Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
ГородСанкт-Петербург | Контакты
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Вход / Регистрация
Отследить статус заказа
КОРЗИНА / 0 руб.
Поиск по сайту
Идет загрузка ...
Зерновой набор Beervingem
Зерновой набор Beervingem
Зерновой набор Beervingem
Зерновой набор Beervingem
Зерновой набор Beervingem
Зерновой набор Beervingem
Хит

Зерновой набор Beervingem "Pale Ale" на 22 л пива

Поделиться с друзьями:
Хит
Зерновой набор "Pale Ale" на 22 литра пива
1 200. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
В корзину ✔ В корзине
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 25 - 27 января - бесплатно
Курьер МирБир 27 - 29 января - до 450 руб.
Сумма заказа менее 3 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 3 000 руб до 5 000 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 5 000 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 26 января - от 520 руб.
Pickpoint 26 января - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 26 января - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 26 января - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 26 января - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 27 - 28 января - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 26 - 27 января - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 26 января - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81
Подробнее про условия доставки
Скрыть подробные условия доставки
Зерновой набор "Pale Ale" на 22 литра пива.

Описание: Светлый полнотелый эль с яркими солодовыми тонами.

Начальная плотность: 12.75
Конечная плотность: 3.25
Алкоголь (ABV): 4.8
Расчетная горечь: 22,7
Расчетная цветность: 8

Состав набора «Pale Ale»*:

  • Солод: Базовый ячменный, Специальный ячменный.

  • Общая засыпь - 5,1 кг.

  • Хмель: Хмель (1) - 10 грамм, Хмель (2) - 15 грамм, Хмель (3) - 25 грамм

  • Дрожжи пивоваренные

  • Осветлитель: Ирландский мох  5г

  • Декстроза  250 г

  • Брошюра «Основы зернового пивоварения», рецепт с полями для заметок пивовара.


Важная информация


Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.

Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.



Внимание!


*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.


Артикул: a03488
Бренд: BeerVingem
Страна производства: Россия
Вес: 5.4 кг
Объем: 22 л
Длина: 30 см
Ширина: 15 см
Высота: 35 см
Цвет (EBC): 8
Горечь (IBU): 22
Крепость: 4.8
Сорт: Светлое
Вид: Зерновой набор
Задать вопрос
Виктор Мартынов
06.12.2018
Добрый день!на вторые сутки остановилось брожение!что делать?
Ответить
Консультант МирБир Эксперт
06.12.2018
Здравствуйте! Как Вы поняли что оно остановилось ? Обычно при брожение, у любых дрожжей, есть активная фаза брожения, при которой они работают очень активно, поэтому гидрозатвор булькает очень часто. Затем эта фаза снижается и брожение переходит в более медленный и менее активный режим, но оно идёт.
Ответить
Александр
10.04.2019
Доброго времени суток!
Предусматривается ли в рецепте сухое охмеление?
Посоветуйте, пожалуйста, наборы с сухим охмелением. Волковскую ара пробовал, получилось оч круто, лучше оригинала)
Ответить
Консультант МирБир Эксперт
10.04.2019
Здравствуйте!
Этот набор точно без сухого охмеления. С сухим охмелением еще:
1. Зерновой набор Bakunin "Laughing Sam" на 25 л пива
2. Зерновой набор Konix "Bear Heaven" на 20 л пива
3. Зерновой набор Knightberg "Pale Ale Citra" на 25 л пива
4. Зерновой набор Волковская пивоварня "American Pale Ale" на 22 л пива
5. Зерновой набор "SMaSH (вся линейка, 4 набора с разным хмелем).

