазон температур: 65-76° F (18-24° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 12% ABV Стили: Belgian Blond Ale (Бельгийский (блонд) светлый эль) Belgian Dark Strong Ale (Бельгийский тёмный крепкий эль) Belgian Dubbel (Бельгийский дюббель) Belgian Golden Strong Ale (Бельгийский золотистый крепкий эль) Belgian Pale Ale (Бельгийский светлый эль) Belgian Specialty Ale (Бельгийский специальный эль) Belgian Tripel (Бельгийский трипель) Flanders Brown Ale/Oud Bruin (Фламандский коричневый эль) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3522 | Belgian Ardennes™ (Бельгийский арден)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Классический штамм для варки бельгийских сортов дюбель и трипель. Этот аббатский штамм даёт хороший баланс сложных фруктовых эфиров и фенолов, что прекрасно подходит и для производства других элей в бельгийском стиле. Хорошо осаждаемые настоящие дрожжи верхового брожения (рекомендуется оставлять свободное пространство под крышкой), эффективные в широком диапазоне температур. Данный штамм является прекрасным видом для домашнего пива. Осаждаемость: Средняя Степень сбраживания: 74-78% Диапазон температур: 64-78F, 18-25C Спиртоустойчивость: от 11 до 12% ABV или выше Стили: Belgian Dubbel (Бельгийский дюбель) Belgian Golden Strong Ale (Бельгийский золотистый крепкий эль) Belgian Specialty Ale (Бельгийский специальный эль) Belgian Tripel (Бельгийский трипель) Bière de Garde (Выдержанное Бир-де-гард) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3787 | Trappist High Gravity™ (Траппистское высокой плотности)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Полученный в небольшой бельгийской пивоварне, этот штамм дает напиток с умеренными эфирами и минимальными фенолами. Ароматы яблок, жевательной резинки и слив изящно переплетаются с солодовыми и хмелевыми нотами. Позволяет получить пиво с сухим финалом и лёгкой кислинкой. Осаждаемость: средняя Степень сбраживания: 72-76% Диапазон температур: 64-74° F (18-23° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 12% ABV Стили: Belgian Pale Ale (Бельгийский светлый эль) Belgian Tripel (Бельгийский трипель) Witbier (Витбир) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3942 | Belgian Wheat™ (Бельгийский витбир)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Данный штамм даёт солодовый аромат, с лёгкими фруктовыми нотами и богатым солодовым вкусовым профилем. Солодовый, но сухой, сбалансированный и свежий финал. Хмелевый характер напитка проступает в финале. Осаждаемость: От средней до высокой Степень сбраживания: 71-75% Диапазон температур: 48-56F, 9-13C Спиртоустойчивость: 9% ABV Стили: Bohemian Pilsner (Богемский пилзнер) Classic American Pilsner (Классический американский пилзнер) Dortmunder Export (Экспортное дортмундское) Lite American Lager (Лёгкий американский лагер) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2000 | Budvar Lager™ (Будвар лагер)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Ведя свою историю от легендарных чешских пилзов, этот классический штамм для пилзнера даёт сухой и солодовый финал. Отличный выбор для пилзнеров и всех солодовых сортов пива. Признаки серы в профиле могут быть ослаблены с помощью повышенной температуры брожения (14°C) и уйдут с созреванием. Осаждаемость: От средней до высокой Степень сбраживания: 70-74% Диапазон температур: 50-58F, 10-14C Спиртоустойчивость: 9% ABV Стили: Bohemian Pilsner (Богемский пилзнер) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2278 | Czech Pils™ (Чешский пилз)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Это уникальный штамм, способный производить тонкие лагеры. В результате: гладкий, округлый и полнотелый напиток. После окончания ферментации рекомендуется сделать полноценную диацетиловую паузу. Осаждаемость: средняя Степень сбраживания: 70-74% Диапазон температур: 48-56° F (9-13°C) Спиртоустойчивость: приблизительно 9% ABV Стили: Classic Rauchbier (Классический раухбир) Doppelbock (Доппельбок) Eisbock (Айсбок) Maibock/Helles Bock (Майбок/Светлый бок) Munich Dunkel (Мюнхенский дункель) Oktoberfest/Märzen (Октоберфест/Мартовское пиво) Traditional Bock (Традиционный бок) Vienna Lager (Венский лагер) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2308 | Munich Lager™ (Мюнхенский лагер)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(5)
Используется для изготовления сухих вин с освежающим вкусом и выраженным фруктовым послевкусием. Дрожжи создают изящный вкусовой баланс при использовании любых сортов яблок, груш и других фруктов. Выводят на первый план фруктовые ноты напитка. Осаждаемость: низкая Степень сбраживания: нет данных Диапазон температур: 15-24°C Спиртоустойчивость: 12% ABV Стили: Apple Wine (Яблочное вино), Сидр: стандартный, обычный грушевый, яблочный меломель, Английский, Французский, фруктовый, другие специальные сорта яблочного и грушевого, традиционный грушевый.
