Обзор на Эссенцию Still Spirits Top Shelf Dry Gin, от 27.08.2018

Обзор на Эссенция Still Spirits Top Shelf Dry Gin

Автор: Александр, г. Москва

Об эссенциях, используемых для быстрого приготовления алкогольных напитков из домашнего дистиллята, проще самогона, я слышал довольно давно, однако для проверки «вживую» как то не доходили руки.

И вот подвернулся удачный случай, я попал в программу тестирования продукции, организованную компанией MirBeer.

Для приготовления напитка я использовал очищенный кокосовым углем самогон двойной, дробной перегонки. Обычно я его развожу до 43%, но для джина решил сделать чуть крепче, развел до 45%.

Воду я использую из скважины, поэтому никаких дополнительных мер по подготовке воды я не применял.

Бутылочка с эссенцией Dry Gin, производства Новая Зеландия была любезно предоставлены компанией MirBeer, за что ей моя глубокая благодарность. 

Сама бутылочка с эссенцией оказалась крохотной. Я видел, что там всего 50гр, но в руках это выглядит еще меньше.

Доставили мне ее службой PickPoint, что оказалось для меня еще одним «открытием». Весьма удобно, зашел в магазин по пути от станции метро домой и забрал как из камеры хранения.

Бутылочка изготовлена из пищевого, небьющегося пластика и мои опасения по поводу доставки оказались беспочвенны.

Процедура приготовления напитка проста до нельзя: перелить содержимое бутылочки и размешать. Я после этого сполоснул самогоном бутылочку и вылил снова в бутыль напитком.

При размешивании не происходило никаких посторонних процессов, как то, выделение пузырьков, выпадения осадка, изменение оттенка напитка.

Сравнивая с «заводским» джином, я обнаружил, что мой свеже-приготовленный напиток ничуть ему не уступает.

Далее были проведены «натурные испытания». Сравнивались приготов-ленный напиток и самогон который был для напитка использован.

Я сам был приятно удивлен, что приготовленный напиток приобрел новый аромат и приятный вкус. Крепость напитка не ощущается, что отметила даже теща при проведении теста.

Конечно после процедуры разбавления водой и внесения эссенции напитку необходимо выстоятся минимум неделю. Но и при первичном тесте, напиток показал себя весьма неплохо.

Далее предстоит попробовать увеличенную дозу напитка для оценки «утренних» последствий, но об этом наверное уже на форуме.

Для себя я решил приобрести и попробовать еще пару эссенций из коллекции MirBeer.

Следующая на очереди Cherry Bourbon.

Еще раз огромное спасибо компании, за выбор меня в качестве одного из тестировщиков!