Зерновой набор Beervingem светлое "Юбилейное "Крепкое"" на 20 л пива
Описание:
Крепкое согревающее светлое ячменное пиво с легким винным ароматом
и насыщенным вкусом.
В набор входит молотый и герметично упакованный солод.
Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно
образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.
Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее
пригорания ко дну.
*Производитель оставляет за собой право изменять состав и
вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.
**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от
заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз
может теряться в процессе помола.
Добрый день! В составе значительную долю имеет рис, который на этапах тестирования осахаривался каждый раз не менее чем за 75-80 минут, в рецептуре взяли с запасом.
Прошу прощения, рис в другом наборе, перепутал!
Производитель сообщил следующее: "Осахаривание должно произойти в промежутке между 50-70 минутами, по истечении которых можно сделать йодную пробу, в случае реакции, продлить затирание до 90 минут".