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(4)
Для производства медовых вин (мёда/медовухи). Оставляет 2-3% остаточных сахаров в большинстве видов медовухи. Выраженный фруктовый характер идеально подходит для сбраживания фруктового мёда. Для изготовления также используются дополнительные ингредиенты. Осаждаемость: средняя Степень сбраживания: нет данных Диапазон температур: 65-75°F, 18-24°C Спиртоустойчивость: 11% ABV Стили: Braggot (Браггот) Common Cider (Обычный сидр) Cyser (Яблочный меломель) Metheglin (Метеглин) Open Category Mead (Мёд открытой категории) Другие фруктовые меломели Semi-sweet Mead (Полусладкий мёд) Клубничный, вишневый, персиковый и т.д. Sweet Mead (Сладкий мёд)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(4)
Лучший выбор для изготовления сухой медовухи. Используется в рецептах многих признанных сортов. Низкое пенообразование с незначительным или нулевым выделением серы. Для изготовления медовухи также используются дополнительные ингредиенты. Происхождение: Франция Осаждаемость: средне-низкая Степень сбраживания: нет данных Диапазон температур: 13-24°C Спиртоустойчивость: 18% ABV Стили: Braggot (Браггот) Dry Mead (Сухой мёд) Metheglin (Метеглин) Open Category Mead (Мёд открытой категории) Другие фруктовые меломели Pyment (Пимент – виноградный меломель) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 4632 | Dry Mead™
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Используется для получения многих белых сортов, а также некоторых красных. Также используется для вторичной ферментации барливайнов. Сбраживается в свежий и сухой напиток, идеально подходящий для базовых вин и производства шампанского. Низкое пенообразование, отличная ферментация в бочках, хороший уровень осаждаемости. Происхождение: Париж, Франция Осаждаемость: Средняя Диапазон температур: 55-75°F, 13-24°C Спиртоустойчивость: 17% ABV Стили: Asti (Асти) Brandy (Бренди) Cabernet Franc (Каберне Фран) Cava (Кава) Champagne (Шампанское) Chardonnay (Шардоне) Cognac,Armagnac (Коньяк, Арманьяк) Common Perry (Обычный грушевый сидр) Dolcetto (Дольчетто) Dry Mead (Сухой мёд) Eau de Vie (О-де-ви) French Cider (Французский сидр) Grappa/Marc/Bagaceira (Граппа/Марк/Багасейра) Melon (Muscadet) (Мелон (Мюскаде)) Sauvignon Blanc (Совиньон белый) Pinot Gris (Пино серый) Pinotage (Пинотаж) Red Bordeaux (Красное Бордо) Rum (Ром) Scotch (Скотч) Sémillon (Семийон) Seyval Blanc (Сейваль белый) Sherry (Шерри) Soave (Соаве) Traditional Perry (Традиционный грушевый сидр) Trebbiano/Ugni Blanc (Треббиано/Уньи белый) Vermouth (Вермут) Vodka (Водка) Whiskey (Виски) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 4021 | Pasteur Champagne™ (Пастёр Шампань)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Идеально подходит для красных или белых вин, быстро созревающих и имеющих фруктовый характер, сходный с Божоле, а также для классических красных сортов, требующих выдержки. Низкое пенообразование, низкая выработка серы в широком температурном диапазоне. Происхождение: Осаждаемость: От средней до высокой Диапазон температур: 55-90°F, 13-32°C Спиртоустойчивость: 14% ABV Стили: Apple Wine (Яблочное вино) Aurore (Аврора) Barbera (Барбера) Brandy (Бренди) Cabernet Franc (Каберне Фран) Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) Carignane (Кариньян) Carmenere (Карминер) Cava (Кава) Champagne (Шампанское) Chardonnay (Шардоне) Chenin Blanc (Шенен белый) Chianti (Кьянти) Cinsaut (Сенсо) Cognac,Armagnac (Коньяк, Арманьяк) Colombard (Коломбар) Concord (Конкорд) Cyser (Яблочный меломель) De Chaunac (Де Шонак) Delaware (Делавер) Dolcetto (Дольчетто) Dry Mead (Сухой