8 (800) 250 5506 по России бесплатный

Заказать обратный звонок
Каталог

Как приготовить



срок годности вина.jpgсрок годности вина2.jpg

Настоящие ценители вина знают, что хранение этого напитка требует соблюдения некоторых условий, что позволяет сохранить весь букет аромата и вкуса. Тепло может негативно сказываться на этих показателях. Ведь, готовя вино, вы лишь создаете условия для его дозревания, по сути всю работу проделывают микроорганизмы. Если для них создается теплая среда, "просыпаются" грибки и начинают активно делиться. Итак, срок годности зависит от правильного хранения.

Срок годности вина

Срок годности также напрямую зависит от сорта вина, его крепости, количества сахара и дубильных веществ.  Белые вина обычно имеют срок годности 2-3 года, красные побольше - до 10 лет. Элитные сорта могут храниться до 100 лет. А вот красный сорт Божоле желательно употребить до того, как вину исполнится год.

Срок годности открытого вина

срок годности открытого вина.jpgЧто же делать с вином, когда бутылка уже открыта, как долго можно ее хранить. Прежде всего, помните, что после откупоривания бутылки в нее попадает кислород, который способствует окислению. Причем теплая среда ускоряет процесс окисления. Этот процесс необратим, и любое вино через несколько дней становится уксусом. Поэтому ваша задача - отсрочить этот момент. Просто перелейте вино в тару поменьше, желательно под горло и плотно закройте, храните в холодильнике. Такой способ продлит жизнь игристого вина еще на сутки, белого - до трех дней, красного - до пяти, крепленого - до семи дней.

Если вы слышали про аппараты, которые часто используются в барах. Из бутылки выкачивается кислород, и они плотно закрывается. Помните, что вкус при этом  ослабевает очень быстро, поэтому использовать дома такой метод нет смысла.

Делайте натуральное домашнее вино, оно точно не останется не выпитым. Его всегда можно поставить как угощение гостям и приятное дополнение к праздничному столу.


Школа домашнего пивовара позволяет любому желающему стать создателем своего собственного домашнего пива или самогона. Натуральные компоненты придадут напитку тонкий вкус и аромат. Теперь готовить пиво, вино, самогон, виски дома стало проще. Достаточно купить пивные наборы в интернет-магазине Bakus.ru и следовать подробной инструкции.
    В этом разделе вы найдете массу полезных советов и рекомендаций от бывалых специалистов пивоварения и виноделия. Инструкции для пива представлены с учётом того, чтобы все необходимые ингредиенты можно было сразу найти в нашем каталоге и приступить к делу. Все самые интересные и полезные новости пивного дела собраны в разделе «Полезно знать»: как выбрать сорт пива, умные пивоварни, пивное ноу-хау и многое другое.
    Если вы не знаете, из чего делают пиво, обзоры популярнейших наборов для создания собственного пива дома раскроют все тайны и расскажут об особенностях этого дела. Готовые рецепты для создания популярных сортов пива можно найти в разделе «Рецепты для пива». Если вы не хотите расставаться с пивом даже в течение дня, мы расскажем необычные оригинальные идеи для приготовления домашних блюд с использованием любимого пенного напитка.


Статьи по теме

www.googleadservices.com/pagead/conversion.js">