Нужна помощь с выбором: 8-812 640-03-81
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Зерновой набор Beervingem пшеничное "Баварское" на 20 л пива

Поделиться с друзьями:
Традиционное пшеничное немецкое пиво с легкими нотами цветов и фруктов.
990. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Санкт-Петербург Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Север
(Пр. Просвещения, 33/2)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Юг
(Московский пр., 183/185)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Запад
(ул. Планерная, 17А, "ЛЕНТА")
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Восток
(ул. Антонова-Овсеенко, 3)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 6 - 8 августа - бесплатно
Курьер МирБир 7 - 11 августа - до 450 руб.
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 7 августа - от 520 руб.
Pickpoint 7 августа - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 7 августа - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 7 августа - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 7 августа - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 8 - 9 августа - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 7 - 8 августа - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 7 августа - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81
Зерновой набор Пшеничное "Баварское" на 20 литров пива


Описание: Традиционное пшеничное немецкое пиво с легкими нотами цветов и фруктов.

Основные характеристики:
Объем сусла: 22 л
Начальная экстрактивность: 11.5 %
Конечная экстрактивность: 2.5 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 4.7 %
Расчетная горечь: 11.7 IBU
Расчетная цветность: 6.3 EBC
Объем готового пива: 20 л

Состав набора Пшеничное «Баварское»*:
  • Солод: Ячменный пивоваренный (базовый), Пшеничный пивоваренный; Общая засыпь 4,4 кг.
  • Гранулированный хмель.
  • Осветлитель Whirlfloc.
  • Пивные сухие дрожжи.
  • Декстроза для карбонизации.
  • Подробная инструкция по приготовлению.


Важная информация


Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.

Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.



Внимание!


*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.


Артикул: a04710
Бренд: BeerVingem
Страна производства: Россия
Вес: 4 кг
Объем: 20 л
Длина: 36 см
Ширина: 35 см
Высота: 13 см
Цвет (EBC): 10
Горечь (IBU): 13, 5
Крепость: 4
Сорт: Пшеничное
Вид: Зерновой набор
Обзор на Зерновой набор Пшеничное "Баварское" на 20 литров пива, от 09.11.2018
Задать вопрос
Алексей
17.06.2018
День добрый.какие солода,дрожжи и хмель используете
Консультант МирБир Эксперт
18.06.2018
Добрый день! Напишите на почту pivovar@mirbeer.ru этот вопрос.
Алексей Милецкий
22.07.2018
Приветствую. Приобрёл у вас данный набор в количестве 3 единиц и пивоварню Graindfather. Помогите применить рецепт из набора к данной пивоварне.
Консультант МирБир Эксперт
25.07.2018
Добрый день! Вам нужно будет рассчитать воду для затора и промывочную, используя формулу Grainfather, которая указана в инструкции. Или воспользоваться приложением на телефон ( нужна будет регистрация в приложение, приложение на английском), в котором всё рассчитывается автоматически в калькуляторе.
В остальном как в инструкции. Хочу отметить что пауз 5, а через приложение можно задать 4. Тут выход такой: Или сразу рецепт через блок управления задавать ( на нём можно сделать сразу 5 пауз). Или задать 4 через приложение и после 4 паузы уже в ручную на блоке добавить 5 паузу.
Алексей
13.11.2018
Приветствую. Приобрёл у вас зерновой набор пшеничное баварское и пивоварню Easy brew 40 л.. Помогите применить рецепт из набора к данной пивоварне.В инструкции нет точного указания пропорций воды а также термопауз.
Консультант МирБир Эксперт
13.11.2018
Добрый день! В инструкции указана и вода и термопаузы (кроме промывочной воды, тут зависит от оборудования, поэтому лучше нагреть с запасом ( сколько литров нужно собрать перед кипячением тоже указано)). Если по каким то причинам в комплекте была неполная инструкция, напишите нам на pivovar@mirbeer.ru - обязательно вышлем в ответном письме.
Евгений
14.01.2019
Здравствуйте МИР-БИР по поводу Пшеничное Баварское объясните к каким паузам относятся температуры 37 и 43 и если можно напишите точное количество воды для затирания и промывания я использую (20-10)литров и собираю 24-25 литров. Очень плохая фильтрация. Зарание спасибо.
Консультант МирБир Эксперт
15.01.2019
Добрый день! Обе температурных паузы относятся к кислотной. К сожалению расчёт воды для разного оборудования будет разный. Для облегчения фильтрации рекомендуем использовать лузгу.
Роман
16.03.2019
Через сколько должно пойти брожение?Ничего страшного, что я не фильтровал через лузгу?
Дмитрий МирБир Эксперт
19.03.2019
Добрый день, брожение точно должно пойти на следующий день после внесения дрожжей. Ничего страшного не будет, лузга влияет на скорость фильтрации.
Владислав
10.04.2019
Добрый день. В описании написано что используется ячменный солод двух видов. Всё таки наверное один ячменный, другой пшеничный и судя по цене Курский. Вопрос- в каких пропорциях солод сколько ячменного и какого пэйл или пилзнер и сколько пшеничного. Мне важно на ibrew пшеничка не очень фильтуется
Консультант МирБир Эксперт
10.04.2019
Добрый день! Вы абсолютно правы. Описание подкорректировал. По пропорции к сожалению у меня сведений нет, можете попробовать обратиться на почту pivovar@mirbeer.ru. На практике для нормальной фильтрации хватит 200-300 г лузги.
Андрей Остапчук
27.05.2019
Добрый день. Вопрос о времени кипячения: в брошюре указано время кипячения 60 минут, соответсвенно хмель nugget - 60мин, хмель select - 10мин. А в обзоре время кипячения 90 минут соответственно хмель nugget - 60 мин а select 10 мин. Где правда? Как правильно? Пол часа влияют на результат?
Консультант МирБир Эксперт
27.05.2019
Добрый день! Скорее всего автор обзора допустил опечатку. Мы советуем придерживаться рецепта по инструкции и кипятить 60 минут. При более длительном кипячении выкипит больше воды, что повлияет на начальную плотность, а хмель даст больше горечи.
Сергей
15.07.2020
Здравствуйте. После окончания брожения, начал разливать на карбон и немного попробовал на вкус. Оно кислит, не лчень сильно, но есть. Отдаленно напоминает прокисшее молоко. Это значит заражение сусло было? Вроде дезинфекцию всего проводил на совесть. Может после выдержики это уйдет? Или можно выливать? ☹️
Консультант МирБир Эксперт
28.07.2020
Добрый день! Прошу прощения за долгий ответ. Небольшая кислинка это нормально, после выдержки скорее всего она уйдёт, так что смело разливайте на карбонизацию.
Александр
16.09.2019
Достоинства:
Цена
Недостатки:
Не соответствие солода.
Комментарий:
На сайте солод в наборе нагет и селект на самом деле нагет и тетнагер один в один с аля жигули, может что было то и положили