мёд) Ehrenfelser (Эренфельзер) Gamay Noir / Beaujolais Nouveau (Гаме черный/ Божоле Нуво) Grenache Noir (Гренаш черный) Grenache Noir (Гренаш черный) Lambrusco (Ламбруско) Lemberger (Лембергер) Malbec (Мальбек) Melon (Muscadet) (Мелон (Мюскаде)) Meritage (Меритаж) Merlot (Мерло) Mourvèdre (Monastrell) (Мурведр (Монастрель)) Muscadine (Мускадин) Open Category Mead (Мёд открытой категории) Petit Verdot (Пти Вердо) Petit Sirah (Пти Сира) Pinot Blanc (Пино белый) Pinot Noir (Пино черный) Pyment (Пимент – виноградный меломель) Red Bordeaux (Красное Бордо) Rioja (Риоха) Sauvignon Blanc (Совиньон белый) Sémillon (Семийон) Seyval Blanc (Сейваль белый) Sherry (Шерри) Southern Rhône (Южная Рона) Super-Tuscans (Супертосканские) Syrah/Shiraz (Сира/Шираз) Tempranillo (Темпранильо) Touriga Nacional (Турига насьональ) Valdepenas (Вальдепеньяс) Vermouth (Вермут) Vinho Verde (Винью Верде) Vino da Tavola (Вино-да-тавола, столовое) Viognier (Вионье) White Bordeaux/Fume Blanc (Белый Бордо/Фюме белый) Zinfandel (Цинфандель) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 4028 | Chateau Red™ (Шато-ред)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Обеспечивает выраженный фруктовый профиль, высокое содержание эфиров, хлебный аромат с нотами ванили. Выводит на первый план фруктовые ноты во вкусо-ароматическом профиле напитка. Финал мягкий и сладковатый. Происхождение: Франция Осаждаемость: Средняя Диапазон температур: 55-75°F, 13-24°C Спиртоустойчивость: 12-13% ABV Стили: Aurore (Аврора) Chardonnay (Шардоне) Chenin Blanc (Шенен белый) Colombard (Коломбар) Common Cider (Обычный сидр) Common Perry (Обычный грушевый сидр) French Cider (Французский сидр) Fruit Cider (Фруктовый сидр) Gamay Noir / Beaujolais Nouveau (Гаме черный/ Божоле Нуво) Gewürztraminer (Гевюрцтраминер) Grenache Noir (Гренаш белый) Grenache Noir (Гренаш черный) Melon (Muscadet) (Мелон (Мюскаде)) Muscat Blanc (Мускат белый) Niagara (Ниагара) Pinot Blanc (Пино белый) Semi-sweet Mead (Полусладкий мёд) Soave (Соаве) Sylvaner (Сильванер) Tokaji/Tokay (Токай) White Bordeaux/Fume Blanc (Белый Бордо/Фюме белый) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 4242 | Chablis™ (Шабли)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Богатый, выраженный и округлый профиль. Характер мягкий фруктовый с сухим свежим окончанием. Отличный выбор для большинства сортов из итальянских сортов винограда. Происхождение: Осаждаемость: Средняя Диапазон температур: 55-75°F, 13-24°C Спиртоустойчивость: 14% ABV Стили: Apple Wine (Яблочное вино) Barbera (Барбера) Carmenere (Карминер) Chianti (Кьянти) Cyser (Яблочный меломель) De Chaunac (Де Шонак) Dolcetto (Дольчетто) Fruit Cider (Фруктовый сидр) Lambrusco (Ламбруско) Malbec (Мальбек) Montepulciano (Монтепульчано) Nebbiolo (Barolo, Barbaresco) (Неббиоло (Бароло, Барбареско)) New England Cider (Сидр Новой Англии) Petit Verdot (Пти Вердо) Recioto (Речото) Rioja (Риоха) Sangiovese/Brunello (Санджовезе/Брунелло) Super-Tuscans (Супертосканские) Tempranillo (Темпранильо) Valdepenas (Вальдепеньяс) Valpolicella (Вальполичелла) Vin Santo (Винсанто) Vino da Tavola (Вино-да-тавола, столовое) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 4244 | Chianti™ (Кьянти)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Даёт выраженный и интенсивный аромат ягод и печенья с орехами и фруктами. Тягучий, богатый, гладкий и сложный профиль, с лёгкими винными нотами. Хорошо подходит для высокосахаристых мустов. Происхождение: Осаждаемость: Средне-низкая Диапазон температур: 60-90°F, 15-32°C Спиртоустойчивость: 14% ABV Стили: Baco Noir (Бако черный) Barbera (Барбера) Cabernet Franc (Каберне