Приятное легкое пиво, которое отлично пьется с добавлением дольки лимона или лайма.
Характеристики:
Объём: 23 л
Горечь(IBU): 30-47
Примерный алкоголь (AVB): 3-4%
Цветность (EBC): 10
Рекомендуемые плотности:
Рекомендованная начальная плотность:
- по ареометру: 7,5 - 10
Рекомендованная конечная плотность:
- по ареометру: ниже 2
В комплекте с экстрактом идут пивные дрожжи Muntos (6 гр.)
Для приготовления пива понадобится добавление 1 кг. декстрозы или сахара.
Для улучшения качества, вкуса, аромата и плотности вашего пива вы можете заменить декстрозу на 1,5 кг. жидкого неохмеленного экстракта или 1 кг. сухого неохмеленного экстракта. Так же вы можете применить сочетание 0,5 кг. сухого неохмеленного экстракта + 0,5 кг. декстрозы.
Все эти рецепты сделают ваше пиво несколько дороже, но при этом значительно его улучшат.
Здравствуйте, есть банка mexican cerveza и 10 литров ёмкость. На форумах читал, что можно разбавить на 10 литров и не добавлять декстрозу. Просто добавить дрожжи и все. А каково Ваше мнение?
Добрый день! Да, это вполне приемлемый и практикуемый вариант. В итоге у Вас получится более плотное и богатое на вкус пиво, но скорей всего % алкоголя будет выше за счёт более высокой начальной плотности.
Здравствуйте. Почему в сопутствующих товарах к этому экстрактному пиву идет сухой неохмеленный экстракт Muntons Dark? Не лучше ли будет использовать совместно с сухим неохмеленным солодовым экстрактом Muntons Light?
Добрый день! Спасибо за внимательность, Вы абсолютно правы. Сопутствующие товары поправили.
Добрый день! В инструкции сказано, что нужно снять этикетку с банки и сохранить ее для чтения инструкции, но снять её не намочив и не сдирая мочалкой невозможно. Не говорит-ли это о подделке?
Здравствуйте! Да, этикетка на самом деле хорошо приклеена, поэтому её проще сфотографировать или в крайнем случаем можете прочитать инструкцию у нас на сайте. Если покупали экстракт у нас, то все экстракты на 100% оригинальны и имеют все необходимы документы соответствия.
Здравствуйте,купил Muntons Mexican Cerveza, 1,5 кг, Неохмеленный экстракт Muntons Light, 0,5 кг,Декстроза, 1 кг но инструкция к сожалению не пришла подскажите где прочесть как и что дальше делать первый раз просто тестирую! Заранее благодарю.
Здравствуйте! Инструкцию можете взять во вкладке инструкция к этому товару. Единственное что Вам нужно поменять это в 1 пункете вместо 1 кг декстрозы, добавить 0,5 неохмеленки и 0,5 кг декстрозы. Остальные 0.5 кг отложите, какая то часть понадобиться при карбонизации.
Спасибо огромное с наступающим Новым 2019 годом!!!
Здравствуйте,подскажите а пивные дрожжи нужны будут или нет я не как не могу понять.Заранее благодарю.
Добрый день! Ко всем охмеленным экстрактам, которые у нас в ассортименте дрожжи идут в комплекте от производителя, поэтому дополнительно покупать их не нужно.
Добрый день.
Пытаюсь сварить пиво из этого экстракта, использовал собственно его и жидкую неохмелёнку (Muntons Light). Спустя сутки брожения заметил что температура, которую отображает термометр на ёмкости, сильно выше рекомендуемой (в районе 28-29 градусов, т.е. на +4 - +5 градусов) судя по всему из-за этого брожение стало происходить более интенсивно, после того как заметил это переставил в более прохладное место где температура всё ещё несколько высокая (в районе 23-25 градусов, судя по "бульканью" брожение после этого сильно замедлилось. Всвязи с этим впрос есть ли смысл продолжать варку или партия уже испорчена?
Добрый день! Более высокая температура негативно сказывается на брожение в плане того, что дрожжи выделяют больше сивушных масел, что в результате может привести к "больной голове" с утра, а при слишком большой могут и погибнуть плохо отбродив. 23-25 в принципе не слишком кретичная температура, поэтому рекомендую дождаться окончания брожения и разлить по бутылкам. 28-29 конечно очень высокая температура, будем надеятся что она не окажет сильного влияния так как всё же слишком долго брожение на ней шло.
Добрый день. Подскажите, у меня есть емкость на 5 литров и банка mexican cerveza. Можно ли эту банку разделить на несколько варений пива или после вскрытия содержимое испортится?
Здравствуйте! В теории можно, но на практике всегда есть шанс, что в открытую банку успеет что-то попасть. Поэтому если всё же будете делить на части, обязательно постарайтесь герметично закрыть банку, что бы не было доступа к воздуху и храните только в холодильнике. Перед использование разбавьте сусло в воде и доведите до кипения. Упаковку дрожжей делить не советую, так как шанс их порчи гораздо выше, лучше купить вторую пачку.
Уважаемые специалисты. Подскажите пожалуйста. Как правильно расчитать сколько прамера необходимо наливать на 1л на карбонизацию. Я понимаю что зависит от плотности. Допусти Перед внесением дрожжей НП 10% и нужно заготовить прамер. Помогите))))
Добрый день! Праймер из декстрозы ? Наши рекомендации перелить пиво с осадка в другую емкость (продезинфицированную), после чего взять декстрозы из расчёта 8 г на литр, смешать с водой в пропорции 1 к 2 ( например 160 г декстрозы и 320 мл воды), поставить на огонь в кастрюле и довести до кипения (не кипятить), затем влить в снятое с осадка сусло, перемешать и разлить по бутылкам.
Поставил пиво на брожение, сколько по времени нужно выдерживать? Ранее выдерживал до полного прекращения брожения (булькания гидрозатвора), это около двух недель. Все больше читаю что выдерживают 7 дней. Как замерять плотность во время брожения, вытаскивать гидрозатвор?
Добрый день! В среднем брожение проходит за 7-10 дней, это зависит от температуры и работы дрожжей. В большинстве случаев у емкости есть кран, через который в колбу сливают небольшое кол-во пива и помещают туда ареометр.
Здравствуйте,
1. Получается, что это эль, так как брожение идет при высоких температурах?
2. Какие туда идут дрожи? Если эль, то получается - верхового брожения?
Спасибо!
Добрый день! Да, эль. Все охмеленные экстракты в ассортименте идут в комплекте с дрожжами верхового брожения. В лагерные экстракты тоже входят дрожжи верхового брожения с лагерным профилем, предназначенные для сбраживания при комнатной температуре.
