8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог

Как приготовить



мутность у самогона.jpgРанее мы писали о том, как очистить самогон, если он стал мутным. Но, кроме этого, важно знать и причины появления мутности у самогона. Давайте рассмотрим все по порядку.

Брызгоунос

Одна из наиболее распространенных проблем, так как нагревая брагу, она увеличивается в объеме, появляется обильная пена, которая может попасть в змеевик. Причем происходит это незаметно для вас, ведь аппарат закрыт, а вы лишь видите продукт на выходе. Что нужно сделать в первую очередь: снизить температуру, выключить самогонный аппарат, дистиллят вы будете очищать позже. Сейчас важно все промыть.

Как избежать:

  • Помните, что заполняется куб лишь на 70 процентов, не целиком, чтобы в нем оставалось достаточно места для пены.
  • Старайтесь соблюдать нужный температурный режим, это важно. Вы поймете его сами в процессе использования аппарата.
  • Используйте сухопарник.
  • Мойте оборудование каждый раз после применения.
  • Перед тем, как проводить перегонку, отфильтруйте брагу и почистите. Подойдет средство Бентонит.

Присутствие сивушных масел

Очень важный момент, так как, если в дистилляте присутствуют сивушные или эфирные масла, которые опасны для здоровья, употреблять спиртное ни в коем случае нельзя.

Что нужно делать:

  • При перегонке обязательно делите на фракции.
  • Проводите как минимум две дистилляции.
  • Делайте очистку самогона углем между перегонками.
  • Старайтесь прекратить перегонку, как только крепость снижается до уровня 40%. Далее он начнет мутнеть.

Неподходящее оборудование

Эта проблема характерна скорее к самодельным приборам для перегонки, которые изготавливаются из материала, вступающего в реакцию со спиртом. Если вы приобретаете готовый самогонный аппарат, но в 100% случаев изготовлен из пищевой стали, безопасной для вашего здоровья.

Всегда проверяйте аппарат на возможность окисления, отсутствие дефектов и повреждений.

Слишком жесткая вода

очистка самогона.jpgОбычно мутность появляется либо мгновенно, либо через несколько часов. В жесткой воде присутствуют соли и другие минеральные вещества, которые меняют цвет на белый. Это скорее случается у новичков, кто не придает особого значения подготовке воды.

Совет: отдавайте предпочтение бутилированной или фильтрованной воде, в которой меньше всего содержится солей. Аккуратно вливайте спирт в воду, а не наоборот. Идеально проводить процедуру, охладив обе жидкости до 7-10С.

Емкости для хранения

Бывают любители перелить спиртное в пластиковую тару и хранить в них по несколько месяцев. Что в итоге: происходит реакция между алкоголем и пластиком, в результате чего появляется мутность у самогона. Если вы разлили в стеклянную тару, и напиток помутнел, а причины, названные ранее уже были исключены, то проблема в плохой подготовке тары - недостаточном промывании.

Готовьте тщательно бутылки для самогона: промойте и просушите до конца.

Теперь вы знаете, откуда берется мутность у самогона, читайте, как его очистить, и пусть ваши напитки будут самыми вкусными!


Школа домашнего пивовара позволяет любому желающему стать создателем своего собственного домашнего пива или самогона. Натуральные компоненты придадут напитку тонкий вкус и аромат. Теперь готовить пиво, вино, самогон, виски дома стало проще. Достаточно купить пивные наборы в интернет-магазине Bakus.ru и следовать подробной инструкции.
    В этом разделе вы найдете массу полезных советов и рекомендаций от бывалых специалистов пивоварения и виноделия. Инструкции для пива представлены с учётом того, чтобы все необходимые ингредиенты можно было сразу найти в нашем каталоге и приступить к делу. Все самые интересные и полезные новости пивного дела собраны в разделе «Полезно знать»: как выбрать сорт пива, умные пивоварни, пивное ноу-хау и многое другое.
    Если вы не знаете, из чего делают пиво, обзоры популярнейших наборов для создания собственного пива дома раскроют все тайны и расскажут об особенностях этого дела. Готовые рецепты для создания популярных сортов пива можно найти в разделе «Рецепты для пива». Если вы не хотите расставаться с пивом даже в течение дня, мы расскажем необычные оригинальные идеи для приготовления домашних блюд с использованием любимого пенного напитка.


Статьи по теме

www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">