Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Спиртовые дрожжи Lallemand "DistilaMax DS", 0,5 кг

Поделиться с друзьями:
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax DS, 0,5 кг
2 090. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 12 - 14 декабря - бесплатно
Курьер МирБир 13 - 17 декабря - до 450 руб.
Сумма заказа менее 3 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 3 000 руб до 5 000 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 5 000 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 13 декабря - от 520 руб.
Pickpoint 13 декабря - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 13 декабря - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 13 декабря - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 13 декабря - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 14 - 15 декабря - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 13 - 14 декабря - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 13 декабря - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax DS, 0,5 кг


ПРИМЕНЕНИЕ:

• DistilaMax® DS были отобраны за быстрое начало брожения и высокую устойчивость к стрессам; быстрый старт
  помогает держать под контролем развитие инфицирующих бактерий.
• DistilaMax DS подходят для сбраживание по различным схемам: периодической, полунепрерывной и
  непрерывной.
• DistilaMax DS отличаются повышенной устойчивостью к низким значениям pH, повышенной кислотности и высокой
  концентрации спирта, что позволяет получать высокий выход спирта за счет дображивания даже в
  неблагоприятных условиях.
• DistilaMax DS подходят для сбраживания различного сырья; за счет продуцирования низкого уровня различных
  примесей подходят для производства водки и нейтрального спирта.

РЕЗУЛЬТАТЫ С DISTILAMAX DS:

Одним из основных факторов, оказывающих негативное влияние на выход спирта, является
инфицирование бражки, которое в том числе приводит к нарастанию кислотности в процессе брожения.
Быстрое забраживание и высокая активность позволяют DistilaMax DS сдерживать инфицирование и
нарастание кислотности по сравнению с контрольным штаммом дрожжей, что показано на рисунке 1.



ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Массовая доля сухого вещества:                   95.5 +/-2.5%
• Жизнеспособных клеток (КОЕ/г):                    >1x10e10
• Общее кол-во диких дрожжей (КОЕ/г):           <1000

DistilaMax DS не являются генетически модифицированными.
DistilaMax DS являются кошерными.

ДОЗИРОВКА:

• Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.
• Сбраживание зернового сусла: 0.40 - 1.0 г на 1 л сусла (дозировка: 400 - 1000 ppm).

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

Lallemand Biofuels & Distilled Spirits рекомендует проводить регидратацию DistilaMax DS.

1. Для регидратации используйте чистую емкость. Не используйте деминерализованную воду.

2. Проведите регидратацию дрожжей в чистой воде (объем воды должен быть в 10 раз
больше массы дрожжей; температура 32°C - 36°C).

3. Всыпьте дрожжи при аккуратном перемешивании и подождите 15 - 20 минут максимум
(минимум 10 минут), перед тем как приступить к следующему шагу.

4. Внесите дрожжевую суспензию в сусло. Если разница температур сусла и дрожжевой
суспензии более 8°C , добавьте в дрожжевую суспензию небольшой объем сусла для
снижения разницы температур.

5. После вскрытия или повреждения вакуумной упаковки, используйте дрожжи как можно
быстрее.

УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ:

• DistilaMax DS следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла, а также солнечного света.
• Срок годности: 3 года с даты изготовления, если вакуумная упаковка не нарушена.
• Упаковка: DistilaMax DS доступны в вакуумной упаковке 10 кг или в коробке 20 x 500 г.
Артикул: a06564
Бренд: Lallemand
Страна производства: Дания
Вес: 500 г
Объем: 1000 л
Длина: 12 см
Ширина: 80 мм
Высота: 90 мм
Назначение: Дрожжи для Зерновой Браги, Дрожжи для Сахарной Браги
Вид: Спиртовые дрожжи
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Андрей Нечаев
12.05.2018
Здравствуйте!Опять-таки постоянная беда МирБира).Инструкция к такому товару должна быть оптимизирована для простого самогонщика.Как и сколько вносить*
Консультант МирБир Эксперт
14.05.2018
Добрый день! Задали уже вопрос производителю, так как на пачке данной информации нет. Как только получим ответ, то сразу добавим на сайт информацию =)
Сергей
18.05.2018
Эти дрожжи рассчитаны от тонны? Я правильно понял!!!?
Консультант МирБир Эксперт
18.05.2018
Добрый день, Сергей!
Этих дрожжей хватит минимум на 1000 литров браги :) Использовать дрожжи для небольших партий тоже можно. После открытия упаковки дрожжи необходимо по возможности завакуумировать, если такой возможности нет то максимально выпустить воздух и и пройтись утюгом по верхнему шву. И отправить на хранение в холодильник ( морозилка исключена). В течении 2 месяцев дрожжи не потеряют своих свойств, хранить можно до года, но после двух месяцев рекомендуется увеличивать дозировку дрожжей при внесении в брагу.
Сергей
29.05.2018
За сколько дней эти дрожжи выбраживают скажем 100л браги и с каким гидромодулем?
Какова их спиртоустойчивость?
В их составе есть ферменты для расщепления крахмалсодержащего сырья?
Консультант МирБир Эксперт
29.05.2018
Добрый день! К сожалению точных данных производитель не предоставил по гидромодулю, но получили такой ответ : DS - плотность: до 20 % Plato ( 1.080 gravity), ферментов в составе нет. По времени брожения: если нормальное осахаривание и температура брожения – до 72 ч.
Егор
19.09.2018
Можно ли сбраживать сахарные браги этими дрожжами ,
Консультант МирБир Эксперт
19.09.2018
Добрый день! Производитель заявляет, что все их штаммы не особо рассчитаны на браги из чистого сахара. Поэтому сложно сказать как поведут себя дрожжи и какой будет выход в конце брожения.
Иван
22.11.2018
подскажите. В инструкции для сахарных написано 2. Дозировку дрожжей брать высокую где-то 2.5 г/л. Это что получается на 7 кг сахара и 30 литров воды. Я должен взять 75г дрожжей. При том, что при зерновой браги эта дозировка будет составлять 10 - 25 грамм на 100 литров.
Я правильно понял?
Консультант МирБир Эксперт
23.11.2018
Добрый день! Да, задавали вопрос производителю. Они ответили что все их дрожжи не особо подходят под чисто сахарную брагу, так как для эффективного сбраживания нужно большее количество дрожжей.
Оставить отзыв
Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!