Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Пивные дрожжи Mangrove Jack's "US West Coast M44", 10 г

Поделиться с друзьями:
Активные сухие дрожжи подходят для американских стилей эля, с исключительно чистым ароматом акцентированного хмеля.
210. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 15 - 17 декабря - бесплатно
Курьер МирБир 16 - 18 декабря - до 450 руб.
Сумма заказа менее 3 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 3 000 руб до 5 000 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 5 000 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 16 декабря - от 520 руб.
Pickpoint 16 декабря - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 16 декабря - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 16 декабря - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 16 декабря - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 17 - 18 декабря - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 16 - 17 декабря - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 16 декабря - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.

Производят умеренно высокую кислинку, которая позволяет ощутить острый цитрусовый хмельной аромат, действительно пробивной, а так же повышенные жареные характеристики темного солода. Если Вы планируете использовать дорогие сорта ароматного хмеля как яркую черту Вашего пива - используйте эти дрожжи.

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-23°C (59-74°F)

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 4
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 3
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 x109 КОЕ/грамм
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 106ячеек
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: 106 ячеек
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО
  • ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ:

    Быстро начинающее, но довольно продолжительное брожение - достижение окончательного осадка займет около 2 недель. Пена будет плотной и сливочной, иногда объемной. Терпеливо приготовленное пиво воздаст пивовару приятным сухим, дрожжевым и нейтральным вкусом.

    АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

    Очень нейтральный штамм, даже при ферментации в очень плотном сусле при повышенных температурах. Острый цитрусовый и хвойный хмелевой аромат будут усилены, в том числе и жареный темный солодовый аромат.

    ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

    Пиво, ферментированное этим штаммом, будет сухим и четким. Этот штамм является лучшим для хмелевидных элей американского стиля. Легкое пиво может оказаться немного "раздетым", тонким и вяжущим, если не соблюдать осторожность с суслом в пользу декстринов и избегать чрезмерных количеств. Кислинка высоко умеренная, повышенный хмелевой аромат.

    ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО:

    Очень нейтральный, с небольшой кислинкой, сбалансированный алкоголем и солодом - с этим штаммом можно получить крепкие эли с простыми солодовыми заправками. Алкогольный вкус и аромат будет доминировать, и будет довольно приятным, но не резким.


    Таблица по штаммам
    Mangroove Jack's
    Таблица взаимозаменяемости
    пивных дрожжей
    Артикул: a00231
    Бренд: Mangrove Jacks
    Страна производства: Новая Зеландия
    Вес: 12 г
    Длина: 65 мм
    Ширина: 5 мм
    Высота: 100 мм
    Сорт: Светлое
    Фасовка: 5-12 г
    Вид: Пивные дрожжи
    Вид брожения: Верховое
    Задать вопрос
    Ничего не найдено
    Оставить отзыв
    Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!