Нужна помощь с выбором: 8-812 640-03-81
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту

Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления сыра и колбасок дома

Если вы предпочитаете составлять рецептуру самостоятельно или предпочитаете сыр или закуски к пиву, которых нет в готовых к приготовлению наборах, то вы можете приобрести нужные ингредиенты в нашем интернет-магазине. «МирБир» предлагает все, что может понадобиться при приготовлении дома колбасок (свиные оболочки, набор специй), сыра и творога (ферменты, плесень, бактерии, закваску).

Фильтр Сортировать:
169. -
Воск для сыра красный, 250 г
- +
100. -
Чистая культура Penicillium Candidum (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях. Придает мягкий грибной вкус.
- +
132. -
Чистая культура Brevi bacterium linens (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях.
- +
590. -
Фермент молокосвертывающий ЖИДКИЙ ренин, 100 мл
- +
50. -
Кислота лимонная, 100 гр.
- +
270. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-С, 1ЕА
- +
320. -
Применяется для ускорения созревания сыров, а также для созревания молока
- +
270. -
Термофильная закваска для производства твёрдых и полутвёрдых сыров с высокой температурой второго нагревания.
- +
270. -
Эта закваска подходит для мягких сыров типа Фета и для полутвердых и твердых типа Чеддар.
- +
370. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-ПРО, 1ЕА
- +
104. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-№7, 0,1ЕА
- +
270. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-СТБ, 1ЕА
- +
270. -
Данная закваска универсальна и подойдет для большинства мягких, полутвердых и твердых сыров.
- +
270. -
Универсальная мезофильная закваска для мягких и полутвердых сыров.
- +
270. -
Термофильная закваска используется при производстве сыров с высокой температурой нагревания.
- +
270. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-№4, 1ЕА
- +
549. -
Закваска для приготовления шоколадного пудинга
- +
279. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-СТ, 1ЕА
- +
104. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-ТП, 1ЕА
- +
270. -
Лучшая закваска для мягких сыров, особенно сыров с плесенью, поскольку содержит бактерии Lactococcus plantarum, которые помогают защитить сыры от пороков - горького вкуса, неприятного запаха, вспучивания.
- +
630. -
Набор для колбасок "Классический"
- +
420. -
Набор "Колбаски с копченой паприкой"
- +
299. -
Свиная оболочка в соли, 36/38, 10м
- +
Показаны объекты: 1 - 24 из 49