Фран) Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) Carignane (Кариньян) Carmenere (Карминер) Chambourcin (Шамбурсен) Cinsaut (Сенсо) Concord (Конкорд) De Chaunac (Де Шонак) Dry Mead (Сухой мёд) French Cider (Французский сидр) Fruit Cider (Фруктовый сидр) Lemberger (Лембергер) Malbec (Мальбек) Marechal Foch (Марешаль Фош) Meritage (Меритаж) Merlot (Мерло) Montepulciano (Монтепульчано) Mourvèdre (Monastrell) (Мурведр (Монастрель)) Open Category Mead (Мёд открытой категории) Другие специальные стили яблочного и грушевого сидра Petit Verdot (Пти Вердо) Petit Sirah (Пти Сира) Port (Порт) Red Bordeaux (Красное Бордо) Sauvignon Blanc (Совиньон белый) Southern Rhône (Южная Рона) Super-Tuscans (Супертосканские) Syrah/Shiraz (Сира/Шираз) Valdepenas (Вальдепеньяс) Valpolicella (Вальполичелла) Vignoles (Виньоль) Vino da Tavola (Вино-да-тавола, столовое) Viognier (Вионье) White Bordeaux/Fume Blanc (Белый Бордо/Фюме белый) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 4267 | Bordeaux™ (Бордо)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(4)
Мягкий аромат выпечки и ванили. Мягкий фруктовый профиль с идеальной глубиной и сложностью аромата. Очень сухое послевкусие. Сухие красные и белые вина, добавьте бренди, чтобы получить классический портвейн. Также используется для красных вин и высокосахаристых мустов. Происхождение: Осаждаемость: Средне-низкая Диапазон температур: 60-90°F, 16-32°C Спиртоустойчивость: 14% ABV Стили: Brandy (Бренди) Chianti (Кьянти) Cognac,Armagnac (Коньяк, Арманьяк) Common Perry (Обычный грушевый сидр) Madeira (Мадера) Málaga (Малага) Marsala (Марсала) Merlot (Мерло) Mourvèdre (Monastrell) (Мурведр (Монастрель)) New England Cider (Сидр Новой Англии) Port (Порт) Rioja (Риоха) Sangiovese/Brunello (Санджовезе/Брунелло) Soave (Соаве) Tempranillo (Темпранильо) Touriga Nacional (Турига насьональ) Traditional Perry (Традиционный грушевый сидр) Trebbiano/Ugni Blanc (Треббиано/Уньи белый) Vin Santo (Винсанто) Vinho Verde (Винью Верде) Zinfandel (Цинфандель) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 4767 | Port Wine™ (Портвейн)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(2)
Дает выраженный рислинговый характер. Богатый аромат, кремово-фруктовый профиль с мягким финалом и сладкими нотками в послевкусии, характерными для Рислингов. Происхождение: Осаждаемость: Средняя Диапазон температур: 55-75°F, 13-24°C Спиртоустойчивость: 14% ABV Стили: Braggot (Браггот) Colombard (Коломбар) Common Cider (Обычный сидр) Common Perry (Обычный грушевый сидр) Cyser (Яблочный меломель) Dai Gingo (Дай Гинго) Dry Mead (Сухой мёд) Eau de Vie (О-де-ви) Ehrenfelser (Эренфельзер) Eiswien/Icewine (Айсвайн) English Cider (Английский сидр) Fruit Cider (Фруктовый сидр) Gewürztraminer (Гевюрцтраминер) Late Harvest (Поздний урожай) Liebfraumilch (Либфраумильх) Madeira (Мадера) Málaga (Малага) Marsala (Марсала) Metheglin (Метеглин) Müller-Thurgau (Мюллер-Тургау) Muscadine (Мускадин) New England Cider (Сидр Новой Англии) Niagara (Ниагара) Open Category Mead (Мёд открытой категории) Другие фруктовые меломели Другие специальные стили яблочного и грушевого сидра Plum Wine (Сливовое вино) Pyment (Пимент – виноградный меломель) Riesling (Рислинг) Sauternes (Сотерн) Semi-sweet Mead (Полусладкий мёд) Seyval Blanc (Сейваль белый) Sherry (Шерри) Клубничный, вишневый, персиковый и т.