Нужна помощь с выбором: 8-812 640-03-81
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту

Солод

Один из основных ингредиентов пива – солод. Солод – это пророщенные зерна ячменя, овса, пшеницы. Поэтому от качества солода вкус и качество готового напитка будет зависеть в немалой степени. Солод бывает нескольких видов в зависимости от того, как его готовили: жженый (обжаренный при температуре 210-260°С зеленый солод) и темный (высушенный за 24-48 часов при температуре 105°С проросший ячмень), карамельный (обжаренный при температуре 120-170°С зеленый солод) и светлый (высушенный за 16 часов при температуре 25-80°С проросший ячмень).

Готовый солод дополнительно очищают и дробят. От того, насколько мелко или купно дробленый солод в дальнейшем будет зависеть вкус сусла и готового пива.

В онлайн-магазине «МирБир» можно купить солод разных брендов (Курский солод, Пивной, Bestmalz, Castle malting, Weyermann, Muntons, Росток), каждый бренд представлен несколькими сортами.

Если хотите приготовить солод самостоятельно, в продаже (но только по Москве) есть овёс несоложеный в пачках по 1 килограмму.

В СПб купить солод для приготовления пива в домашних условиях можно в магазине «МирБир»: физическом, на Большом Сампсониевском,45 или проспекте Просвещения, 19, или в интернет-магазине.

Фильтр Сортировать:
110. -
Лузга рисовая, 0,4 кг
- +
68. -
60. -
Солод из двухрядного ярового ячменя, используется для приготовления различных лагеров и элей.
- +
99. -
Специальный солод "Янтарный Ароматный / Tourambre" используется для усиления цвета и придает пиву особый солодовый вкус и аромат.
- +
71. -
Солод Премиум Пилзнер производится из тщательно отобранных партий ячменя специальных сортов, дающих сбалансированное положительное влияние на полноту вкуса и пенообразование без помутнения.
- +
67. -
55. -
Стандартный светлый солод, производимый из лучших сортов двухрядного ярового ячменя.
- +
68. -
60. -
Malt De Ble - базовый пшеничный солод из отборной яровой пшеницы.
- +
99. -
Специальный солод Soufflet "Шоколадный" используется усиления интенсивности цвета пива и стойкости пены.
- +
89. -
Солод Caramel Ambre из двурядного ярового ячменя для улучшения вкуса и цвета пива.
- +
89. -
Солод Caramel Vienne для венских лагеров и бельгийских элей.
- +
89. -
Солод Caramel Extra для придания пиву насыщенного цвета и карамельного аромата.
- +
99. -
Специальный солод Soufflet "Кофейный" используется для усиления интенсивности цвета пива и стойкости пены. Придает напитку кофейный аромат.
- +
99. -
Солод Soufflet "Каштановый Специальный" придает напитку интенсивный ореховый аромат.
- +
100. -
Солод Soufflet "Каштановый" придает напитку мягкий хлебный аромат с ореховыми нотками.
- +
99. -
Солод Soufflet "Черный" придаст пиву мягкий жженый аромат и приятную кофейную горечь с шоколадным оттенком.
- +
100. -
Солод Soufflet "Черный экстра" придаст пиву выраженный жженый аромат и насыщенный темный цвет.
- +
89. -
Солод Soufflet "Черный" придаст пиву сладковатый привкус и насыщенный аромат.
- +
89. -
Специальный солод Soufflet "Карамельный Мюнхенский" придает пиву тонкий аромат, великолепный насыщенный вкус и медный оттенок.
- +
90. -
Специальный солод Soufflet "Карамельный Мюнхенский Темный" дарит пиву яркий карамельный вкус, придает приятный темно-медный оттенок.
- +
88. -
Солод Soufflet "Карамельный Янтарный Темный" придает пиву тонкий аромат и карамельный вкус.
- +
141. -
Солод Шато Шоколад (Castle Malting), 1 кг
- +
174. -
Солод Шато Чит Барли (Castle Malting), 1 кг
- +
139. -
Солод Шато Роустед Барли (Castle Malting), 1 кг
- +
110. -
Солод Шато Аром (Castle Malting), 1 кг
- +
133. -
Солод Шато Бисквит (Castle Malting), 1 кг
- +
Показаны объекты: 1 - 24 из 177