8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог

Как приготовить



узнать характер пива.jpg


Известно, что домашнее сваренное пиво и в принципе пиво вообще содержит более чем 1000 различных веществ, влияющих на состав вкуса пенного напитка. Наши рецепторы воспринимают все эти оттенки, в результате чего формируется окончательный вкус с доминированием тех или иных ноток. 

Именно поэтому характер пива бывает сильным, слабым и средним. Давайте познакомимся с каждым из них.


Сильный характер пива

Обусловлен большим количеством углекислоты, которая выделяется в процессе брожения. Биттерность или горечь появляется за счет использования хмеля. Чем больше показатель горечи, тем ярче пиво. Показатель алкоголя (или спирта) определяет крепость. Спирт также выделяется в результате брожения.

Средний характер пива

Здесь стоит назвать оттенки вкусов: солодовые, фруктовые, карамельные, окисленные или кислотные тона и другие

Слабый характер пива

Здесь могут быть показатели из второй группы, но правда выраженные совсем незначительно. Такое пиво имеет ровный вкус без каких-либо ярких оттенков.


          подача пива      пиво дома.jpg

Что же влияет на готовый вкус пива и его характер? Однозначно большое значение имеет сырье. Какая использовалась вода, хмель, солод. Сам процесс варки, как хранилось готовое пиво. И даже огромное значение играет способ подачи пива: бокалы и степень охлаждения.

Используйте готовые пивоваренные наборы, если вы новичок и только начинаете варить пиво. Так, конечный вкус пива будет точно таким, как вы ожидаете. Профессионалам мы рекомендуем обратить внимание на наши новые рецепты в разделе Школы Пивовара.


Школа домашнего пивовара позволяет любому желающему стать создателем своего собственного домашнего пива или самогона. Натуральные компоненты придадут напитку тонкий вкус и аромат. Теперь готовить пиво, вино, самогон, виски дома стало проще. Достаточно купить пивные наборы в интернет-магазине Bakus.ru и следовать подробной инструкции.
    В этом разделе вы найдете массу полезных советов и рекомендаций от бывалых специалистов пивоварения и виноделия. Инструкции для пива представлены с учётом того, чтобы все необходимые ингредиенты можно было сразу найти в нашем каталоге и приступить к делу. Все самые интересные и полезные новости пивного дела собраны в разделе «Полезно знать»: как выбрать сорт пива, умные пивоварни, пивное ноу-хау и многое другое.
    Если вы не знаете, из чего делают пиво, обзоры популярнейших наборов для создания собственного пива дома раскроют все тайны и расскажут об особенностях этого дела. Готовые рецепты для создания популярных сортов пива можно найти в разделе «Рецепты для пива». Если вы не хотите расставаться с пивом даже в течение дня, мы расскажем необычные оригинальные идеи для приготовления домашних блюд с использованием любимого пенного напитка.


Статьи по теме

www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">