д. Sweet Mead (Сладкий мёд) Sylvaner (Сильванер) Traditional Perry (Традиционный грушевый сидр) Vermouth (Вермут) Vidal Blanc (Видаль-Блан) Vignoles (Виньоль) Vinho Verde (Винью Верде) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 4783 | Rudesheimer™ (Рюдерсхаймер)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Доминирующий, выраженный характер брожения. Спиртоустойчивость до 18% (v/v). Идеально подходят для Цинфанделя, Пино черного, Сира или любого другого высокосахаристого муста. Отличный выбор для запуска остановившегося брожения. Происхождение: Осаждаемость: Средне-низкая Диапазон температур: 60-85°F, 16-29°C Спиртоустойчивость: 18% ABV Стили: Apple Wine (Яблочное вино) Baco Noir (Бако черный) Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) Chambourcin (Шамбурсен) Champagne (Шампанское) Cyser (Яблочный меломель) Dry Mead (Сухой мёд) Grappa/Marc/Bagaceira (Граппа/Марк/Багасейра) Marechal Foch (Марешаль Фош) Nebbiolo (Barolo, Barbaresco) (Неббиоло (Бароло, Барбареско)) Petit Sirah (Пти Сира) Pinot Noir (Пино черный) Pinotage (Пинотаж) Pyment (Пимент – виноградный меломель) Rum (Ром) Syrah/Shiraz (Сира/Шираз) Touriga Nacional (Турига насьональ) Vodka (Водка) Zinfandel (Цинфандель) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 4946 | Zinfandel™ (Цинфандель)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Саке №9 используется в сочетании с «коджи» для получения большой линейки азиатских рисовых алкогольных напитков. Полнотелей профиль, шелковистый и гладкий вкус с низким содержанием эфиров. Происхождение: Осаждаемость:Низкая Диапазон температур: 60-75°F, 15-24°C Спиртоустойчивость: 14% ABV Стили: Dai Gingo (Дай Гинго) Nigori (Нигори) Plum Wine (Сливовое вино) Sake (Саке) Клубничный, вишневый, персиковый и т.д. ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 4134 | Sake #9™ (Саке №9)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(1)
Отличный выбор с точки зрения спиртоустойчивости и предотвращения проблем остановившегося брожения. Дают чистый, сухой профиль напитка, производят мало эфиров и других летучих веществ. Происхождение: Франция Осаждаемость:Низкая Диапазон температур: 65-80°F, 18-27°C Спиртоустойчивость: 21% ABV Стили: Eau de Vie (О-де-ви) Grappa/Marc/Bagaceira (Граппа/Марк/Багасейра) Rum (Ром) Scotch (Скотч) Vodka (Водка) Whiskey (Виски) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 4347 | Eau de Vie™ (О-де-ви)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(3)
Дает очень чистые и свежие вкусовые характеристики с мягкими эфирами и лёгким фруктовым ароматом. Универсальный штамм для стилей с доминирующими нотами солода и хмеля. Является прекрасным штаммом для «домашнего» пива. Небольшие цитрусовые ноты развиваются при более низкой (15-19ºC) температуре брожения. Применение для светлых стилей обычно подразумевает фильтрацию. Осаждаемость: Средне-низкая Степень сбраживания: 73-77% Диапазон температур: 60-72F, 15-22C Спиртоустойчивость: 11% ABV Стили: American Amber Ale (Американский янтарный эль) American Barleywine (Американский барливайн) American Brown Ale (Американский коричневый эль) American IPA (Американский индийский светлый эль) American Pale Ale (Американский светлый эль) American Stout (Американский стаут) Braggot (Браггот) Brown Porter (Коричневый портер) Christmas/Winter Specialty Spiced Beer (Рождественское/зимнее специальное пряное пиво) Cream Ale (Сливочный эль) Dry Stout (Сухой стаут) Fruit Beer (Фруктовое пиво) Imperial IPA (Имперский индийский светлый эль) Irish Red Ale (Ирландский красный эль) Другие стили копченого пива Russian Imperial Stout (Русский Имперский стаут) Spice, Herb, or Vegetable Beer (Пряное, травяное, или овощное пиво) Strong Scotch Ale (Крепкий шотландский эль) Wood-Aged Beer (дубленое пиво) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1056 | American Ale™ (Американский эль)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(6)
