8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог

Как приготовить



домашняя-мини-пивоварняАнглийский термин «craft brewery» означает дословно «ремесленное пивоварение», осуществляемое малыми фирмами. Дальнейшие характеристики отражаются и искажаются субъективным восприятием. На западе крафтовая революция давно отгремела. Движение зарождалось в Англии еще в 70-х годах 20 века, развилось в США в 80-х годах и расцвело в 90-х. Фактически в Америке сейчас культура микропивоварен умирает. Глобальные корпорации, например «Miller», выкупают мелкие предприятия и, естественно, убивают при этом их неповторимый стиль. В России культура крафтового пива успешно распространяется и переживает явный подъем. Крафт по-русски - это необычные сорта, неоправданные затраты, сложность технологических процессов, в угоду оригинальности вкуса и, конечно же, дух свободного эксперимента. Желание испробовать нечто новое, производить свежий и необычный характер, вкус.

Все просто и сложно одновременно

Отправной точкой русского или американского крафта всегда становились попытки сварить что-либо самостоятельно из солодовых экстрактов для пива. Простота технологии привлекает. Всего-то и нужно - прогреть, добавить воды и дрожжей. В реальности все прозаичнее и сложнее. Определенного опыта требует грамотное сочетание многочисленных сортов хмеля, солодового экстракта, дрожжевых культур. Но тем приятнее пробовать, доказывая себе состоятельность притязаний на звание пивовара. Какими бы терминами и понятиями неофиты не оперировали, какие бы стандарты не пытались согласовать в своей среде, самое привлекательное в крафте – минимум правил, максимум свободы. Демократия в рамках отдельно взятой индустрии.

Опыт учит и стимулирует исследовательский зуд

Не важно, решится ли новоявленный адепт пивоварения арендовать производственные мощности по контакту, потратиться на собственное оборудование или спаять его на коленке. Важно, работает он результативно над созданием собственного продукта или нет.

Пивовары-ремесленники находятся в непрерывном поиске. Они экспериментируют, применяя пластичные, постоянно меняющиеся под каждую варку технологии. Многочисленные ошибки позволяют создавать новые разновидности пива, превращая недостатки в разнообразие оригинальных вкусовых оттенков.

пиво-крафтТаким образом, без участия государственных структур и транснациональных корпораций, формируется определенная культура потребления. Основой ее становится стремление прочувствовать вкус, насладиться процессом, а не опьянеть как можно быстрее. Самое важное - формируется новое общественное мнение, уважительное отношение к качеству и к себе, как потребителю. Пока крафтовое пивоварение существует только для ограниченного круга посвященных. Несмотря на это, начало положено, и направленность перемен вызывает оптимизм.

Поэтому наша задача, как крупного поставщика ингредиентов для пивоварения, заключается в расширении ваших возможностей в приготовлении пенного прекрасного напитка. Мы находим новые и новые интересные рецепты, сорта хмеля и солода, чтобы ваше домашнее пиво было самым оригинальным и вкусным. Вы можете начать с простых пивных рецептов и заказать домашнюю мини-пивоварню, постепенно развивая свое мастерство в приготовлении пива.


Школа домашнего пивовара позволяет любому желающему стать создателем своего собственного домашнего пива или самогона. Натуральные компоненты придадут напитку тонкий вкус и аромат. Теперь готовить пиво, вино, самогон, виски дома стало проще. Достаточно купить пивные наборы в интернет-магазине Bakus.ru и следовать подробной инструкции.
    В этом разделе вы найдете массу полезных советов и рекомендаций от бывалых специалистов пивоварения и виноделия. Инструкции для пива представлены с учётом того, чтобы все необходимые ингредиенты можно было сразу найти в нашем каталоге и приступить к делу. Все самые интересные и полезные новости пивного дела собраны в разделе «Полезно знать»: как выбрать сорт пива, умные пивоварни, пивное ноу-хау и многое другое.
    Если вы не знаете, из чего делают пиво, обзоры популярнейших наборов для создания собственного пива дома раскроют все тайны и расскажут об особенностях этого дела. Готовые рецепты для создания популярных сортов пива можно найти в разделе «Рецепты для пива». Если вы не хотите расставаться с пивом даже в течение дня, мы расскажем необычные оригинальные идеи для приготовления домашних блюд с использованием любимого пенного напитка.


Статьи по теме

www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">