Ответить
Имя Фамилия
26.04.2019
добрый день . сварил пиво по рецепту нп 11.5 а конечная ... 7.... по запарке нп мерил после добавления декстрозы сразу после брожения . бродило 8 дней при 23 гр. может быть что нп 7 из за декстрозы .
Ответить
Консультант МирБир Эксперт
26.04.2019
Добрый день! Подскажите в на каком объёме замеряли плотность, сколько в нём было декстрозы ? По нашему опыту 1 кг декстрозы даёт примерно 3 единицы плотности. Думаю что на карбонизацию ушло гораздо меньше. Поэтому думаю, что пиво не добродило.
Ответить
Имя Фамилия
27.05.2019
При варке на Grainfather есть необходимость дополнительно просеять солод? Или это необязательно?
Ответить
Консультант МирБир Эксперт
27.05.2019
Добрый день! При варке на пивоварне grainfather придерживайтесь формулы для воды из приложения grainfather (в инструкции от grainfather она тоже есть). Зерновой набор советуем чуть встряхнуть чтобы пыль ушла на дно пакета и аккуратно засыпать в заторный бак без пыли. В остальном проблем возникнуть не должно.
Ответить
Имя Фамилия
28.05.2019
Спасибо за информацию
Ответить
Оставить отзыв
Геннадий Ляшенко
30.07.2019
Достоинства:
Первая варка вышло около 17л НП рефрактометр 15/ КП 10/ в итоге алкоголь 4.2 бродило 8дней,пренудительная карбонизация угле кислотой в карнелегус кег, отличное получилось пиво друзья оценили на 5+ цвет очень красивый
Недостатки:
Не выявили
Комментарий:
Закажу повторно
Администратор
Добрый день, Геннадий!
Спасибо за отзыв.
Роман
15.04.2019
Достоинства:
Очень вкусное пиво, красивый цвет, приятный аромат, в меру горькое, пьется легко. Думаю многим прийдется по вкусу!
Недостатки:
Много муки после помола
Комментарий:
Это моя первая варка зернового пива, проблем с процессом не испытал, инструкция понятная. На выходе получил немного меньше сусла, не правильно рассчитал промывку. Отбродило за неделю, карбонизировал декстрозой. Не удержался и попробовал через 4 дня после розлива! Пиво уже очень вкусное, так что после 2х недель думаю будет просто улёт!!!
Администратор
Добрый день, Роман!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что ещё не дозрев, пиво приносит приятные эмоции :) Желаем терпения и не забудьте угостить друзей !
Аноним
24.12.2018
Достоинства:
Хороший аромат и вкус. Нужно выдерживать не менее 3х месяцев.
Недостатки:
Не нашел в рецепте к набору информацию по количеству необходимой промывочной воды, написали - "Добавляя заранее подготовленную промывочную воду температурой 80С соберите 25 литров сусла". На сколько я понимаю, оголять дробину при затирании и фильтрации не желательно, по вашему совету получается нужно полностью слить все сусло из заторника, посчитать сколько не хватает до 25 л и лить нужное количество на промывку? Думаю для меня как новичка не помешала бы информация о необходимом (пусть и примерном) количестве воды для промывки которую нужно заготовить заранее.
Комментарий:
Пиво бродило 12 дней при температуре 25 градусов. Разлил по бутылкам. Оно очень противное (сладкое). Сейчас стоит в бутылках при комнатной температуре. Сладость не уходит. Она уйдёт или нет? Делал всё по рецепту.....
Администратор
Добрый день!
Напишите в "вопрос-ответ" пожалуйста какая была начальная и конечная плотность ?
Виталий
01.08.2018
Достоинства:
Это лучший сорт пива, который я пока варил!
Недостатки:
Не обнаружено.
Комментарий:
Достаточная горечь, оптимальная крепость, сочетание во вкусе букета цветочных душистых нот. Больше всего другого сваренного мною понравилось моим знакомым и мне. Оно чем то похоже на обычный набор "Светлый Эль", но более насыщенное. И я не соглашусь с одним из комментариев про 3 месяца выдержки, через месяц получается отличное пиво и в последствии вкус особо не меняется, оставшиеся бутылки допиваю даже сейчас, по прошествии 6 мес. Всем рекомендую! 10 из 10!
Администратор
Добрый день!
Благодарим за отзыв. Нам приятно, что Вы остались довольны и все друзья тоже оценили этот набор! Будем снова ждать в нашем магазине :)
Павел
17.02.2018
Достоинства:
Упаковка
Недостатки:
Варил на Grainfather - помол для данного агрегата очень мелкий, много мелкой дробины проскакивает через сито, да и насос прокачивает с трудом + долгая фильтрация. Но, все равно, варка удалась, НП - 14%
Комментарий:
Для GF - помол нужен крупнее.
Администратор
Павел, добрый день!
Спасибо за отзыв. К сожалению степень дробления является оптимальной и изменение в большую или меньшую сторону не возможно. Рады что в итоге всё получилось, обязательно напишите после отзыв после пробы :)
Николай
22.01.2018
Достоинства:
Добрый день, приобрел данный набор. Комплектация соответствует. Радует вакуумная упаковка солода.
Недостатки:
Не нашел в рецепте к набору информацию по количеству необходимой промывочной воды, написали - "Добавляя заранее подготовленную промывочную воду температурой 80С соберите 25 литров сусла". На сколько я понимаю, оголять дробину при затирании и фильтрации не желательно, по вашему совету получается нужно полностью слить все сусло из заторника, посчитать сколько не хватает до 25 л и лить нужное количество на промывку? Думаю для меня как новичка не помешала бы информация о необходимом (пусть и примерном) количестве воды для промывки которую нужно заготовить заранее.
Комментарий:
Еще не варил
Администратор
Добрый день, Николай!