Этот потрясающий многоцелевой штамм может использоваться для производства пива практически в любом стиле, является оплотом в творчестве пивовара по имени Денни Конн (Mr. Denny Conn). Он уникален тем, что даёт богатое ощущение во рту и подчеркивает солодовый, карамельный или фруктовый характер напитка, при этом не делая его сладким или недоброженным. Осаждаемость:Низкая Степень сбраживания: 74-76% Диапазон температур: 60-70F 15-21C Спиртоустойчивость: ABV 10% Стили: American Amber Ale (Американский янтарный эль) American Brown Ale (Американский коричневый эль) American IPA (Американский индийский светлый эль) American Pale Ale (Американский светлый эль) American Stout (Американский стаут) Braggot (Браггот) Brown Porter (Коричневый портер) Christmas/Winter Specialty Spiced Beer (Рождественское/зимнее специальное пряное пиво) Classic Rauchbier (Классический раухбир) Cream Ale (Сливочный эль) Fruit Beer (Фруктовое пиво) Imperial IPA (Имперский индийский светлый эль) Irish Red Ale (Ирландский красный эль) Другие стили копченого пива Russian Imperial Stout (Русский Имперский стаут) Spice, Herb, or Vegetable Beer (Пряное, травяное, или овощное пиво) Strong Scotch Ale (Крепкий шотландский эль) Wood-Aged Beer (дубленое пиво) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1450 | Denny's Favorite 50 (Любимый эль Денни 50) 
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
This strain produces complex esters balanced with earthy/spicy notes. Slightly tart and dry with a peppery finish. A perfect strain for farmhouse ales and saisons. Осаждаемость: высокая Степень сбраживания: 74-79% Диапазон температур: 70-84° F (22-28° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 12% ABV Стили: Belgian Blond Ale (Бельгийский (блонд) светлый эль) Belgian Dark Strong Ale (Бельгийский тёмный крепкий эль) Belgian Dubbel (Бельгийский дюббель) Belgian Golden Strong Ale (Бельгийский золотистый крепкий эль) Belgian Pale Ale (Бельгийский светлый эль) Belgian Specialty Ale (Бельгийский специальный эль) Belgian Tripel (Бельгийский трипель) Flanders Brown Ale/Oud Bruin (Фламандский коричневый эль) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3726 | Farmhouse Ale™ 
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Low to moderate ester production with subtle spiciness. Malty and full on the palate with initial sweetness. Finishes dry and slightly tart. Ferments well with no sluggishness. Осаждаемость: низкая Степень сбраживания: 74-79% Диапазон температур: 70-84° F (22-28° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 12% ABV Стили: ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3725 | BIÈRE DE GARDE™ 
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Смесь Saison дрожжей и Brettanomyces позволят создать сухой и сложный эль. A blend of Saison yeast and Brettanomyces creates a dry and complex ale. Classic earthy and spicy farmhouse character meets tropical and stone fruit esters. Aging brings elevated Brett flavor. Expect high attenuation with this blend. Осаждаемость: низкая Степень сбраживания:80-90% Диапазон температур: 65-80° F (18-24° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 12% ABV Стили: ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3031 | SAISON-BRETT BLEND
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Этот штамм дает сложные эфиры, сбалансированные с земляными / пряными нотами. Немного терпкий и сухой с перцовым ооттенком. Идеальный штамм для сельского эля и сэйсона. Осаждаемость: низкая Степень сбраживания: 74-79% Диапазон температур: 70-84° F (22-28° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 12% ABV Стили: ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 3276 - Farm House Ale жидкие пивные дрожжи Wyeast
