Корзина пуста 
Сертификат
Назад к
обзорам
Автор: Ренат, г. Краснодар
Ммм… Пиво!
Гомер Дж. Симпсон
Захотелось мне стаута. Было два варианта: первый – пойти в магазин, купить, выпить. И второй – сделать самому, ждать несколько месяцев, считать бульки, ждать.
Конечно же я выбрал второй путь, который привел меня прямиком на mirbeer.ru. Результатом стала банка концентрата Muntons Irish Stout и пакет неохмеленного экстракта Muntons Dark.
Любимый магазин как всегда не подвел и оперативно отправил заказ. Радости моей не было предела, и я так торопился, что тут же приступил к делу.
В посылке меня ожидали два сюрприза: приятный и не очень. Приятным сюрпризом стала русифицированная упаковка, а не приятным - отсутствие инструкции под крышкой. Но сильно огорчиться от того, что нет инструкции я не успел, на самой банке приведена краткая инструкция, которой вполне достаточно для того, чтобы все получилось как надо. К тому же, инструкция есть и на странице товара на сайте mirbeer.ru.
Итак, разведя концентрат, добавив в него неохмеленку и декстрозу, я тщательно размешал сусло веселкой...
...замерил плотность...
...засыпал дрожжи...
...и приступил к самому сложному этапу приготовления пива – ожиданию. Стоит ли говорить о том, что эти три недели показались мне безумно долгими? Но, все рано или поздно заканчивается, и вот наконец водка в обеих камерах гидрозатвора оказалась на одном уровне, а ареометр показал двойку два дня подряд.
Ура-ура! Пора разливать! А это значит, что надо готовить бутылки: моем, дезинфицируем, добавляем декстрозу и льем. И вот он результат:
Чуть больше двадцати одного литра пива.
А дальше? Дальше опять ожидание. Причем долгое, дольше чем в первый раз. Но мне терпения не хватило, и я решил снять пробу уже через две недели после розлива.
Конечно, спустя две недели созревания говорить о чем-то еще рановато, но уже сейчас пиво отличается приятной не навязчивой горечью во вкусе. В аромате мне послышались отзвуки кофе, но я не уверен. Само пиво неожиданно легкое. Но вам стоить знать, что мой опыт дегустатора еще беднее, чем мой опыт пивовара, так что сужу я в основном с позиции «нравится-не нравится». И мне это пиво очень понравилось.
У пива очень красивая, но к сожалению не очень стойкая, пена кремово-кофейного цвета и очень насыщенный глубокий черный цвет.
Подозреваю, что через пару месяцев у меня будет отличное темное пиво. Но не долго.
В заключение хочу сказать, то если Вы хотите сделать хороший вкусный стаут, то охотно рекомендую «Muntons Irish Stout», а если Вам нужен надежный магазин с невысокими ценами и приятным сервисом, то рекомендую МирБир.
