Ингредиенты для приготовления сыра и колбасок дома
Если вы предпочитаете составлять рецептуру самостоятельно или предпочитаете сыр или закуски к пиву, которых нет в готовых к приготовлению наборах, то вы можете приобрести нужные ингредиенты в нашем интернет-магазине. «МирБир» предлагает все, что может понадобиться при приготовлении дома колбасок (свиные оболочки, набор специй), сыра и творога (ферменты, плесень, бактерии, закваску).
Для кулинара
Краситель натуральный Аннато, 18 г
55. -
-
+
Для кулинара
Воск для сыра красный, 250 г
169. -
Воск для сыра красный, 250 г
-
+
Для кулинара
Плесень Penicillium Candidum на 40л молока
100. -
Чистая культура Penicillium Candidum (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях. Придает мягкий грибной вкус.
-
+
132. -
Чистая культура Brevi bacterium linens (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях.
-
+
Для кулинара
Фермент молокосвертывающий ЖИДКИЙ ренин, 100 мл
590. -
Фермент молокосвертывающий ЖИДКИЙ ренин, 100 мл
-
+
Для кулинара
Кислота лимонная, 100 г
50. -
Кислота лимонная, 100 гр.
-
+
Для кулинара
Бактериальный концентрат "УГЛИЧ-С", 1 ЕА
270. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-С, 1ЕА
-
+
Для кулинара
Бактериальный концентрат "УГЛИЧ-К", 1 ЕА
320. -
Применяется для ускорения созревания сыров, а также для созревания молока
-
+
Для кулинара
Бактериальный концентрат "УГЛИЧ-ТП", 1 ЕА
270. -
Термофильная закваска для производства твёрдых и полутвёрдых сыров с высокой температурой второго нагревания.
-
+
Для кулинара
Бактериальный концентрат "УГЛИЧ-№7", 1 ЕА
270. -
Эта закваска подходит для мягких сыров типа Фета и для полутвердых и твердых типа Чеддар.
-
+
Для кулинара
Бактериальный концентрат "УГЛИЧ-ПРО", 1 ЕА
370. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-ПРО, 1ЕА
-
+
Для кулинара
Бактериальный концентрат "УГЛИЧ-№7", 0,1 ЕА
104. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-№7, 0,1ЕА
-
+
Для кулинара
Бактериальный концентрат "УГЛИЧ-СТБнв", 1 ЕА
270. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-СТБ, 1ЕА
-
+
Для кулинара
Бактериальный концентрат "УГЛИЧ-№7К", 1 ЕА
270. -
Данная закваска универсальна и подойдет для большинства мягких, полутвердых и твердых сыров.
-
+
Для кулинара
Бактериальный концентрат "УГЛИЧ-5А", 1 ЕА
270. -
Универсальная мезофильная закваска для мягких и полутвердых сыров.
-
+
Для кулинара
Бактериальный концентрат "УГЛИЧ-ТНВ", 1 ЕА
270. -
Термофильная закваска используется при производстве сыров с высокой температурой нагревания.
-
+
Для кулинара
Бактериальный концентрат "УГЛИЧ-№4", 1 ЕА
270. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-№4, 1ЕА
-
+
Для кулинара
Закваска для приготовления шоколадного пудинга
549. -
Закваска для приготовления шоколадного пудинга
-
+
Для кулинара
Бактериальный концентрат "УГЛИЧ-СТ", 1 ЕА
279. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-СТ, 1ЕА
-
+
Для кулинара
Бактериальный концентрат "УГЛИЧ-ТП", 0,1 ЕА
104. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-ТП, 1ЕА
-
+
Для кулинара
Бактериальный концентрат "БИОАНТИБУТ", 1 ЕА
270. -
Лучшая закваска для мягких сыров, особенно сыров с плесенью, поскольку содержит бактерии Lactococcus plantarum, которые помогают защитить сыры от пороков - горького вкуса, неприятного запаха, вспучивания.
-
+
Для кулинара
Набор для приготовления колбасок "Классический"
630. -
Набор для колбасок "Классический"
-
+
Для кулинара
Набор для приготовления колбасок "Копченый"
420. -
Набор "Колбаски с копченой паприкой"
-
+
Для кулинара
Свиная оболочка в соли, d 36/38 мм, 10 м
299. -
Свиная оболочка в соли, 36/38, 10м
-
+
Показаны объекты: 1 - 24 из 49