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Czech style lager strain with very mild floral aroma and nice lager character in the nose. Malt dominates the aroma with subtle floral and fruit notes. Expect a full, complex flavor profile with full mouthfeel. Gambrinus lager finishes soft and smooth with a nice lingering maltiness. ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2002 | Gambrinus Style Lager™ (Урквел лагер)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Прямо от австрийских Альп, этот штамм будет производить богатое, насыщенное и солодовое пиво со сложным вкусовым профилем и отличным ощущением во рту. Direct from the Austrian Alps, this strain will produce rich, full-bodied and malty beers with a complex flavor profile and a great mouth feel. Attenuates well while still leaving plenty of malt character and body. Beers fermented with this strain will benefit from a temperature rise for a diacetyl rest at the end of primary fermentation.. ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2002 | Gambrinus Style Lager™ (Урквел лагер)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
This authentic Kӧlsch strain from one of Germany’s leading brewing schools has a rich flavor profile which accentuates a soft malt finish. It has Low or no detectable diacetyl production and will also ferment well at colder temperatures for fast lager type beers. Осаждаемость: низкая Степень сбраживания: 73-77% Диапазон температур: 56-70° F (13-21° C) Спиртоустойчивость: приблизительно 10% ABV Стили: American Wheat or Rye Beer (Американское пшеничное или ржаное пиво) Berliner Weisse (Берлинер Вайс) Bière de Garde (Выдержанное Бир-де-гард) Cream Ale (Сливочный эль) Düsseldorf Altbier (Дюссельдорфский альтбир) Fruit Beer (Фруктовое пиво) Kölsch (Кёльш) Northern German Altbier (Северо-германский альтбир) Spice, Herb, or Vegetable Beer (Пряное, травяное, или овощное пиво) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2575 | KOLSCH YEAST II ™ (Кёльш)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Идеально подходит для создания “Банкетного(Официального Праздничного)” пива. Это сорт лагера происходит из вершин скалистых гор Колорадо. Хорошо бродит при прохладной температуре с расчетом на последующую применение солода. Прекрасно подойдет для всех Северо-Американских лагеров, легких пилснеров и дополненных сортов пива(пиво в котором вместе с солодом засыпают: кукурузу, рис). Мягкий солодовый вкус, ощутимое влияние эфира, но в целом прекрасно сбалансированный вкус. Осаждаемость: От средней до высокой Степень сбраживания: 70-74% Диапазон температур: 48-56F, 9-13C Спиртоустойчивость: 9% ABV Стили: American Lager American Light Lager International Pale Lager ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 2001 | Urquell Lager™ (Урквел лагер)
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Этот сорт идеально подходит для варки пива по стилю западного побережья США в частности для пейл эля, индийского пейл эля , ирландского красного эля и особых видов. Этот сорт является простым для варки из-за своих параметров осахаривания, температурного режима и флокуляция . Вкус нейтрален, сбалансирован, при более теплой температуре появляется серьезное влияние эфира, что позволяет хмелю солоду и прочим ароматизатором лучше оказать более значительное влияние на вкус. Осаждаемость:Низкая Степень сбраживания: 73-80% Диапазон температур: 62-74F 16-23C Спиртоустойчивость: ABV 10% Стили: Specialty IPA, Red IPA American Brown Ale (Американский коричневый эль) American IPA (Американский индийский светлый эль) American Pale Ale (Американский светлый эль) American Stout (Американский стаут) Wee Heavy Imperial IPA (Имперский индийский светлый эль) Irish Red Ale (Ирландский красный эль) Russian Imperial Stout (Русский Имперский стаут) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1217-PC West Coast IPA