Администратор
Здравствуйте! Спасибо за отзыв. Я думаю, Вы имели ввиду хмель, а не солод? По тех карте действительно идёт Nugget и Tettnanger и разница по составу с "А-ля Жигули" только в солоде. Описание поправили.
Виталий
01.07.2019
Достоинства:
Цена
Недостатки:
Первый раз сварил пшеничное пиво,активное брожение было только первые сутки на третьи сутки гидрозатвор вообще выравнился.На девятые сутки замерил плотность =3,5 подержу еще пару дней,а вот вкус вообще какой то странный -может скисло. И по цвету- цвет сусла как будто грязная вода
Комментарий:
Пока разочарован может я конечно что то ступил.Хотя варю не первый раз

Администратор
Добрый день, Виталий!
Спасибо за отзыв. По вашему описанию хочу Вас успокоить, это вполне нормально для пшеничного пива. Брожение вполне может занять до 14 дней, мутность сусла связана с спецификой пшеничного солода, который содержит большое кол-во белка. Можно сделать чуть светлее использовав при варке Whirlfloc или ирландский мох. Так же не спешите делать выводы по вкусу, пиву нужно отбродить, а затем созреть в бутылках или кеге. Время и карбонизация сделают своё дело, а несколько дней в холодильнике, после созревания, ещё сильнее осветлят пиво :)
Желаем вам успехов в хобби и вкусного пива!
IRONMANXXXL
19.01.2019
Достоинства:
Прекрасное пиво получилось! Цвет и аромат насыщенный, цитрусовое послевкусие.
Недостатки:
Как и всё домашнее пиво, очень быстро заканчивается.
Комментарий:
Действительно, достойное пиво!

Администратор
Добрый день, Павел!
Спасибо за отзыв, нам приятно что Вы остались довольны результотом!
Александр Сурков
20.10.2018
Достоинства:
Прекрасное пиво получилось! Цвет и аромат насыщенный, цитрусовое послевкусие.
Недостатки:
Как и всё домашнее пиво, очень быстро заканчивается.
Комментарий:
Сгорел ТЭН на пивоварне Easy brew 40 на второй паузе при варки этого набора
Далее отфильтровал муку и как бы доварил. Но сомневаюсь что получится пиво


Администратор
Добрый день, Александр!
ТЭН скорей всего не сгорел, на нём срабатывает защита от перегрева в случае пригорания. Поэтому промойте пивоварню и удалите пригар со дна, должна заработать. В инструкции к пивоварни мы просим особенно уделить внимание засыпи и не засыпать муку в бункер (которая может присутствовать в мешке с молотым солодом на самом дне). Так же при варке любого пшеничного пива рекомендуем использовать лузгу, что бы избежать проблем с фильтрацией, которые вызваны высоким содержанием белка в пшеничном солода.
Показаны объекты: 1 - 4 из 4
Нет доступных акций.
 
Сопутствующие товары