Спасибо за отзыв. К сожалению из за разницы в оборудовании, гидромодуль и количество воды для оборудования может высчитываться по разному. Как вариант использовать такую формулу (вес засыпи можно узнать из описания к набору на сайте):

Vобщ=(Vсусла+Vдроб+Vбрух+Vнс) +15% где:

Vобщ — общий объем используемой при варке воды

Vсусла — объем сусла, который в итоге хотим получить ( хотим 22 литра пива)

Vдроб — объем воды, который впитает в себя дробина ( как правило 1 кг солода впитывает 1 л воды, в этом рецепте используется 5,25 кг солода = 5,25 л)

Vбрух — объем воды, который впитает в себя осадок и брух ( как правило это 1-2 литра)

Vнс — несливаемый из заторника объем. (в связи с конструкцией вашего заторника, как правило это 1 л )

15% ( В среднем столько выкипает при кипячении)

Получаем: Vобщ=(22+5.25+2+1) +15% = 34,7 л воды ( вычитаем начальную воду 17 литров и получаем 17,7 литров промывочной воды).

Однако повторюсь, что для некоторых пивоварен производители используют свой гидромодуль и расчёты ( например Graifather)
Роман
18.01.2018
Достоинства:
Хороший аромат и вкус. Нужно выдерживать не менее 3х месяцев.
Недостатки:
Не нашел в рецепте к набору информацию по количеству необходимой промывочной воды, написали - "Добавляя заранее подготовленную промывочную воду температурой 80С соберите 25 литров сусла". На сколько я понимаю, оголять дробину при затирании и фильтрации не желательно, по вашему совету получается нужно полностью слить все сусло из заторника, посчитать сколько не хватает до 25 л и лить нужное количество на промывку? Думаю для меня как новичка не помешала бы информация о необходимом (пусть и примерном) количестве воды для промывки которую нужно заготовить заранее.
Комментарий:
Бродило при 19 градусах 12 дней, крабонизировалось за неделю, но вкус браги исчез только после месяца выдержки, и то не полностью, долго осветлялось после розлива по бутылкам. Полностью осветлилось на второй месяц выдержки. Спустя 3 месяца выдержки просто отлично!
Администратор
Добрый день, Роман !
Спасибо за отзыв. Желаем Вам всегда получать желаемый результат в любом деле )
Показаны объекты: 1 - 7 из 7