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Для пробуждения интереса в истории и классическом Английском Индийском Пейл Эле нужен особый сорт дрожжей. Этот микс подчеркивает горечь и аромат хмеля но при этом также полностью раскрывает аутентичные водянистые оттенки и вкус бледных(пейл) солодов. А колличество эфира можно корректировать через температуру варки и количество дрожжей. На вкус(тут про особый способ оценивания напитков на нЁбо пробуют ) пиво обычно отдает легким запахом фруктов с небольшим привкусом солода. Из-за неплохих флокуляционных характеристик пиво хорошо подходит для обработки (настаивании) в бочке. Осаждаемость: Средне-высокая Степень сбраживания: 71-74% Диапазон температур: 64-74F 17-24C Спиртоустойчивость: ABV 10% Стили: Ordinaty Bitter Best Bitter Strong Bitter American Porter Australian Sparkling Ale ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1203-PC Burton IPA Blend
920 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Продукт: Питательная добавка для улучшения процессов развития дрожжевых культур и брожения Описание: Смесь витаминов, минералов, азота органического и неорганического происхождения, цинка, фосфатов и других микроэлементов, благоприятно влияющих на рост дрожжей и завершение процесса брожения. Дополнительные питательные вещества наиболее полезны на стадии роста дрожжевой культуры, особенно если процесс ферментации по каким-либо причинам замедлился. Добавив питательные вещества, вы сократите время задержки перед началом брожения, улучшения жизнестойкости культуры и равномерных показателей аттенуации. Дозировка: 0,5 чайной ложки (2,2 гр) на 19 литров сусла. Применение: Растворите питательное вещество Wyeast Nutrient в тёплой воде. Добавьте раствор в кипящий чайник за 10-15 минут до окончания кипения. Стабильность: 1 год при условии хранения в воздухонепроницаемом контейнере в прохладном месте. Упаковка - 43 гр 
290 руб. за шт
Нет в наличии
Артикул: -
(0)
Продукт: Питательная добавка для улучшения процессов развития дрожжевых культур и брожения Описание: Смесь витаминов, минералов, азота органического и неорганического происхождения, цинка, фосфатов и других микроэлементов, благоприятно влияющих на рост дрожжей и завершение процесса брожения. Дополнительные питательные вещества наиболее полезны на стадии роста дрожжевой культуры, особенно если процесс ферментации по каким-либо причинам замедлился. Добавив питательные вещества, вы сократите время задержки перед началом брожения, улучшения жизнестойкости культуры и равномерных показателей аттенуации. Дозировка: 0,5 чайной ложки (2,2 гр) на 19 литров сусла. Применение: Растворите питательное вещество Wyeast Nutrient в тёплой воде. Добавьте раствор в кипящий чайник за 10-15 минут до окончания кипения. Стабильность: 1 год при условии хранения в воздухонепроницаемом контейнере в прохладном месте. Упаковка - 43 гр 
290 руб. за шт
Нет в наличии
Настоятельно рекомендуем вместе с жидкими дрожжами заказывать аккумулятор холода из расчета 1 шт на 2-3 пачки дрожжей. В противном случае вероятность сохранения жизнеспособности дрожжей снижается.

У данная партия произведена в конце марте 2018. Рекомендуемый срок использования 6 месяцев с момента выпуска.
www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">